Turc: dispositiu, elecció i regles d'ús

Per a la majoria de la gent, el cafè és una beguda matinal permanent que us permet allunyar-vos del son i estimular-vos. Per a alguns, n'hi ha prou amb una mica d'aigua bullint i cafè instantani en pols diluït amb una certa quantitat de sucre. Els coneixedors del veritable gust, en canvi, han de jugar als fogons per aconseguir la beguda matutina perfecta. I, al cap i a la fi, el cafè d'alta qualitat depèn no només del tipus i el grau de torrat dels grans, sinó també del dispositiu en què s'elabora.

En aquest cas, estem parlant d'un turc. I això no és sorprenent, perquè el nèctar de cafè, elaborat en un recipient especial, té un aroma únic i un sabor ric.

Cezva és un estris de cuina especial dissenyat per fer cafè a foc obert. El disseny del dispositiu es fa en forma d'una galleda en miniatura amb una base gruixuda i un coll prim. Converteix els grans de cafè torrats, prèviament mòlts en molles, en una exquisida beguda refrescant.

Els intents de fer cafè de gra amb aigua bullint normal no seran coronats amb èxit; no serà possible crear la temperatura necessària per preparar la beguda a la tassa. El turc és capaç de suportar l'aigua bullint.

Els veritables coneixedors d'una beguda de cafè real consideren que el procés d'autoelaboració del cafè és un ritual especial interconnectat amb les mans humanes i una mirada irrompible. No confien en els dispositius automàtics per preparar una beguda tonificant.

Als segles passats, es creia que una beguda de cafè noble s'havia de preparar en un recipient del rang adequat. Per tant, els cezves fets amb metalls barats ni tan sols eren considerats com a estris de cuina.

Cal prestar especial atenció a l'estructura dels turcs. Els plats presentats tenen una forma inusual per una raó. A causa del broc estret, la beguda de cafè no pot sortir a la placa quan bull. I dins de l'estructura, a sobre de la beguda de cafè es forma una escuma de color crema, que la majoria dels amants del cafè considera una autèntica delícia. La part inferior de l'estructura dels turcs té una forma ampla i un fons pla.

Avui es poden trobar els turcs, formats per diverses parts. En conseqüència, tenen una soldadura, que el fabricant intenta ocultar de qualsevol manera. Si heu aconseguit comprar un cezve, plegat de diverses parts, heu de llegir atentament la línia de connexió. Una costura feble serà la principal causa de fuites.

Els amants d'un substitut del cafè no entenen la diferència entre una beguda de cafè elaborada en una màquina de cafè i un turc. Però els veritables coneixedors del cafè ben preparat diuen amb confiança que un turc és l'única manera de crear la beguda adequada.

És extremadament rar fer cafè en un turc per primera vegada. En la majoria dels casos, les primeres 3 o fins i tot 4 porcions hauran de baixar per la canonada. Amb una cafetera, tot sembla molt més senzill, ho fa tot automàticament. N'hi ha prou amb afegir grans de cafè en pols i abocar-hi la quantitat necessària d'aigua.

Tenint en compte la política de preus, ho podem dir amb confiança el model més senzill dels turcs és molt més barat que una cafetera normal. A més, la beguda de cafè a cezve es prepara molt més ràpidament que en una unitat automàtica.

Avui hi ha un dispositiu universal, un encreuament entre un turc i una cafetera, és a dir, un cezve elèctric. En aparença, s'assembla a un bullidor elèctric, que té una placa calefactora connectada a la xarxa elèctrica. El propi Turc s'instal·la des de dalt en una ranura especial que subministra energia. El mànec del dispositiu és extraïble, de manera que la unitat es pot plegar fàcilment a l'equipatge. A més de les característiques tècniques, els coneixedors d'una veritable beguda de cafè asseguren que és possible preparar un autèntic cafè aromàtic en un turc elèctric.

Una altra diferència entre cezve i una cafetera és el procés de fer una beguda de cafè. El cafè fet en turc, des dels primers minuts d'aigua bullint, comença a emetre una olor sorprenent, i la cafetera ofega les aromes.

Malauradament, és impossible preparar alguna cosa especial amb les màquines de cafè. D'altra banda, la màquina de cafè és capaç de preparar diferents tipus de cafè, com el cappuccino o el cafè exprés. Un turc no es pot permetre això, però en les mans hàbils d'un mestre serà possible crear la beguda de cafè adequada segons una recepta especial i, a continuació, assaonar-la amb nata o canyella.

Avui dia, el dispositiu més comú per fer cafè amb les teves pròpies mans és un cezve. I només els amants del cafè sofisticats poden presumir de conèixer els diferents tipus d'aquest article de cuina, cosa que us permetrà omplir el vostre matí d'aromes emocionants.

Una varietat en forma de con dels turcs armenis amb un nas corbat i un mànec llarg. Hi ha molts matisos en el procés de fer un srjap. Primer, la forma s'extreu en la direcció oposada.

La peça inicial es pressiona amb un pes pesat i després es gira cap per avall. Al costat estret, la part inferior es talla i s'instal·la a la part ampla. A continuació, es dóna forma al dispositiu i s'aplica la persecució a la part superior, a més, exclusivament a mà. L'últim pas és el recuit. Segons les tradicions d'Armènia, els estris de cuina, inclosos els turcs, estan decorats amb un patró nacional.

Les arrels d'un nom tan inusual s'originen en el dialecte persa. La traducció literal sona com "abocar aigua". Els documents històrics indiquen que va ser l'ibrik el primer aparell per fer cafè que no té anàlegs. Fa temps que l'utilitzo. En aparença, l'ibrik s'assembla a una gerra amb una capacitat de 100 ml.

Encara que els arqueòlegs van aconseguir trobar ibriks estacionaris amb una capacitat de 100 litres. El disseny del dispositiu té un bec llarg i prim, a través del qual és molt convenient abocar aigua calenta. I gràcies a la base arrodonida i el fons pla, proporciona estabilitat addicional.

En l'antiguitat, el cafè era considerat una beguda de nòmades i beduïns, però amb la seva aparició a Aràbia, el panorama va canviar dràsticament. El cafè es va començar a consumir a les cases nobles, gràcies a la qual cosa l'estatus de la beguda va augmentar, i era costum fer-lo només en recipients excepcionals.

Un requisit previ per al disseny de l'estructura era un dibuix corresponent a les cases nobles. Els primers exemples de dalla eren de metall, tot i que en un moment es van crear amb argila.

Els models turcs moderns per fer begudes de cafè tenen diferents volums, es diferencien en la forma, en el tipus de mànec i també estan fets de diversos materials.

El coure és un material relativament barat, que correspon a la política de preus dels estris de cuina preparats. Les característiques distintives del coure són la resistència i la durabilitat. Aquest material ha demostrat ser exclusivament positiu, per tant, s'utilitza per a necessitats de producció. El coure té una alta conductivitat tèrmica, de manera que es pot utilitzar qualsevol font de calor en el procés d'elaboració del cafè.

I per tal de protegir el cos humà dels efectes negatius del coure, l'interior la superfície de la turka està recoberta amb una capa addicional de plata, estany o acer inoxidable.

Els jocs de cafè moderns inclouen petits pots de sorra i pales fetes de material de coure. Aquests conjunts són ideals per a apartaments de ciutat.

Des de l'antiguitat, l'argila ha estat un material estès i fàcilment disponible del qual no només es feien turcs, sinó també altres articles d'estris de cuina. Gràcies al progrés tecnològic, han aparegut altres materials més fàcils d'utilitzar que el fang. En conseqüència, el cost dels productes d'argila ha augmentat significativament. Una característica distintiva del gall dindi d'argila és llarg procés de refredament de la beguda de cafè, durant el qual el cafè està saturat d'oxigen.

A més, les estructures d'argila són molt fàcils de rentar. No cal utilitzar detergents, només esbandiu el cezve amb aigua freda.

La ceràmica, com l'argila, manté perfectament la temperatura de la beguda, per això cal controlar constantment el procés d'elaboració de la cervesa. Tan bon punt apareguin els primers tocs d'ebullició, la ceràmica s'ha de treure immediatament del foc.L'únic inconvenient de la ceràmica és la fragilitat, per tant aquests turcs haurien d'estar protegits de caigudes i impactes accidentals.

Un material modern que fa relativament poc temps que ha rebut la demanda dels fabricants, però que encara no ha adquirit gaire interès per part dels consumidors. A l'estructura del cezve de vidre, en la majoria dels casos, no hi ha coll estret. Les seves parets són primes, per tant el contingut del gall dindi s'escalfa ràpidament. Si us distreu un parell de segons, el líquid bullint s'abocarà a l'estufa. La construcció de vidre la compren més sovint els coneixedors d'una beguda de cafè, encanta experimentar amb noves varietats de cafè.

Una característica distintiva dels turcs de vidre és el volum, que és suficient per tractar diverses persones alhora. El cezva de cristall i quars són anàlegs als turcs de vidre. El gruix d'aquests productes us permet mantenir la temperatura necessària de la beguda una mica més que el vidre normal. En aparença, els turcs de cristall, quars i vidre no difereixen.

Un material versàtil a partir del qual no només es creen cezves per al cafè, sinó també altres tipus de vaixella. S'utilitzen principalment l'alumini o l'acer inoxidable habituals. En temps més antics, els metalls preciosos com la plata i l'or s'utilitzaven com a anàlegs. Segons les notes històriques, plats d'or i plata només estaven presents a les cases nobles.

Les estructures metàl·liques s'escalfen molt ràpidament i són capaços de mantenir la temperatura dins del recipient durant molt de temps. El model d'acer del cezve té una gran demanda entre els amants del cafè novells.

La construcció de llautó dels turcs requereix una atenció especial. D'aquest material resulta no només per fondre els plats, sinó també per crear una decoració individual a la superfície. El més important és que el llautó es refreda durant molt de temps, per tant un amant d'una beguda de cafè podrà gaudir durant molt de temps del gust i l'aroma d'un elixir vigoritzant.

Qualsevol vaixella de material d'alumini és molt convenient per fer senderisme, el mateix passa amb les estructures d'esmalt. Una característica distintiva de l'alumini és baix pes i baix cost. En conseqüència, un cezve oblidat accidentalment en un munt de cendres en un pícnic no us molestarà. L'únic inconvenient del gall dindi d'alumini és inestabilitat de l'estructura.

Els turcs d'alumini estan lluny de ser ideals en aparença, sovint la forma dels productes s'assembla a un cullerot o una mena de cafetera. L'aparença clàssica és extremadament rara. Els amants del cafè sofisticats es veuen rebutjats pel disseny de l'estructura, que de cap manera es pot convertir en una decoració de l'espai de la cuina.

La forma clàssica d'un cafè turc simplement s'obliga a tenir un aspecte tradicional, és a dir, un coll estret i un fons ample, l'amplada de la part superior i inferior hauria de diferir dues vegades. El coll estret dels turcs ajuda a minimitzar l'àrea oberta del producte, per la qual cosa la beguda està coberta amb més escuma batuda a la part superior. És en aquest tap on es conserva l'extraordinària aroma de la beguda i es bloqueja l'evaporació dels olis essencials.

A més, el coll estret en relació a la part inferior indica una forta inclinació de les parets laterals del producte. Aquest factor juga un paper important en el procés d'ebullició de la beguda. A causa de les peculiaritats del disseny, el cafè no puja, sinó que, al contrari, baixa, concentrant-se al fons.

I en principi, aquesta és una opinió fonamentada contra el jazz amb una base engrossida.

El més important és que la part inferior gruixuda de l'estructura no té parets primes. Aquest fet indica la connexió de dues parts del producte, que pot ser el motiu d'una fiabilitat reduïda. Això és especialment pronunciat amb canvis freqüents de temperatura. I la costura adhesiva en si no sempre està feta de metall d'alta qualitat. Sovint s'utilitzen aliatges d'origen sospitós.

Si tota l'estructura turca té parets gruixudes, el dispositiu emetrà ràpidament la calor acumulada, només durant el procés de cocció serà molt més difícil controlar el temps d'ebullició.

Cal prestar especial atenció a la mida del cezve. Es creu que el disseny clàssic no ha de tenir un volum superior a 100 ml. Normalment fan uns 50 o 75 ml de cafè. Les cafeteres experimentades ho afirmen per tractar moltes persones, hauríeu de fer 50 ml de cafè alhora. En primer lloc, sorprendrà els convidats amb la qualitat i, en segon lloc, per la quantitat. El més important és que sorprendrà els presents amb les peculiaritats de la beguda.

En els models moderns, a més del disseny brillant, hi ha matisos addicionals. Per exemple, molts dissenys dels turcs es complementen amb una coberta. I les nanses no sempre tenen una forma còmoda, la majoria de vegades tenen un paper decoratiu als plats.

Avui dia hi ha una gran varietat d'estris per fer un autèntic cafè. Estem parlant de cezves fets a mà i de fàbrica. La majoria dels turcs al mercat mundial estan fets al territori d'Armènia, Ossètia del Sud, Turquia i Azerbaidjan. Tanmateix, algunes còpies tenen una garantia de per vida.

Es presta especial atenció a la companyia en la producció de jazz Sojaon s'utilitza l'artesania de les mans humanes en lloc de les màquines eina. Els productes d'aquesta marca són demanats a tot el món. Cada peça individual es crea a partir d'una làmina sòlida de coure. El costat exterior està gravat amb patrons interessants. La part interior està coberta amb una capa de plata. Gràcies a la seva sòlida construcció, els turcs de soja són heretats.

Si considerem la fabricació de turcs a escala industrial, l'empresa ocupa una posició de lideratge. Ceraflame amb els seus productes ceràmics. Els productes tenen moltes característiques positives. Per exemple, aquests turcs no són tòxics, toleren canvis bruscos de temperatura, la seva capa exterior evita les ratllades i, el més important, es poden utilitzar sobre un foc obert. Tota la formació de jazz té la forma clàssica correcta, la diferència entre ells només és en volum i color.

Al territori de la Federació Russa, el nivell de lideratge es va dividir entre dues empreses: LLC "Stanitsa" i "Fàbrica de vidre Gus-Khrustalny". Al mateix temps, "Stanitsa" crea turcs a partir de coure, on cada còpia acabada té un fons gruixut, un mànec còmode i un disseny inusual. I "Gus-Khrusalny Glass Factory" produeix cezves a partir de cristall de roca. Gràcies a aquest material, els turcs són transparents, cosa que sembla especialment bonica.

A més de les marques mundialment famoses que es dediquen a la fabricació de jazz, hi ha altres empreses que han demostrat la seva positiu.

• Vitesse. Una coneguda marca dedicada a la fabricació de vaixella i electrodomèstics per a la cuina. Inicialment, l'empresa només es dedicava a la producció de plats d'acer inoxidable i, a finals de 2007, la seva gamma d'assortiment es va complementar amb una varietat d'electrodomèstics de cuina, inclosos els turcs.

• Fissman. Aquesta marca és coneguda al mercat mundial des de fa més de 10 anys. L'empresa es dedica exclusivament a la fabricació de vaixella i petits estris de cuina. Tota la línia és robusta i fiable.Els materials utilitzats per a la producció dels estris es caracteritzen per un alt nivell de seguretat, que juga un paper important en la creació de melmelades d'alta qualitat.

• Productes d'art estàndard. Una empresa índia dedicada a la producció de béns amb un disseny inusual. Cada any l'estructura de la marca creix, s'impliquen personal nou en l'obra, fent solucions modernes. En el desenvolupament del disseny es dediquen especialistes altament qualificats. Gràcies al treball ben coordinat de l'equip, l'empresa aconsegueix conquerir noves altures i crear productes millorats, inclosos els turcs.

• TimA. Fabricant rus dedicat a la fabricació d'estris de cuina d'alta qualitat. Al mateix temps, el procés de producció no s'atura ni un minut. El volum de producció només augmenta cada any. Els models principals dels turcs han sofert un canvi de marca, i avui una persona moderna no només pot gaudir del gust del cafè preparat correctament, sinó que també pot decorar l'espai de la cuina amb el seu disseny estètic.

La turka, o cezva, és l'aparell més comú per fer cafè. Cada persona tria aquesta unitat segons les seves preferències i necessitats personals. Però per a aquells que no han tastat mai un cafè real i volen familiaritzar-se amb aquesta beguda aromàtica, Heu de fer cas a les recomanacions de les cafeteres pel que fa a l'elecció dels estris de cuina, dels quals depèn la qualitat de la beguda.

• El millor per a un amant del cafè principiant clàssic turc fet de metall, apte tant per a estufes de gas com elèctriques. El seu cost en conjunt no afectarà el pressupost familiar, però sí que es podrà tastar aquesta exquisida beguda de cafè. Amb l'ajuda d'un gall dindi de metall, podeu fer cafè segons receptes antigues, és a dir, a la sorra calenta.

• Si els amants d'un substitut del cafè volen canviar la beguda vigorosa d'una massa en pols a grans torrats, el millor és parar atenció a models elèctrics moderns. Aquests dispositius semblen ser convenients per a famílies nombroses, quan cal preparar l'esmorzar per als nens, perquè els adults es preparin per treballar i no hi ha manera de controlar el procés de preparació del cafè.

• Les persones la professió de les quals s'associa amb viatges de negocis freqüents haurien de prestar atenció turcs elèctrics, fet de metall. Han de tenir un mànec extraïble, perquè sigui molt més fàcil portar el dispositiu a l'equipatge. La caixa metàl·lica del gall dindi elèctric pràcticament no es fa malbé durant el transport.

• Si les reunions del matí tenen més temps, el millor és utilitzar-lo per fer cafè en un turc, fet d'argila o ceràmica. Aquests materials són capaços de rebre calor i transferir-lo gradualment a la beguda. I no és possible descriure amb paraules el gust del cafè acabat.

• En triar la mida dels turcs, el millor és donar preferència contenidors petits. És en ells on resulta conservar l'aroma d'una beguda de cafè. Per descomptat, aquesta opció no sempre és adequada per a famílies nombroses, però sí per a dos adults.

• El material del mànec del turc ha de tenir característiques resistents a la calor. Per aquest motiu, les opcions de plàstic és millor ni tan sols tenir en compte.

Els nombrosos debats entre els amants del cafè sobre quin turc és el millor no acabaran mai. El motiu d'aquestes disputes no és només la peculiaritat de la preparació de la beguda de cafè, sinó també les característiques dels fogons. Al cap i a la fi, tota mestressa de casa sap que els plats destinats a una estufa elèctrica no sempre poden suportar el funcionament d'un cremador de gas. Així, per exemple, per a una estufa amb connexió de gas estàndard, equipada amb diverses opcions per a cremadors amb flama oberta, hauríeu de triar models metàl·lics de cez, de coure, acer, llautó i fins i tot bronze.

Per evitar fer malbé l'aspecte dels turcs, cal utilitzar un divisor, que és un separador entre les flames i els plats. Si el divisor d'estufa de gas s'utilitza de manera permanent, es poden utilitzar turcs fets de ceràmica, vidre, porcellana o argila.

Per als propietaris de lloses de vitroceràmica, el cezve de quars és adequat. Fa temps que s'ha demostrat que el quars no té por del contacte amb el foc obert. Les plaques de vitroceràmica modernes tenen un revestiment especial sobre el qual es poden col·locar estris de qualsevol material. El més important és que la part inferior sigui llisa... Per aquest motiu, els propietaris d'estufes de vitroceràmica poden adquirir diverses varietats de turcs, cadascuna de les quals els permetrà preparar receptes especials de cafè. Però la beguda de cafè s'ha de preparar a l'extrem del cremador més gran perquè el mànec turc s'estengui més enllà de l'estufa.

Quan escolliu un cezve en una botiga especialitzada, cal prestar especial atenció compatibilitat del dispositiu amb cuines d'inducció... Com a alternativa, es recomana comprar un adaptador dedicat.

Per a les estufes elèctriques, se suposa que s'utilitza un turc fet de metall. El material del dispositiu permet a l'amfitriona posar el cezve sobre una superfície calenta sense preocupar-se de fer malbé els plats. I tanmateix, malgrat el progrés tecnològic modern, el cafè més deliciós i aromàtic es fa a la sorra. Per a la recepta de sorra, s'utilitzen turcs de parets primes de llautó o bronze. És millor no considerar altres opcions per al material.

Malauradament, no totes les persones modernes estan familiaritzades amb totes les subtileses i matisos de l'explotació dels turcs. I perquè no hi hagi problemes en el futur, cal que us familiaritzeu amb les regles per posar en funcionament el cezve i les complexitats del seu ús.

• En primer lloc, el turc comprat s'ha d'esbandir sota aigua corrent.
• A continuació, aboqueu líquid net a la cezve rentada, afegiu-hi una rodanxa de llimona i poseu-hi al foc perquè bulli el recipient. Aquesta regla s'aplica a tots els tipus de turcs, excepte als d'alumini.
• Després dels dos primers passos, podeu començar a fer cafè, però la primera porció no s'ha de consumir mai. S'ha de descartar.

La instrucció presentada contribueix a la màxima neteja de la superfície interior d'elements nocius.

I després de totes les manipulacions, podreu gaudir d'una beguda deliciosa i inusual.

És important que les mestresses de casa modernes ho recordin En cap cas s'ha de rentar un turc amb productes de neteja, i un recipient per fer cafè no és adequat per rentar-lo en un rentavaixelles.

Els propietaris de plats que donen vigor al matí han de conèixer les peculiaritats de la cura d'aquest article. No s'han d'utilitzar detergents agressius per rentar la majoria de tipus de turcs. Per exemple, un turc d'argila absorbeix molt ràpidament l'olor química dels purificadors i, en conseqüència, desprèn olors desagradables a la beguda elaborada. El cezve s'ha d'esbandir després de cada preparació de cafè. Per fer-ho, n'hi ha prou amb utilitzar una petita pressió d'aigua de l'aixeta.

El turc de coure és el més durador, però pot perdre la seva brillantor natural amb el pas del temps. Dins i fora, es cobreix amb un recobriment fosc. En aquests casos, es poden utilitzar productes per a la cura del coure. Però si això no fos suficient, podeu utilitzar altres opcions de neteja que es troben als prestatges de la cuina.Per exemple, podeu netejar les parets fosques d'un gall dindi amb llimona, aplicar suc de llimona a la superfície dels estris de cafè, esperar uns minuts i després esbandir.

El més important és utilitzar el costat tou de l'esponja, en cas contrari apareixeran rascades al vidre, que deterioraran l'aspecte dels plats. No és desitjable utilitzar productes fets a base de sabó normal. En cas contrari, després de l'assecat, apareix una flor ennuvolada a les parets dels turcs.

L'olor desagradable a la ceràmica pot ser un altre problema. El refresc regular l'ajudarà a desfer-se'n. Es dissol en una petita quantitat d'aigua, s'aboca al recipient de cocció i es deixa durant la nit. Al matí, els plats s'esbandeixen primer amb aigua calenta i després amb freda... Després de realitzar aquestes manipulacions, podeu començar a preparar noves varietats de beguda de cafè amb seguretat.

A l'hora d'elaborar una classificació dels millors turcs, es va tenir en compte l'opinió dels amants del cafè natural. Cadascú es va pronunciar a favor d'un model o un altre, que va permetre escollir exemplars de la màxima qualitat fets amb diferents materials.

Aquest model dels turcs va ser molt apreciat pels consumidors. El disseny dels estris de cuina està fet en un estil clàssic. El volum del recipient és de 500 ml. La base de coure està coberta amb una capa protectora especial a la part superior, la superfície interior està tractada amb estany de qualitat alimentària, que resisteix l'oxidació. El coll estret us permet preparar una beguda de cafè àcid, mantenint-ne la riquesa d'aroma i gust.

Una característica distintiva dels turcs descrits és còmode mànec de fusta natural. Gràcies a ella, el procés d'elaboració d'una beguda es converteix en un pur plaer i, sobretot, s'elimina el risc de cremar-se.

S'ha de prestar especial atenció al disseny del dispositiu de cuina, que s'adapta perfectament a l'interior de qualsevol cuina. Molts propietaris d'aquest turc destaquen la força de l'estructura. El material no es presta a la deformació, la part exterior no està coberta de rascades i rentar-lo no és difícil.

La còpia presentada del turc, feta d'acer inoxidable, és especialment popular entre els amants del cafè. El seu aspecte està dotat d'un atractiu especial, i tot gràcies a la combinació harmònica d'acabat mat i mirall. Les parets de l'estructura i la part inferior s'escalfen bastant ràpidament i, en poc temps, resulta que es prepara una beguda estimulant amb una aroma especial.

El turc descrit té excel·lents característiques. No pateix deformacions, és fàcil de rentar, no es cobreix de flors i taques fosques. Quan es considera el jazz segons el criteri preu/qualitat, Vitesse "Turguoise" és l'exemplar més actual.

Entre els turcs de ceràmica, aquest tipus de vaixella té una gran demanda entre els amants del cafè. L'aspecte elegant i el disseny elegant permeten que el dispositiu s'integra harmoniosament amb qualsevol interior de cuina.

Els costats exteriors de les parets del model descrit estan coberts amb una capa d'esmalt, que garanteix la protecció contra la rugositat i les ratllades. Cal tenir en compte que rentar "Ceraflame Ibriks New" no requereix dispositius especials, n'hi ha prou amb utilitzar detergents lleugers i el costat suau de l'esponja.

Ceraflame Ibriks New es considera un cezve universal. Tolera fàcilment el contacte directe amb un foc obert, una estufa elèctrica i fins i tot tolera la interacció amb un microones i un congelador.

La característica principal d'aquest model és l'escalfament uniforme del líquid amb la creació simultània d'un efecte llanguit. Són aquests factors els que donen a la beguda de cafè un sabor inusual i una aroma rica. Després de treure "Ceraflame Ibriks New" de l'estufa, el producte ceràmic es refreda durant molt de temps, mentre que el gust del cafè que queda a l'interior no canvia.

Per facilitar la neteja, l'estructura cezve està equipada amb un mànec extraïble.

Per obtenir informació sobre com preparar correctament el cafè en un turc, vegeu a continuació.