Pa per a un casament: tradicions, senyals i consells als joves

El pa de noces és l'única tradició que ha perdurat fins als nostres dies, havent patit molt pocs canvis. Això no és només un pastís, és un autèntic símbol d'amor, calidesa i tendresa. Segons el costum, els representants de la generació més gran atorguen aquests beneficis a una família jove.

Qualsevol tradició, com qualsevol costum, té la seva pròpia història sorprenent. Per exemple, un pa de noces. De fet, el veritable nom d'aquest ritu és "pa i sal". El pastís en si es va preparar no només amb motiu de la celebració del casament, sinó que els estimats convidats van ser rebuts amb pastissos casolans. El pa cuinat per l'amfitriona de la casa significava riquesa. Un saler amb sal era un talismà contra els mals esperits. Tal arsenal va dir que la part receptora demana la misericòrdia de Déu pels seus convidats.

En l'antiguitat, un pa cuit per a un casament era un símbol de la benedicció d'una nova família. Quan es van conèixer, els familiars del jove cònjuge van obsequiar als nuvis amb un pastís especial, deixant clar que portaven la núvia a casa seva i la tractarien com una filla. Poca gent es va fixar, però la forma del pastís es va concebre per una raó. Els pastissos rodons simbolitzen el cos celestial: el sol. És el que atorga la fertilitat dels cultius i, en conseqüència, el benestar de les persones. Aquesta bondat es troba al cor del pa, i aquests bons desitjos es transmeten a la família jove per la generació més gran.

A Rússia, fins i tot la preparació d'un pa de noces va procedir segons el costum. Una dona que és feliç en el seu propi matrimoni i va tenir diversos fills amb una salut excel·lent tenia dret a pastar massa i coure pa. Es creia que l'energia i l'actitud positiva de què està dotat el cuiner es transmeten als nuvis.A més, es va prestar especial atenció a la decoració del pastís, on cada imatge de la decoració, esculpida a partir de massa, tenia la seva pròpia designació. Les decoracions per al pa es poden fer després de coure la base o des del principi:

• els anells units parlen de la conclusió d'una unió matrimonial;
• una espigueta es compara amb la riquesa;
• la imatge dels ocells parla de confiança mútua;
• les roses són un símbol de bellesa;
• viburnum simbolitza una unió duradora.

En segles passats, es cuinava un pa per a un casament, amb el qual saludaven els joves cònjuges. Tots els convidats havien de rebre una llesca del pa festiu. Però avui les opinions sobre aquest tema han canviat radicalment. No n'hi haurà prou amb un pa, així que el costum permet fer dos pastissos per a l'esdeveniment. Això és especialment cert per als casaments. Cal tenir en compte: antigament, la gent sempre prestava atenció als senyals. Fins i tot el procés de fer un pa es va tractar com una cosa sagrada:

• aigua i farina per cuinar s'havien de treure de set recipients diferents;
• la preparació del pastís de vacances va ser enviada als fogons per un home casat;
• un pa rebent es considerava un mal senyal;
• els productes de forn acabats s'han d'amagar de mirades indiscretes;
• el procés de repartiment del pastís es va encarregar als padrins dels nuvis;
• cada convidat hauria de tastar un tros del pa de boda.

En primer lloc, cal aclarir que el pastís de vacances ha de ser gran. La seva mida i varietat de decoracions prediuen un futur còmode i brillant per als nuvis. Avui en dia, per descomptat, no podeu perdre el temps cuinant amb les vostres pròpies mans, la manera més senzilla és fer una comanda en una fleca. Però en aquest cas, el simbolisme de la felicitat i del benestar transmès a una família jove de la generació més gran perdrà el seu sentit.

La reunió dels nuvis amb un pa és un antic ritu rus. Els convidats que vénen es situen en semicercle, deixant al nuvi i a la núvia un gran espai per al pas. Se suposa que la mare del nuvi ha de lliurar el pa als joves. El pare, al seu torn, es posa al costat de la mare i té a les mans una icona de la Mare de Déu o del Salvador. Hi ha la creença que abans de conèixer els nuvis, es diuen paraules especials per a un pastís festiu, desitjant així a la jove pau i bé.

Servir un pa en una safata està estrictament prohibit. Segons el costum rus, no hi hauria d'haver cap suport. El pa cuit es col·loca sobre una tovallola, i al damunt se li posa una salera plena de sal. És important saber que la tovallola, és a dir, la tovallola, ha de ser llarga, però no en contacte amb el terra. En el moment de la trobada dels joves, el pare que porta el pastís beneeix els amants fent un discurs de benvinguda especialment preparat. No necessàriament en una forma poètica, el més important és sentir sinceritat.

Al final de les paraules amables, cal dir la frase "consell i amor", que és un requisit previ. Després que els pares hagin complert les seves funcions, és el torn dels nuvis. Com a mostra d'agraïment i respecte, els nuvis s'inclinen davant la festa de benvinguda, i els convidats aplaudeixen. I després es mengen el pa de noces segons la tradició, sense l'ajuda de les mans.

En els casaments moderns, poca gent fa un ús complet de l'escriptura eslava eclesiàstica antiga. Bàsicament, tot té lloc en un estil modern, utilitzant les tradicions de l'antiga Rússia. És per això que es creu que la reunió dels nuvis es pot fer prop de l'entrada del restaurant, i en comptes d'un pa, la mare del nuvi aguantarà una safata amb un postre especial a les mans. De fet, substituir el tradicional pastís de vacances es considera un moviment creatiu. Només queda decidir quin plat és més adequat per a aquest procés.

• Baguette amb caviar vermell. I retalla. El caviar es disposa al centre. El costum obliga a decidir qui serà el propietari de la casa.Per fer-ho, els nuvis han de mossegar un rotllo, cadascun pel seu costat, que té una mossegada més gran, té la paraula principal a la casa.
• Baies amb nata. Les núvies modernes en el dia més inoblidable de la seva vida no volen aparèixer davant dels convidats amb un gran tros de pa a la boca. Per tant, per a la trobada dels joves, s'organitza un bol especial de fruita, principalment s'utilitzen maduixes. Poseu la nata muntada en un bol petit. Els nuvis es tracten mútuament amb baies en salsa dolça.

• Xocolata. Una opció molt inusual per substituir un pa. Però sembla molt original. Per contrast, la núvia tractarà el seu cònjuge amb rajoles fosques, mentre que el nuvi triarà una peça blanca.
• Gelat. No és una mala manera de substituir, sobretot durant l'estiu. El més important és decorar molt bé i servir ràpidament perquè la bellesa no es fongui al sol.

• Bagels amb mel. Plat de postres de l'antiga Rússia. Una excel·lent opció per substituir el pa. Però és important no exagerar amb mel.
• Galetes de la sort. Per cert, no necessàriament només galetes. Pot ser magdalenes o croissants. Els nuvis estan convidats a tancar els ulls i triar els pastissos que els agraden al tacte. La predicció trobada s'ha de llegir en veu alta a tots els convidats.

• Síndria. Exclusivament per a un casament d'estiu. A més, per a finals d'estiu, en cas contrari, l'esdeveniment festiu pot acabar amb molèsties generals.
• cafè. Aquest mètode de substitució del pa va venir d'Anglaterra. Hi ha dues tasses de cafè preparat en una safata esperant els herois de l'ocasió.

• Tequila amb llima i sal. Aquesta combinació rarament és escollida pels nouvinguts. L'únic avantatge és que la sal es pot llepar de la mà de l'altra meitat.
• Pizza. El plat italià és triat principalment per parelles joves. Sobretot si Itàlia s'ha convertit en el tema d'una celebració del casament.

• Fruita en una broqueta. Molt saborós i deliciós, sobretot si mulleu les baies en una font de xocolata.
• Hamburguesa. Qui ho hauria pensat, però un rotllet amb costella i verdures pot ser un substitut d'un pa de boda extraordinari.
• Llet amb crosta. Una combinació de productes força agradable, especialment per als nens abans de dormir. Però amb aquestes postres, algunes parelles substitueixen el pastís de vacances.

Avui ningú pot dir amb certesa què van fer amb el pa després del casament en els vells temps. Alguns diuen una cosa, altres una altra. A partir de les opinions generals, hi ha cinc opcions sobre què es pot fer amb un pa després del casament.

• El pa mossegat pels nuvis es portava a casa seva. L'home havia d'acabar el pa. Com diuen, com més menja el pa de noces el jove marit, més aviat apareixerà el primogènit.
• El pa restant el prenen els nuvis, assecat fins a un estat de pa ratllat. Durant un període de malaltia o una franja negra a la vida, n'hi ha prou amb menjar-ne només una peça. La salut es recuperarà a l'instant i les coses aniran costant amunt.
• El pa es divideix en tots els convidats, i cadascun s'ha de menjar el seu propi tros.
• Segons el costum cristià, el pastís mossegat s'ha de portar a l'església com a donació.
• Els pans complexos de tres capes es van dividir d'una manera especial. La part superior està destinada als herois de l'ocasió. La segona capa es divideix en tots els parents. El tercer nivell és per als convidats.

Un pa de noces no és només un pastís per a una cerimònia festiva, sinó tota una obra d'art. Totes les mestresses de casa poden cuinar aquesta bellesa, però pocs són capaços de fer decoracions inusuals. El pa de casament té una forma rodona clàssica, que simbolitza el sol i la calidesa. El pastís està decorat amb una trena esponjosa al voltant de les vores. A la superfície hi ha imatges de cignes i anells.Les roses netes i en miniatura afegeixen un cert sabor a la imatge general.

Per al disseny de pastissos de casament moderns, s'utilitzen mètodes de decoració multicolors i un enfocament no convencional. En aquest cas, el pa està decorat amb imatges de pinzells de raïm. Les branques de serbal artificial s'utilitzen al llarg de les vores per a una varietat d'estils de color. Per a un casament gran, la mida del pa ha de ser adequada, sobretot tenint en compte que cada capa té el seu propi propòsit especial. La decoració d'aquest pastís està feta a l'antic estil rus. Majoritàriament hi ha imatges de flors i plantes silvestres. Les roses a la capa superior del pa simbolitzen la puresa i l'amor, que és perfecte per a una celebració del casament.

Per saber com fer un pa per a un casament amb les vostres pròpies mans, mireu el següent vídeo.