Taules de tallar formatge: tipus i matisos a escollir
Cada casa ha de tenir una gran selecció d'una gran varietat de taulers. Es requereix un accessori independent per a cada tipus de producte. També hauríeu de mantenir un article separat per tallar pa i aliments com el formatge i la salsitxa. Quina taula és ideal per tallar formatge? La resposta a aquesta pregunta i recomanacions útils ja us estan esperant al nostre material.
Opcions pràctiques
Normalment, cada cuina domèstica hauria de tenir de tres a cinc taules de tallar. El millor és utilitzar un tauler separat per tallar diferents tipus de formatge. Avui, als departaments especialitzats de la botiga, podeu trobar fàcilment productes destinats exclusivament al tall de formatge. Però per tal de tallar aquest producte i l'ús quotidià, els productes universals que hi ha a cada ferreteria són molt adequats.
El més important és que l'accessori de cuina està fet de materials naturals.
Aleshores, amb quin tipus de taula pots tallar formatge?
De fusta
Una taula de tallar de fusta és potser l'opció més habitual. És un accessori pràctic, fiable i sostenible. Gràcies a aquest tauler fet de material natural, el ganivet no s'apagarà. És cert que si utilitzeu un ganivet molt afilat per tallar formatge, amb el pas del temps, aquest producte es cobrirà amb petites rascades.
Com a resultat, si la superfície no es neteja de manera oportuna i a fons, es poden desenvolupar bacteris en aquestes rascades, que afectaran negativament la salut humana.
- Taules de tallar de fusta el til·ler o el bedoll són els menys resistents a les ratllades i no tan duradors com els productes de roure o freixe. Assegureu-vos de tenir-ho en compte a l'hora de triar un accessori i esbrineu de quina fusta està fet el producte.
- L'opció més duradora, segura i pràctica és Aquest és un producte de bambú. Té un aspecte presentable i estètic, no té por de la humitat i el desgast.
- El producte també és ideal per tallar formatge. de paulownia. Normalment, aquestes taules de tallar són lleugeres, duradores i duradores.
La seva característica principal és que fins i tot els formatges tous no s'enganxen a la superfície de la taula, com sol ser el cas.
Vidre
Una taula de tallar també és ideal per tallar formatge. Aquests productes es distingeixen per la seva durabilitat, resistència al desgast i practicitat. No deixen rascades profundes, de manera que no hi ha risc de creixement de bacteris i floridura.
L'únic inconvenient d'aquests accessoris és que els ganivets s'avorriran molt ràpidament.
Ceràmica o pedra
Un tauler de ceràmica o pedra també està bé per tallar formatge. Aquests productes són fàcils de cuidar, no hi apareixen rascades profundes i no tenen por de la humitat.
Però només, com amb l'opció de vidre, només hi ha un inconvenient. Els ganivets s'apagaran molt ràpidament.
Taulers especials
En cas que vulgueu comprar no només una taula de tallar separada per tallar formatge, sinó un accessori especial ideal per a un producte lacti determinat, haureu de triar una taula determinada.
Els productes destinats exclusivament a tallar formatge són de diversos tipus. Hi ha un conjunt pràctic, que inclou no només un tauler, sinó també diversos ganivets especials. Com a regla general, són de dos a cinc ganivets, dissenyats per tallar diversos tipus de formatge. N'hi ha molt opcions compactes per a aquests taulers. A la part posterior tenen un compartiment especial per guardar aquests ganivets.
També hi ha models més grans amb un ganivet... Aquests models tenen un calaix o un suport especial per a ganivets. Aquest conjunt és ideal per a tot tipus de formatge.
A més, per tallar formatge, sovint s'escull una taula especial amb una corda o un ganivet incorporat. Gràcies a aquest accessori, podeu tallar fàcilment qualsevol tipus de formatge a làmines fines.
Una altra opció pràctica és tauler amb tapa... Gràcies a la tapa de vidre, el producte lacti s'emmagatzemarà perfectament i no es espatllarà ràpidament. A més, aquest accessori és perfecte per servir.
Totes les taules de formatge anteriors estan fetes exclusivament amb materials naturals. Normalment, es tracta de bambú o de la fusta més resistent al motlle.
Hi ha un especial tauler de pissarra, que també és apte per al formatge. Però és probable que aquesta sigui una opció per servir, ja que no és molt convenient tallar-hi formatge. Un material com la pissarra és molt durador i resistent a les ratllades, però a l'instant embota el ganivet. Per tant, molta gent l'utilitza només per servir. Però si compreu ganivets especials, serà molt possible utilitzar el producte per tallar formatge.
Sigui quin sigui l'accessori que trieu per tallar el formatge, s'ha de rentar i desinfectar a fons. La superfície del producte s'ha de netejar immediatament després d'utilitzar l'accessori. En el cas que quedin partícules d'un producte lacti sobre un tauler, especialment un tauler de fusta, hi ha una alta probabilitat que els bacteris i fins i tot la floridura s'escampin al producte.
Per allargar la vida útil d'un producte de fusta, molts fabricants recomanen cobrir-ne la superfície amb un oli mineral especial. Això s'ha de fer cada dos mesos.
Valoració dels millors models
Avui dia, moltes empreses conegudes produeixen taules especials per tallar formatge. Com triar l'opció correcta? Per tal de facilitar-vos la tria, hem recopilat una petita puntuació dels productes que han rebut el major nombre de crítiques positives dels amants del formatge.
- Taula de formatges de la marca Kesper ideal per a ús diari.El conjunt inclou diversos ganivets especials per tallar diversos tipus de formatge. S'adjunta a la placa principal una petita amb una banda magnètica, on podeu emmagatzemar els ganivets de manera còmoda i segura. El producte està fet de bambú, gràcies al qual els ganivets no s'apagaran ràpidament.
La superfície del producte és molt fàcil de netejar, no absorbeix ni la humitat ni les olors estranyes.
- Complement compacte i pràctic de la marca Liveon pot agradar a tots els amants del formatge. El producte està fet d'acàcia. És una fusta massissa, natural i duradora. Aquest tauler no té por de la humitat, no absorbeix líquids i té propietats antimicrobianes, la qual cosa és molt important. L'accessori de tall de formatge es fa sense l'ús de diversos productes químics i cola, de manera que es pot considerar respectuós amb el medi ambient.
Aquesta taula ve amb un ganivet de formatge especial, que és molt còmode i fàcil d'utilitzar.
- Marca famosa Josep Josep també produeix molts accessoris de cuina útils. Hi ha un tauler especial d'aquesta marca que és perfecte per tallar formatge i pa. L'accessori està fet de bambú d'alta qualitat. Es tracta d'un tauler de doble cara que caben en una safata especial. Un costat llis és per tallar el formatge, l'altre amb ranures per tallar el pa.
A més, hi ha un forat especial al tauler, on es troba fàcilment un bol petit per a salses. Es pot tallar fàcilment i servir a la mateixa taula.
- Companyia Iris Barcelona produeix conjunts sencers que agradaran a tots els amants d'un producte com el formatge. Com a regla general, el conjunt consta d'un tauler de fusta especial, una coberta de plàstic transparent d'alta qualitat i un ganivet. Adequat per tallar a rodanxes petits trossos de formatge. La marca també fa productes de fusta amb tapes de plàstic transparent, ideals per tallar, emmagatzemar i servir.
- Marca famosa Artesania de cuina fabrica accessoris pràctics i compactes per tallar formatge amb una corda. Un mecanisme especial per a un tall de formatge còmode i segur ja està integrat a l'accessori en si, que està fet de fusta natural. El producte està fet de fusta d'acàcia natural, gràcies a la qual l'accessori servirà durant molts anys. És resistent a les ratllades, no absorbeix la humitat i les olors.
Amb un dispositiu tan còmode, serà possible tallar molt bé qualsevol tipus de formatge. A més, podeu ajustar de manera independent el gruix de les rodanxes de formatge.
Per obtenir informació sobre com fer una taula de tallar formatge, mireu el següent vídeo.
