Configuració de la taula

Configuració de la taula: normes de disseny d'etiquetes

Configuració de la taula: normes de disseny d'etiquetes
Contingut
  1. Peculiaritats
  2. Col·locació de coberts
  3. Decoració
  4. Emmagatzematge
  5. Vistes
  6. Què cobrir per a les vacances?
  7. Com es fa a altres països?
  8. Una selecció d'idees per inspirar-se

Avui dia, gairebé no es troba una família en la qual s'acostuma a reunir-se en una gran taula per menjar. El ritme de vida modern dicta les seves pròpies regles, i ara tot està d'alguna manera en fuga: gairebé sense esmorzar, dinar furtivament, sopar davant de l'ordinador, i no hi ha ni la força ni el temps per organitzar-vos unes petites vacances. I de vegades val la pena. I per agafar un estat d'ànim festiu i solemne, i de vegades de somni, sempre ajuda la configuració de la taula correcta.

Però què és i com fer-ho tot correctament, d'acord amb les normes d'etiqueta? Tot és molt més senzill del que sembla.

Peculiaritats

Sembla que els aristòcrates nascuts o els cambrers de luxe de la tercera generació poden servir la taula, i la gent comuna no pot comprendre els secrets de la disposició ideal dels electrodomèstics i les subtileses de les forquilles de diferents mides. Aquesta és una idea errònia comuna que posar una taula bonica és molt més fàcil que preparar un àpat deliciós.

No n'hi ha prou amb posar una taula, posar una cadira, escampar forquilles i culleres a la superfície i quedar satisfet amb la composició lliure creada.

Hi ha certes regles per a parar la taula, la història de les quals es remunta a segles enrere. Hauríeu de respectar-los per tal d'aconseguir una taula ben posada una vegada rere l'altra. Els convidats podran apreciar no només el gust dels plats, sinó també el talent de l'amfitriona o l'amfitrió de la vetllada.

Estovalles

Abans de posar els coberts a la taula, cal estendre les estovalles. Segons les regles d'etiqueta, hauria de penjar de la taula exactament 20-30 centímetres. En resum, és lleig, es perd tot l'aspecte i l'estil de servir, més temps, interfereix amb els convidats.Les regles d'etiqueta no dicten el color de les estovalles, de manera que podeu triar-lo vosaltres mateixos, segons el cas: estovalles lacòniques blanques com la neu per a una festa solemne i multicolors brillants o silenciats, per a cada dia o segons el vostre estat d'ànim. pot ser apropiat. El requisit principal és que les estovalles estiguin perfectament planxades i absolutament netes, en cas contrari, fins i tot una taula perfectament col·locada semblarà descuidada.

Matisos: que només estiguin sobre la taula els aparells necessaris. Al cap i a la fi, si no hi ha cap rastre de sopa al sopar, el recipient semblarà inadequat i absurd i simplement serà superflu. Si els convidats no tasten el peix, els dispositius només afegiran mals de cap i desconcert. Aquí, més no vol dir millor.

Plaques

A primera vista, aquí tot és complicat. Els molts plats de mides diferents que han d'encaixar els uns sobre els altres són desalentadors al principi. Tanmateix, no tot fa tanta por.

El nombre de coberts està influenciat per la temàtica de l'acte, el programa de dinars declarat i el nombre de convidats. A partir d'aquestes circumstàncies i havent decidit amb fermesa cada element, ja podeu combinar la composició dels plats davant de cadascun dels convidats. Les regles tradicionals de servir suggereixen que una persona hauria de tenir més d'un plat: un plat de servir, que actua com a protecció addicional per a les estovalles (no obstant això, no és necessari utilitzar-lo en absolut per al servei diari), un berenar, postres i sopa. plat (segons la consistència de la sopa, és ample o un bol).

Aquí hi ha un truc: per evitar que les plaques llisquin entre si, podeu posar-hi un drap o un tovalló de paper: d'una banda, un moviment de disseny, de l'altra, una oportunitat per evitar una situació incòmoda.

A la part esquerra de la sala de servei hi ha postres i amanida. Allà també s'hi poden posar plats per a la mantega i el pa. La distància des de la vora de la taula ha de ser d'entre un i mig i dos centímetres.

Copes, copes de vi, copes

Aquí tot és bastant senzill. No és necessari instal·lar tots els dispositius alhora; alguns poden no ser útils. En un entorn domèstic, és millor posar-se d'acord immediatament amb els convidats sobre qui i què beurà, per tal d'estalviar-vos problemes innecessaris.

Una mica més enllà de tots els plats situats, a la dreta d'ells disposem els plats per a les begudes. Aquí depèn molt dels gustos dels convidats: algú preferirà el vi blanc negre, algú s'aturarà al xampany i algú n'escollirà un de més fort.

Hi ha un ordre estricte de gots: com més petits, més allunyats dels plats. En un entorn informal, és possible prescindir d'aquestes dificultats.

El més important és no confondre copes de vi negre i blanc, copes de xampany i totes les altres copes, copes i copes. D'això depèn no només l'observança correcta de les instruccions, sinó també el plaer del convidat: determinades formes de copes i materials (vidre o cristall) ajuden a revelar totes les notes més subtils del gust i l'olfacte.

Col·locació de coberts

En una recepció de gala, on a la dreta i a l'esquerra del plat hi ha un nombre aparentment incomptable de coberteria, és terrible semblar ignorant. Sembla que totes les forquilles, culleres mai es descobriran. Però aquí també tot és senzill.

Hi ha una regla d'or que és fàcil de recordar: com més lluny estigui l'aparell de la placa, més aviat serà necessari.

Ordenar-ho tot és senzill: els ganivets es col·loquen a la dreta del plat, les forquilles - a l'esquerra, la cullera de sopa - al costat del primer ganivet (no obstant això, si al menú hi ha postres, la cullera es col·loca una mica per sobre del plat de servir). També podeu posar una culleradeta per sobre.

Aquestes normes regeixen el següent conjunt de coberteria: forquilla i ganivet per berenar; coberteria més gran per als primers i segons plats. Per al peix s'utilitza una forquilla amb tres o quatre dents i un ganivet en forma d'espàtula. A més, el conjunt inclou un joc de coberts per a postres: una cullera, un ganivet i una forquilla.

Les regles de manipulació dels dispositius acaben amb una disposició competent d'ells en relació amb la placa. Encara han de poder utilitzar i saber menjar correctament aquest o aquell plat.

  • Sopa: si hi ha ingredients grans (verdures, mandonguilles, pasta), s'han de trencar per la meitat amb la vora lateral d'una cullera. Podeu beure el brou d'una tassa.
  • Pollastre: és millor menjar-lo en un sopar formal amb l'ajuda d'instruments, amb les mans només es pot amb la família.
  • Plats de carn: és costum menjar-los a trossos, però es pot prescindir d'un ganivet amb costelles i escalopes.
  • Els guarniments, els ous remenats, els plats de verdures, les pastes no requereixen l'ús d'un ganivet, però sense ell, no hauríeu de tocar entrepans i pastissos.
  • Aperitius: caviar, patés i mostassa s'unten al pa amb una cullereta especial.

Probablement tothom ha sentit alguna cosa sobre els signes secrets dels coberts. En establiments elegants amb un públic sofisticat, el cambrer sovint podia endevinar la satisfacció del plat no només per l'expressió de la cara del visitant, sinó també per la posició dels coberts usats al plat o a prop. Són unes marques identificatives, símbols no verbals, que, si no hi ha manera d'expressar en veu alta la seva impressió de l'àpat, ho faran pel convidat.

Entendre aquests matisos ajudarà a impressionar els guardians estrictes de les normes i regles d'etiqueta. I per no ficar-se en un embolic, per no ofendre el propietari inadvertidament i per no enganyar ningú, hauríeu de prestar-hi atenció i recordar-los.

Trencar:

  • Pausa: les puntes de la forquilla i el ganivet es troben a les vores del plat i estan lleugerament allunyades de tu, les seves nanses estan a la taula. Si no s'ha utilitzat un ganivet en l'ús del plat, només es permet la ubicació d'una forquilla.
  • Esperant el segon plat: el ganivet i la forquilla es troben en una placa perpendiculars entre si, tallant-se al centre: el ganivet és horitzontal, la forquilla és vertical.

    Final de l'àpat i revisió dels aliments:

    • M'ha agradat: els dispositius són paral·lels entre si, amb les puntes en la mateixa direcció.
    • No va agradar: el ganivet creua la forquilla per les dents del centre de la placa transversalment.
    • Acabat: els electrodomèstics són paral·lels (per cert, en diferents vores del plat) entre si, rectes o en angle.

    Per cert, sobre la qüestió insoluble d'on inclinar el bol de sopa durant un àpat: l'etiqueta no impedeix deixar una mica de dinar al fons.

    Aquests rètols poden ser útils per a un dinar o sopar en un restaurant, un banquet o una altra festa de luxe, celebrada amb la participació d'un gran nombre de convidats, cambrers i altres ajudants, comunicació amb els quals significa mantenir la distància.

    En un cercle d'amics o en una festa familiar, és poc probable que aquests gestos siguin rellevants. Però sempre pots demostrar els teus coneixements als amics i sorprendre'ls, i després pots menjar delicioses de cor sense carregar-te amb estrictes normes d'etiqueta.

    Decoració

    Aquí només la fantasia posa límits. Segons el tema i l'ocasió de la festa, poden ser adequades decoracions completament diferents: des d'espelmes lleugeres i solemnes i estrictes tovallons blancs com la neu fins a composicions tosques de branques d'avet natural i pinyes.

    Tovallons

    Poden ser diferents: paper, drap, de colors, variats, impecablement blancs com la neu. Ocupen un lloc dominant en la decoració de la taula.

    El paper és un dels materials més gratificants. Podeu fer qualsevol cosa des d'aquests tovallons: des d'un simple triangle plegat: els clàssics eterns de les cafeteries sense pretensions i les estranyes figures en forma de con, barrets, cignes, si voleu. Només cal acostumar-se a treballar amb paper delicat i gaudir del resultat.

    Els draps semblen més moderats i donen a qualsevol festa un esperit noble i solemne. Es veuen encantadorament lligats amb un fil gruixut, amb un anell posat al mig, o simplement plegats de manera bonica i inusual. Sovint podeu veure etiquetes als tovallons amb el nom del convidat que té assignat aquest lloc. És alhora pràctic i elegant.

    Flors

    Un guanyar-guanyar. Apte tant per a grans esdeveniments com per a festes, i per a la taula diària. La principal comoditat rau en el fet que la decoració floral és fàcil de reproduir a casa i canviar-la en funció de l'estat d'ànim.

    Hi ha moltes variacions: pots fer una composició complexa de flors, fulles i cintes, pots recollir flors silvestres i de prat (reals a l'estiu), o pots reduir-ho tot a un estil minimalista i limitar-te a branques fines i elegants que emfatitzar el gust i l'estil de la decoració de la llar de la taula.

    Espelmes

    Clàssics atemporals de sopars romàntics i banquets de noces. Sintonitzan els convidats de la manera correcta, sent el toc final per crear l'ambient necessari per a les vacances. Complementa i complementa qualsevol composició, independentment del gènere i estil.

    La singularitat de les espelmes és que es poden combinar amb detalls i matisos completament diferents, escollint només la seva forma i color d'acord amb els paràmetres especificats.

    Les espelmes gruixudes i gruixudes de tons clàssics beix o foscos quedaran molt bé enmig d'una composició brutal que es pot utilitzar per decorar una taula de roure, mentre que les primes i sofisticades s'adaptaran meravellosament a un conjunt amb flors i branques fresques.

    Atributs

    Quan decoreu una taula festiva, heu de parar atenció a les maneres no estàndard de decorar-la. Normalment us podeu inspirar en el tema de les festes: la nit de Cap d'Any, es poden prendre com a decoració potes d'avet cobertes de neu artificial, orpel, decoracions per a l'arbre de Nadal a joc o en contrast amb les estovalles. Les decisions inusuals i atrevides són la clau de l'èxit.

    En una masia es poden utilitzar les rareses més reals: rellotges de l'avi, fotografies antigues, tovallons de puntes teixits i altres coses amb un toc d'antiguitat. La taula d'estiu estarà decorada amb fruites escampades artísticament.

    Emmagatzematge

    S'ha de prestar especial atenció a la seguretat dels coberts. Qualsevol parament de taula, fins i tot el més bonic i muntat amb èxit, perdrà tot el seu aspecte i brillantor si els dispositius no poden presumir de la seva puresa i brillantor de cristall. Les ratlles, les taques i l'òxid no només poden apagar la gana, sinó que també poden matar-la del tot. És poc probable que els hostes vulguin tornar a la casa, que ofereix utilitzar culleres brutes.

    El millor és emmagatzemar els conjunts en organitzadors especials amb compartiments: forquilles per a forquilles, culleres per a culleres, ganivets per a ganivets. Això és especialment cert per a la plata. Un cop finalitzat l'ús, s'han d'esbandir amb una solució de refresc calent i assecar-los amb una tovallola; si no es fa, la plata s'esvaeix ràpidament i es torna negre per la humitat, de manera que cal una cura especial per a aquests dispositius. Tanmateix, si alguna cosa va sortir malament i la plata s'ha tacat, això es pot corregir: n'hi ha prou amb preparar una barreja de pols de dents, amoníac, aigua i refresc. Barrejar tots els ingredients de manera uniforme.

    Els electrodomèstics diaris requereixen un manteniment menys acurat: els productes més habituals poden fer front a la neteja de greix i brutícia, i rentar-los al rentavaixelles estalvia temps i energia.

    El suc de llimona serà el vostre millor amic en la lluita contra la brutícia tossuda, i el brou de patates ajudarà a restaurar l'aliatge embrutat a la seva antiga brillantor. Així, els dispositius duraran molt de temps i no perdran la seva aparença original, continuant fent les delícies dels seus propietaris.

    Vistes

    Pel que fa al servei, la regla d'or es manté inalterada, que ja s'ha comentat anteriorment: no hi hauria d'haver res de superflu sobre la taula. No necessiteu una forquilla de peix per a ous remenats, i no podeu menjar stroganoff amb una cullera de postres. Una de les funcions de servei és racionalitzar l'espai de la taula i crear comoditat per al menjador.

    Quan tot és bonic al menjador, voldràs gaudir més del teu menjar.

    Per a 2 i 4 persones

    L'opció de servir més fàcilment repetible. Ens guiem i consolidem la regla bàsica: a la taula només hi ha el que realment has d'utilitzar per a aquest àpat i del que no pots prescindir. La resta s'ha de treure. Això, per descomptat, no s'aplica a la decoració de la taula. El principal requisit per a ells és la rellevància i l'estil.

    Servir per a dos suggereix que el més probable és que l'ambient sigui informal, de manera que podeu prescindir de complir estrictament tots els requisits de la taula. N'hi ha prou amb tenir el nombre de plats necessaris (que, repetim, depèn del menú proposat), coberts i gots.

    Al mateix temps, és important tenir en compte la forma de la taula: una taula quadrada o rodona és perfecta per a reunions per a dues persones, de manera que la distància entre persones no sigui massa gran, però alhora suficient per a una festa casual. conversa.

    El més important és suportar i donar suport a l'estat d'ànim amb una porció adequada i exitosa. Què serà exactament: amable, romàntic, lleuger o juganer, només dos ho poden decidir.

    Per posar la taula al quart, heu de complir les mateixes regles. I de nou aquí el gènere de la taula està dictat per la relació i el motiu de la trobada. Les reunions amistoses no requereixen un estricte compliment de les normes, sinó que fins i tot evitaran que l'esperit de negligència imperant faci la seva feina i ajudarà a relaxar-se en una companyia agradable i càlida. Al contrari, a les reunions de negocis és millor centrar-se en els cànons de l'etiqueta: això ajudarà a conversar constructivament i centrar-se en petits detalls.

    La taula pot ser qualsevol cosa, però alhora és prou espaiosa perquè cadascun dels convidats tingui prou espai i ningú envaeixi amb els colzes l'espai habitable d'una altra persona.

    Per esmorzar

    Al matí, cadascú de nosaltres, sense adonar-nos-ho, fa una mini-taula: treu tasses, tasses, plats, ho fa tot per la seva comoditat. Tanmateix, hi ha determinades regles que ajuden, entre altres coses, a optimitzar l'hora de l'esmorzar.

    Durant l'àpat del matí, el plat de menjar es col·loca al centre. A l'esquerra hi ha una forquilla i una cullera, a la dreta un ganivet. Tot aquí segueix la regla d'or de servir.

    La tassa de cafè es col·loca a la cantonada dreta del plat principal. A l'esquerra, com sempre, hi ha un petit plat per a la mantega, el pa i altres llaminadures addicionals.

    Per sopar

    A l'entorn del dinar ja apareixen opcions: el dinar d'algú consta de primer, segon i tercer plat, i algú es conforma amb un àpat.

    El lloc per a tasses i tasses l'ocupen un got d'aigua i un got de vi. Els plats per a les begudes estan al mateix lloc de sempre: a la dreta i per sobre del plat principal.

    Els plats profunds es col·loquen al plat de servir, grans i plans. A l'esquerra, petits però importants plats per al pa ocupen el seu lloc d'honor.

    Per sopar

    El sopar sol ser l'àpat més sumptuós i abundant del dia. Tot està fet, no cal córrer enlloc i, per tant, pots relaxar-te en una agradable companyia d'amics o tu mateix. I la configuració canvia segons l'hora del dia.

    Ara hi ha més copes i copes davant del convidat, per a l'aperitiu. També apareixen més coberteria, que estan disposades en una seqüència clàssica. En cas contrari, les regles no canvien: forquilles - a l'esquerra, ganivets - a la dreta, com més lluny del plat, abans es necessitarà el dispositiu.

    Què cobrir per a les vacances?

    Els esdeveniments especials també requereixen seccions addicionals al menú i una decoració adequada. Per tant, a la taula hi pot haver una autèntica línia d'amanides o dolços que ocupa massa espai a la taula principal. I el servei d'aquests plats té les seves pròpies subtileses que mereixen atenció.

    Paleta

    L'esquema de colors està dictat pel motiu.

    • Per una festa infantil El servei brillant, alegre i alegre serà apropiat. Per a aquest propòsit, els plats d'un sol ús multicolor són perfectes, amb seguretat i escalfa l'ànima amb tranquil·litat per al vostre conjunt preferit.
    • Per decorar una taula de postres per a adults no hi ha recomanacions especials: tot depèn dels desitjos dels herois de l'ocasió i de l'ocasió de les vacances. El més important és que si la festa és temàtica, els elements de decoració han de correspondre necessàriament a aquest tema i ser reconeixibles.

    És molt important no exagerar i no convertir una taula elegant i acolorida en un mal gust vulgar. Per fer-ho, heu de considerar acuradament l'elecció de decoracions especials i el fons de la taula: això té un paper important en la formació d'una imatge integral. En el disseny, fins i tot podeu utilitzar objectes aparentment irrellevants: llibres, miralls, decoracions florals, àlbums de fotos, tot això servirà com a entreteniment addicional per als convidats quan es mengin la major part de les delícies.

    De vegades, la configuració d'una taula dolça implica pastissos bonics de diversos nivells. Sovint es poden veure (i tastar) en casaments, aniversaris, aniversaris. La decoració d'un atribut tan important de les vacances com un pastís enorme es troba en primer lloc a l'escenari de la taula dolça.

    El més important aquí és una composició ben pensada. Cal decidir si serà hooligan asimètric o perfectament calibrat, quants nivells i quins elements s'hi han d'incloure per a una imatge més eficaç d'un racó de postres.

    Podeu jugar no només amb la vertical, sinó també amb l'horitzontal i convertir la mateixa superfície de la taula en un patró o dibuix. Hi ha moltes variacions, i l'única llum vermella aquí només pot mostrar un sentit precís de proporció i estil.

    Menú

    Per als més llaminers, les llaminadures han de ser variades. Alguns dels convidats poden adorar la melmelada i odiar la xocolata negra, mentre que l'altre és exactament el contrari. La tasca del propietari és agradar a tothom, de manera que cal preparar més dolços diferents.

    El plat dolç principal és el pastís. La resta de dolços tenen un paper secundari, però són essencials per beure te. És important recordar que tots els dolços s'han de repartir, però al mateix temps n'hi ha d'haver suficient per a tothom.

    La taula dolça difereix significativament de la principal. Hi ha una idea errònia comú que només interessa als nens, de manera que podeu fer-lo molt brillant. Tanmateix, aquest no és gens així - per a molts adults llaminers, la taula dolça és potser la més important de l'esdeveniment.

    Tant si es tracta d'una festa infantil com d'un aniversari d'adults, el disseny de la taula dolça ha de complir amb el propòsit indicat. La quantitat i varietat de postres també influeix en l'elecció dels mobles. Al mateix temps, cal avaluar immediatament l'escala de les llaminadures i distribuir la càrrega, no tant el pes físic dels quilograms de dolços, sinó la seva distribució uniforme sobre la superfície de la taula: tot s'ha de fer amb estil i bon gust i no evocar. només gana i atacs de luxúria cobdiciosa en els que tenen una dent dolça, però també admiració pel talent de l'amfitrió de la vetllada.

    Els aperitius són el primer que entra en joc. Els convidats obren la gana amb llaminadures lleugeres, saboroses i senzilles. Hi ha plats freds per a tots els gustos i colors, perquè cada un dels convidats trobi el que li agrada.

    A tothom li agraden les amanides. No hi ha cap festa completa sense ells, i un dia festiu deixa de ser immediatament festiu si no hi ha almenys un d'aquests plats entre les delícies. Per tant, cal prestar-hi una atenció especial. Per regla general, les amanides se serveixen en grans amanides, des dels quals els convidats utilitzen dispositius especials per prendre una porció al seu plat.

    Es poden servir no només en recipients especials, sinó fins i tot en altres aliments: en fulles grans d'enciam, dins d'un pernil enrotllat o una rodanxa de formatge. Les verdures farcides i les tartaletes farcides semblen boniques. Una delicia similar es pot posar artísticament en un plat ample i pla.

    És costum disposar talls de salsitxa en diverses files. Per regla general, es talla fina i obliquament, de manera que sembli cercles allargats i plans en un plat. Sovint, per estalviar espai o quan no hi ha on posar un altre plat, s'apilen diferents varietats de llaminadures de carn en una en diverses files, però no es barregen de cap manera. La carn bullida o l'embotit es talla més gruixuda. Decorar amb julivert o anet és benvingut.

    L'arengada se serveix en plats especials: plats llargs i allargats, que recorden l'arengada en si, o altres plats adequats. En general, quan serveixen un aperitiu així, recorden la silueta del peix i distribueixen les peces a semblança d'aquest.

    El peix en si es serveix com a plat principal en bols ovals.El peix vermell (sal o fumat) es serveix tallat a làmines fines. S'acompanyen amb èxit d'una rodanxa de llimona. Les herbes fresques s'utilitzen sovint com a decoració.

    No s'acostuma a posar la taula amb espadín i peix en conserva, simplement són inadequats per a aquesta ocasió.

    El formatge o es talla a rodanxes fines i s'estén en un plat petit, o bé a daus, als quals s'enganxen unes broquetes especials perquè cada convidat pugui agafar la peça que li interessi. Sí, i aquesta presentació sembla més interessant i més convenient a la pràctica: no cal que enganxeu repetidament sense èxit un tros de formatge a quatre dents de forquilla i es rubori de la vostra lentitud.

    Les ostres naturals es serveixen sobre un coixí de gel amb llimona com a guarnició. La bifurcació d'ostres, intimidant des del principi, queda a la dreta. Se serveixen pa gris o torrades i mantega juntament amb les ostres.

    La llagosta es serveix en un plat gran. Cal menjar-lo amb una forquilla i un ganivet de marisc, així com una agulla especial. Es col·loca en un angle agut amb el ganivet de peix. Definitivament necessiteu un bol per rentar-vos els dits.

    Servir verdures és potser el més senzill a l'hora de preparar un aperitiu. Aquí tot és molt democràtic. No està prohibit prendre petits cogombres i tomàquets amb les mans. Els grans es serveixen amb antelació tallats a rodanxes (per als tomàquets) i en cercles (cogombres). Estan decorades amb una barreja d'herbes picades: ceba, anet. Les cebes són perfectes per al duo vermell-verd. Les verdures picades es poden regar amb oli d'oliva o oli vegetal. La sal i el pebre se solen servir un al costat de l'altre.

    Els cogombres en escabetx i lleugerament salats es serveixen tallats a la llargada. Poden compartir un plat amb xucrut.

    Com es fa a altres països?

    Cada país té la seva pròpia cultura, especialment la beguda. D'aquí, algunes de les característiques del comportament a la taula i les diferències en les normes i la percepció de l'etiqueta. El que es considera la norma en un país es converteix en rudesa i falta de respecte per al propietari del país veí.

    Considerem algunes de les característiques de l'etiqueta als països europeus i asiàtics.

    Anglaterra

    Un país on l'etiqueta i la decència s'absorbeixen amb la llet materna. Les tradicions juguen un paper important. Els britànics són extremadament escrupolosos, a diferència dels russos, pel que fa a l'observança d'aquestes subtileses i regles, especialment en una àrea tan important com la cultura de la beguda.

    No és habitual iniciar una conversa amb una persona no representada, mantenir les mans a la taula: haurien de descansar de genolls. Moure la forquilla i el ganivet de la mà dreta a l'esquerra és tot un tabú! La forquilla des del principi fins al final de l'àpat ha de romandre a la mà esquerra, i el ganivet a la dreta. I no hi ha excepcions.

    Negar-se al te equival a insultar els propietaris. Per tant, és millor demorar-se una mica que no pas ser qualificat de groller maleducat.

    Alemanya

    Els alemanys valoren el seu temps i el dels altres, així que arribar tard aquí és un insult profund per al propietari. No s'acostuma a venir sense regal: definitivament has de portar un regal simbòlic com les flors. El més gran dels presents és el primer que s'asseu a taula, i el propietari de la casa té dret a començar el dinar primer. Si la recepció té lloc en un restaurant, tots els convidats haurien de desitjar-vos una bona gana.

    És millor no parlar de temes personals a la taula: a Alemanya, la confiança s'ha de guanyar.

    França

    A França s'acostuma a convidar a visitar només persones que s'han fet amics, per la qual cosa és un gran honor per a un estranger rebre aquesta invitació. No tracten els retards amb tanta duresa com els alemanys: un retard de fins a 15 minuts es considera ofensiu i groller. Es podria dir que és gairebé com arribar a temps. Per cert, no és costum treure les sabates en entrar a casa.

    No s'acostuma a parlar de diners i problemes empresarials a la taula. Millor parlar de pel·lícules, música o ciència. I és millor mantenir les mans per sobre de la taula.

    És costum que els francesos acabin el plat, i poden comptar amb la mà que s'acosta al saler per menystenir el seu talent culinari. Quan s'ofereixen begudes fortes al final del sopar, és un senyal segur que la vetllada s'ha acabat.

    Japó

    A diferència de França, es considera una falta de respecte no treure les sabates en entrar a una visita. En lloc d'una encaixada de mans, una reverència profunda. La tardança es percep de manera extremadament negativa, així que és millor no córrer riscos i no ofendre la delicada ànima dels japonesos.

    Abans de menjar, definitivament hauríeu de desitjar a tots els presents. El japonès jutja l'educació d'una persona precisament per com maneja els escuradents. Un hoste que els fa agitar a l'esquerra i a la dreta, els utilitza per assenyalar els altres i enganxa les seves puntes al menjar és un mal convidat.

    Al mateix temps, la masticació forta i altres sons del menjar es consideren un elogi per al plat.... Per la durada del "hum" del plaer i el gust del menjar, l'amfitrió pot entendre fins a quin punt li va agradar el convidat.

    En acabar el sopar, és imprescindible donar les gràcies al propietari de la casa i al cuiner. Sortir del Japó "en anglès" es considera groller.

    Tots els països del món tenen les seves pròpies característiques. No obstant això, una cosa es manté inalterada: el respecte i la reverència per l'amfitrió i els convidats presents. Per tant, abans d'anar a un país estranger, és imprescindible que us familiaritzeu amb els estàndards locals de decència i etiqueta, per no caure en un embolic.

    Una selecció d'idees per inspirar-se

    I aquí teniu algunes idees que us poden inspirar per crear un parament de taula original a casa o per demostrar solucions de decoració de taula exemplars i inusuals.

    Taula primaveral i fresca per a quatre persones per a una taula rodona. Aquesta opció de servir eliminarà el fred hivernal dels convidats presents i us donarà bon humor.

    Preparació prèvia de la taula: un diagrama per a principiants.

    Una versió elegant d'una porció completa, feta en groc.

    Hi ha moltes idees per a la taula de menjador. Aquí teniu alguns exemples de com ordenar taules elegants i originals. La decoració brillant amb branquetes i cons de serbal és una decoració impressionant per a qualsevol festa.

    Podeu aprendre sobre altres trucs i complexitats de la configuració de la taula al vídeo següent. El muntatge adequat de la taula és un art que es pot aprendre fàcilment.

    sense comentaris

    Moda

    la bellesa

    casa