Parament de la taula festiva: com cobrir i decorar correctament?

El muntatge de la taula festiva ha de ser especial. Cal tenir en compte totes les regles per a la disposició dels coberts perquè els convidats estiguin convençuts del vostre tacte i coneixement de les normes d'etiqueta. El muntatge de la taula festiva no només és bonic, sinó també el més funcional.

El primer punt a l'hora d'organitzar qualsevol celebració és l'elecció dels plats per als convidats. M'agradaria celebrar l'esdeveniment festiu amb un bonic disseny. És per això que el principal objecte d'atenció d'una bona amfitriona no serà tant una aproximació acurada a l'elecció dels plats, sinó la forma en què aquests plats es presentaran a la mirada del públic. Pots afegir estètica i especificitat al procés festiu posant la taula.

Fins i tot a una persona que no té experiència en l'organització de festes segurament se li farà la idea que encara és més agradable celebrar un esdeveniment significatiu en un ambient acollidor.

Les estovalles són la base de qualsevol parament de taula festiva. Per celebrar un esdeveniment important, en cap cas hauríeu d'utilitzar tela d'oli, amb el rerefons del qual fins i tot els plats més luxosos no semblaran sofisticats, sinó tot el contrari. En triar el to de les estovalles, cal basar-se en l'interior i el motiu de la celebració. El teixit ha d'encaixar necessàriament harmoniosament en el disseny de l'habitació.

Una opció de color segura seria el blanc tradicional, adequat per a gairebé qualsevol ambient i destacant la importància del motiu pel qual tothom està reunit avui a taula. Però els colors pastel, que no criden l'atenció i donen un ambient lleuger a la festa, també poden servir com una gran alternativa. També s'accepta l'ús de colors brillants i escènics a la tela.

El teixit lli esdevindrà universal, però, hi ha ocasions festives, per a les quals també és adequada una estovalla amb estampats. El dibuix es pot fer de manera discreta, també pot ser, per contra, brillant i contrastat.

La vaixella és el segon element important de la parament de la taula. Es pot fer de qualsevol material, però la porcellana és un clàssic. A partir de materials més pressupostaris, però amb qualitats similars, és adequada la faiança. Cada persona a la taula ha de tenir plats d'un conjunt o de diversos, però necessàriament d'estil coincident... El seu color pot ser contrastant o coincidint amb el color de les estovalles, però una combinació contrastada semblarà més avantatjosa.

Si les estovalles i els plats són els colors principals, el paper dels accents recau en els tovallons. El seu ús és essencial per a la higiene bàsica. També hi emboliquen els coberts. El blanc serà clàssic per a ells, però en funció de la naturalesa de la celebració, el color dels plats i les estovalles, en podeu triar altres. No exclou els tovallons amb estampats.

És important que l'esquema de colors de la imatge ressoni amb ells.... Després d'haver mostrat imaginació, els tovallons es poden col·locar a la taula d'una manera original, donant-los una certa imatge que encaixa amb l'estil de la festa.

Per a una celebració temàtica, podeu utilitzar diversos elements decoratius. Normalment es tracta de rams de plantes o espelmes en canelobres preciosos. De nou, no us oblideu de la combinació de colors amb estovalles, plats, tovallons. La regla principal de la decoració és la seva moderació., perquè és molt fàcil exagerar-se sobre una taula amb decoració.

En organitzar electrodomèstics, plats i gots, val la pena tenir en compte el lloc per a les joies. La decoració es farà després de la seva col·locació, i això no s'ha d'oblidar.

Primer col·loqueu un plat de servir, que farà el paper de substitut. No hauria d'estar a la vora de la taula. En instal·lar-lo, cal cedir-ne 2-5 cm Hi ha plats més petits, per exemple, per a amanida, sopa o aperitius. Podeu posar un tovalló entre els plats per evitar que els plats llisquin.

A l'esquerra en relació a ells, a una distància de 5-12 cm, poseu-hi un plat de pastís: sobre ell es posa pa principalment, però de vegades crutons i mantega. Els dos plats, la porció i el pastís, haurien d'estar en aquests llocs per formar una línia junts.

A continuació, es col·loquen els coberts als plats. Millor utilitzar fet d'acer inoxidable. A l'hora de triar-los, heu de parar atenció a la llista de plats que s'espera a taula i utilitzar només els que realment necessiten els convidats.

En relació al plat, els coberts es col·loquen en l'ordre en què es serviran determinats plats. A la dreta, la disposició es fa en aquest ordre: un ganivet de pa, seguit d'un ganivet de peix o de primer plat, seguit d'un ganivet de carn. A l'esquerra, segueixen aquest ordre: una forquilla per al peix o el primer plat, darrere hi posem una forquilla per al plat principal.

Per a totes les categories de dispositius, s'apliquen certes regles senzilles. En primer lloc, les forquilles s'han de col·locar amb les puntes cap amunt, els ganivets s'han de girar amb la fulla cap al plat i les culleres s'han de col·locar amb el costat còncava cap amunt. En segon lloc, si hi ha unes postres, la cullera de sopa es col·loca a sobre del plat de servir, en cas contrari, si es planifiquen unes postres, es posiciona prop del primer ganivet.

Els propis estris de postres s'han de col·locar darrere del plat i paral·lels a la vora de la taula, la cullera ha de mirar amb el mànec a la dreta, la forquilla - a l'esquerra, el ganivet de postres ha d'estar al plat.

Després de col·locar els aparells, hi ha un torn d'arranjament de cristalleria. Per a la configuració de la taula, hauria de ser del mateix estil. Cada tipus de beguda implica el seu propi got corresponent, i això no és casualitat. A la dreta, per sobre del plat de servir, es col·loquen copes, copes de vi, copes, copes. El seu ordre ve determinat per l'ordre en què se serveix una beguda determinada.

Els recipients per beure es troben a l'espai lliure entre les files de plats. Els sucs i les aigües es serveixen en decantadors grans, els licors en decantadors més petits i el vi directament en ampolles. Si hi ha vi a la taula, poseu un llevataps.

Els tovallons es poden disposar de diferents maneres. Podeu afegir originalitat plegant els tovallons de manera figurada. Es poden col·locar directament al costat de cada convidat o en un plat de servir. Però el més convenient és col·locar tovallons addicionals a la taula en suports especials, col·locats de manera que siguin accessibles per a tothom assegut a la taula.

Per a cada convidat durant un àpat, hauria de ser possible salar o afegir pebrots i espècies al plat, de manera que els estris de servir s'han de col·locar correctament a la taula. Com a regla general, s'hi col·loquen escuradents. És important que el seu nombre sigui suficient. Els estris per servir sal, pebre i espècies es col·loquen entre les files de plats, el seu nombre ha de ser tal que, quan es col·loquen, siguin suficients per al nombre de persones a taula i proporcionin a tothom un fàcil accés a la sal, el pebre i les espècies.

Després d'assegurar-vos que tot el que necessiteu per menjar ja està a la taula, podeu passar als elements decoratius. Les decoracions es distribueixen uniformement entre les files de plats, per no interferir amb la posada dels plats a la taula.

Dels plats, primer es serveixen els aperitius freds i després les amanides. Això és seguit de plats calents: el primer, seguit del segon. Els plats i els gots bruts buits s'han de treure de la taula amb el temps.

Poc abans de la celebració proposada, l'amfitriona ha de comprovar la disponibilitat del nombre requerit de coberts, plats i gots. El temps dedicat a servir dependrà del nombre de convidats. Això sol trigar una hora, de vegades més, de manera que els amfitrions han de programar l'hora abans que arribin els hostes. Les estovalles s'han de planxar abans de posar-hi la taula.

Cal disposar els plats amb cura, lentament, perquè estan fets de material fràgil. Els llocs per servir els plats s'han de triar amb molta cura i col·locar-los en la mateixa línia, però perquè els convidats no interfereixin entre ells durant la celebració.

Abans de servir s'han de ratllar els coberts, això els donarà una lluentor i eliminarà l'enfosquiment no desitjat que apareix de tant en tant. El material de fregament pot ser una simple tovallola de cotó o tovallons de paper. A l'hora de servir cal tocar-los amb molta cura, ja que són molt fàcils d'untar amb empremtes dactilars. La presència d'aquests punts crearà una opinió equivocada sobre la pulcritud de la mestressa de la casa.

Per a més sofisticació de les vacances, els dispositius es poden embolicar en un tovalló i servir-los a taula, però aquesta opció és adequada per a un nombre reduït de dispositius.

Els envasos de vidre per a begudes també s'han de ratllar amb antelació, ja que la seva superfície pot resultar ennuvolada o pols de tant en tant. Per a aquest procediment, és adequada una tovallola especial de microfibra enrotllable o un drap de vidre.

Si no esteu segurs que els aparells de sal, pebre, espècies i tovallons seran fàcilment accessibles per als hostes, només cal que us imagineu al seu lloc en el sentit literal de la paraula.

El muntatge de la taula festiva depèn de la seva temàtica i del motiu de la celebració. Tanmateix, es poden combinar diferents tipus de festes en grups i es poden derivar determinades regles per al seu disseny.

L'any nou o el Nadal es celebra principalment amb la família. En aquest cas, podeu descartar l'estricta brevetat i moderació de la decoració. La estovalla pot ser d'un color brillant, amb motius nadalencs.

Es pot col·locar un ram gran tant al mig de la taula com col·locar de manera uniforme sobre tota la zona o davant de cadascun dels convidats. Directament la superfície de la taula es pot decorar amb cons, que es poden ruixar amb una brillantor artificial platejada que imita la neu. Un ric color de tovallons, per exemple, vermell o verd, afegirà notes encara més positives a l'interior de l'Any Nou, sobretot si hi embolcalleu els coberts abans de servir i els decoreu amb una petita branca d'avet.

L'ambient d'un sopar romàntic es pot crear amb una taula especial. L'esquema de colors ideal pot ser tons pastel i delicats de vermells i rosats. El ram es pot col·locar tant al centre de la taula com a prop de la noia, perquè les flors estan pensades per a ella. El gerro pot tenir una forma simbòlica de cor. A la superfície de les estovalles, podeu escampar pètals de rosa, confeti en forma de cors. Els elements romàntics es poden transmetre fins i tot a través de plats i coberts; tot això es pot decorar amb cors.

La decoració de la taula festiva dels nens inclou colors brillants que es poden utilitzar en absolutament qualsevol element decoratiu.

Una celebració d'aquest tipus és la més democràtica pel que fa als colors dels detalls del servei. NSFins i tot els jocs de plats i gots poden diferir una mica, no hi ha necessitat del mateix patró. Per decorar la taula, podeu utilitzar globus multicolors, una estovalla brillant amb imatges dels herois dels vostres dibuixos infantils preferits.

Per celebrar una celebració en un entorn formal, cal una estricta consistència dels colors. La estovalla s'utilitza en un color sòlid, blanc o algun color pastís fred. Tots els jocs de plats han de ser iguals per a cada convidat, els tovallons han de ser tradicionalment blancs i sense patró. Els elements de decoració són absents o mínims.

En posar la taula, no us oblideu de la decoració. Fins i tot si no teniu una gran quantitat de plats a la taula, les flors i les espelmes boniques poden afegir-hi solemnitat. De vegades no cal posar les estovalles si esteu parant la taula per a unes vacances rústiques.

Els elements de decoració de diverses altures semblen bonics. Només assegureu-vos que sigui convenient que els convidats es comuniquin i que els rams no obstrueixin les cares dels interlocutors.

Podeu utilitzar elements brillants com a decoració. Podran afegir més ambient festiu i, sens dubte, us despertaran la gana.

Si teniu dificultats amb el disseny, elaboreu un diagrama de croquis preliminar, que mostrarà la disposició dels dispositius i els elements de decoració.Decidiu també una llista de productes que s'utilitzaran per cuinar. Després d'haver-te preparat amb cura, no només pots alimentar deliciosament els teus convidats per a un aniversari o altres vacances, sinó també sorprendre't amb una bonica decoració creada per tu mateix.

Podeu descobrir encara més característiques de l'establiment de la taula festiva mirant el següent vídeo.