Menjar nocturn: aliments que pots menjar fins i tot a la nit + recepta dietètica per a truita

Estem acostumats a pensar que menjar després dels 6 és perjudicial, però això no és del tot cert. És perjudicial anar al llit amb l'estómac buit! El son en dejuni pot provocar greus problemes de salut, com ara trastorns del son.

Els ous són un producte dietètic (només contenen 158 calories per cada 100 g), contenen una gran quantitat de proteïnes. Per no quedar-vos a l'estufa a la nit, podeu bullir-ne un parell de bullits per endavant, i tan bon punt us ataca la sensació de gana, refresqueu-vos.

Per cert, si els barregeu amb api, obtindreu una amanida de dieta lleugera.

Aquesta és una truita sense rovells. La truita de proteïnes és un àpat dietètic, i que deliciosa resulta! Podeu afegir herbes o pebrots provençals a la truita i gaudir del vostre àpat fins i tot a les 12 de la nit.

Per a una truita de dieta al vapor necessitareu:

• 3 proteïnes de pollastre;
• 50 ml. aigua;
• 5 g de mantega;
• un polsim de sal.

Les clares es munten fins que quedin escumoses, després s'hi aboca aigua. Després s'unta el motlle amb oli i s'hi aboquen les proteïnes. La truita es cou al vapor fins que estigui cuita (en una olla de cocció lenta durant 10 minuts).

Pots estimar o odiar el formatge cottage; no li són indiferents, però quan es tracta de salut i alimentació adequada, ningú pot negar els seus beneficis.

Per evitar que el formatge sigui "avorrit" de menjar, decoreu-lo amb fruites: nabius o gerds, o podeu ruixar-lo amb fruits secs.

Es pot parlar molt dels beneficis de la remolatxa per al cos, però anem a descobrir per què aquest producte es pot menjar a la nit. La remolatxa conté molta betaïna, que és bona per cremar greix, definitivament no podreu engreixar-vos.

La remolatxa bullida conserva millor les seves propietats beneficioses si es bull a la pell.