Les subtileses de parar la taula festiva

El muntatge de la taula és una tasca força interessant i no fàcil, perquè aquí cal observar totes les regles d'etiqueta perquè la taula per celebrar una celebració es converteixi en un objecte d'orgull per als propietaris i una decoració elegant per a qualsevol esdeveniment.

Servir és una disposició clara de plats i tots els estris necessaris per portar el menjar a taula. Moltes persones corrents no tenen ni idea que el disseny correcte de la taula requereix temps, tot i que per a les mestresses de casa intel·ligents aquest procés serà bastant senzill. Tot el procés de decoració d'una taula consta de diversos passos:

1. Escollint una bonica estovalla i tovallons a joc.
2. Compra de plats.
3. Compra de belles culleres, forquilles i ganivets especials.
4. Compra d'ulleres.
5. Elecció de servei per prendre te i pausa-cafè.

Quan tinguis tots els elements necessaris a la teva disposició, pots començar a planificar el teu àpat.

Has de saber que es pot comprar per a ocasions especials i per a ús quotidià. Els experts recomanen:

• Per a una festa festiva, compra una estovalla feta de material natural.
• Per a les festes de te familiars freqüents, compra una estovalla feta amb materials més resistents.

És millor que la forma del producte segueixi la forma del taulell. Preste molta atenció a la longitud d'aquest important accessori. D'acord amb totes les regles d'etiqueta, les estovalles han d'amagar completament la taula i també penjar de la seva vora uns 20-25 cm.

El disseny clàssic de la taula requereix una disposició especial dels plats.Primer s'instal·len vaixella de terrissa i porcellana, després es col·loquen tot tipus d'estris, després es treuen gots, tasses i copes de vi, productes de cristall, gerros i bols de vidre.

Els tovallons també són importants. Els productes de tela poden complementar perfectament el disseny de la taula en si, tenen un aspecte exquisit. Els convidats els posen de genolls perquè la roba no s'embruti. Amb els homòlegs de paper, simplement s'eixuguen els dits o els llavis tant durant com després de menjar.

Cal calcular prèviament el nombre de visitants perquè hi hagi prou gots, plats i altres estris per a tots els assistents.

Si poseu diferents tasses o plats per a una celebració a la taula, els vostres convidats tindran clarament en compte aquest pas els mals costums, per tant, el millor és seleccionar tots els plats del mateix conjunt, no només serà elegant, sinó també el mateix color.

Abans de servir els plats, l'amfitriona ha de comprovar la presència de culleres a totes les amanides, de manera que els convidats tinguin alguna cosa per traslladar l'amanida seleccionada al seu plat.

A més, els gots i els plats de plàstic sempre delecten amb el seu aspecte atractiu, que us permetran fer que la taula dels nens divertits de casa sigui el més elegant possible.

Un parell de dies abans de les vacances, cal resoldre tots els problemes relacionats amb la seva organització i preparar-se bé: comptar el nombre de convidats, pensar en el menú, determinar si la estovalla està en ordre i si el tovalló té el color adequat. , tens en compte la presència de plats festius a la casa, crea una decoració original. El dia de la vostra celebració, netegeu tots els articles amb un drap net fins que grinyolin i brillin, i després podreu començar a posar la taula festiva.

Primer s'exposen totes les plaques. El lloc principal de la taula sempre està ocupat per un plat separat per a la decoració, que es col·loca a no menys de 2 cm de la vora de la taula. Es col·loca un plat per a aperitius frescos, la seva mida ha de ser mitjana. A més, pots col·locar un producte de sopa al plat principal, si tens sopa de puré al teu menú. Si vas a tractar els teus convidats amb brou, el millor és servir-li un brou especial. El plat de pa ha d'estar al costat esquerre del principal.

Per a qualsevol tipus de plat, hi ha una regla general: heu de disposar-los a 50 cm l'un de l'altre perquè els convidats no s'asseguin a la taula. Els coberts es col·loquen a banda i banda dels plats o per sobre d'ells. Els endolls solen estar a l'esquerra de la unitat principal. Poseu els ganivets a la dreta, gireu les fulles directament al plat. Una cullera per a tot tipus de sopes és a sobre del plat principal. La cullera per a dolços es troba a la dreta i es considera l'última d'una línia de coberteria.

Els elements més propers són els que s'utilitzen primer. Més lluny hi haurà ganivets i forquilles per als últims plats. Quan instal·leu dispositius, recordeu que arribar-hi ha de ser fàcil i senzill.

Per ser interessant i d'acord amb totes les normes disponibles per parar la taula amb menjar a casa, cal que escolliu els gots adequats. Val la pena saber que qualsevol beguda ha de tenir el seu propi tipus de gots o gots. Els experts suggereixen que:

• Les copes de panxa s'utilitzen per a vins negres, cognac aromàtic, brandi d'edat.
• Les copes petites conservaran adequadament el bouquet de vi blanc sec.
• Les copes estretes són útils per al xampany.
• Es necessitaran gots per abocar suc i aigua mineral.

Al taulell, tots aquests articles es col·loquen a la dreta del plat del convidat. Els tovallons s'han de combinar de manera interessant amb el color principal del conjunt de taula seleccionat. Els tovallons es dobleguen perquè quedin el més nets possible quan es desenrotllen. Aquests articles es col·loquen al plat de berenar quan no s'utilitzen. Amb l'ajuda d'aquests accessoris, podeu decorar la taula en qualsevol direcció de moda.

Qualsevol amfitriona cuinarà molts dels plats més increïbles i deliciosos per sorprendre els hostes amb la seva cordialitat i hospitalitat. Però cal tenir en compte que L'abundància excessiva serà difícil d'organitzar en tot el seu esplendor a la taula, cosa que pot provocar moments desagradables:

• El convidat no tindrà on posar el seu plat.
• No hi ha prou espai per a tot el menjar.
• Serà impossible arribar a determinats plats.
• La taula pot semblar desordenada.
• No podreu descompondre correctament tots els aparells.

Si somies amb fer la recepció més cerimonial, hauràs de pensar en la configuració de la taula de 3 hores:

1. Servir plats calents i posar els electrodomèstics a la taula sota d'ells;
2. Decorar una taula separada amb diversos aperitius;
3. Preparació final de la taula de postres.

Heu de tenir en compte com preparar de manera ràpida i correcta la taula festiva per a totes aquestes etapes. Cal prestar especial atenció als detalls de la disposició dels plats principals.

Col·loqueu la salera i pebrera al centre de la taula; deixeu una petita distància entre ells. Col·loqueu una olla de mostassa i tot tipus de bols de salsa a prop. Serviu la mantega amb un ganivet especial, i poseu la cullera més petita a la mostassa.

El pa es porta en plats separats, que s'han de col·locar a diferents costats de la taula perquè hi pugui arribar qualsevol convidat. Cal organitzar correctament els aperitius freds: poden ser peix, carn i verdures. Si necessiteu servir una beguda en una ampolla, porteu a taula un recipient ja obert.

Servir correctament diferents tipus de begudes ha de ser d'acord amb les regles:

• És millor posar aigua dolça i aigua mineral fora de servei, val la pena obrir-les abans de l'inici de la celebració.
• Els sucs i les begudes de fruita s'aboquen en gerres de vidre, col·locades al voltant de la taula.
• Es necessiten decantadors per a vodka i diverses tintures.
• El cognac i el vi es posen a taula només en ampolles originals.

Si hi ha molta gent convidada a la celebració, cal saber l'ordre correcte de servir els plats. La festa hauria de començar amb aperitius freds: delicioses amanides i petits entrepans. Després d'això, s'introdueix calent: pot ser sopa i una varietat de plats principals. Els plats dolços es consideren el final de l'àpat: es serveixen al final de les vacances. Cada plat ha de tenir una cullera separada perquè els vostres convidats puguin transferir fàcilment el dolç als seus plats.

Si heu afegit una sèrie de segons plats al menú, abans del següent torn haureu de canviar els plats bruts per nets.

Si heu cuinat peix fregit o farcit, la carn o l'aviram del vostre menú s'hauria de guisar o viceversa, i els vostres convidats quedaran satisfets. Els plats de verdures són els que contenen pèsols o cols.

Abans de les postres, és millor treure tots els plats innecessaris de la taula, a excepció dels gots. A la taula hi ha petits plats de postres amb ganivets i forquilles, que estan disposats segons el mateix principi que els coberts habituals dels plats principals.

Un plat de servir és un producte pla amb un gran diàmetre. Una placa calenta normal pot jugar amb èxit el seu paper. S'utilitza no només per a la decoració: aquest producte protegirà la taula de les esquitxades accidentals.

El plat d'aperitiu és un plat petit i pla.Necessita per a una amanida o canapè i es retira de la taula tan bon punt s'acaben els aperitius. Es col·loca un plat calent profund o una tassa de brou especial a sobre del menjador i dels bols de servir si teniu sopa al menú.

A la mà esquerra hi ha un taulell per a rodanxes de pa i és individual per a cada convidat. En el servei diari, sovint es rebutja. Les ulleres es fixen segons l'alçada. Es col·loquen a la mà dreta de la persona asseguda en diagonal, la fila comença amb el got més alt i més gran quant a volum.

En general, tots els dispositius es subdivideixen en individuals (per a cadascun dels convidats) i addicionals. Es tracta de culleres, forquilles, pinces i culleres especials, etc. Amb aquests aparells addicionals, els convidats transfereixen la delícia als seus plats del plat comú.

El servei no pot estar complet sense servir articles com cistelles de fruites, bols de cristall per a baies, dolços o amanides.

L'elecció dels colors de la taula pot dependre de l'estil i el color dels plats i estovalles seleccionats, mentre que triar una estovalla original per al servei és molt més fàcil que triar plats per a una estovalla específica.

Una addició original serà combinar flors en gerros alts i bonics.

És molt més fàcil triar una estovalla llisa per a plats de porcellana, les combinacions més atrevides i diversos dispositius quedaran molt bé. El parament de la taula serà més elegant si el complementes amb tovallons multicolors o productes monocromàtics que es pleguen en diferents figures. Gràcies a la gran selecció d'aquests productes a les botigues, es poden comprar fàcilment per a qualsevol celebració, ja sigui un casament, cap d'any o altres festes. Els suports, que es poden trobar al conjunt de qualsevol servei, ajudaran a col·locar correctament els tovallons.

Les espelmes en canelobres elegants a qualsevol festa crearan una atmosfera de confort i calidesa a l'habitació i decoraran tota l'habitació. La configuració de la taula per a un dia especial es pot complementar amb articles originals. Per exemple, podeu utilitzar cintes de seda que coincideixin amb el color dels plats. A partir d'ells es fan patrons o es creen anells que van des de rams de flors fins a dispositius, la qual cosa sembla increïble.

Les figuretes de plata elegants també seran útils en una taula de vacances moderna. I, finalment, les flors acabades de tallar són l'element principal de la taula moderna.

Podeu aprendre sobre aquestes i altres complexitats de la configuració de la taula al vídeo següent.