Consells per triar estris de cuina de bambú

En el món modern, el tema de l'ecologia és molt agut. Els ecologistes i els partidaris d'un estil de vida saludable trien productes i articles d'interior respectuosos amb el medi ambient. Un exemple de respecte per la natura i la salut humana van ser els plats de bambú, que a poc a poc van començar a substituir els productes de plàstic, metall i cartró.

El bambú és una planta perenne de la família dels cereals que creix als boscos tropicals i subtropicals d'Àsia. Una característica de la planta és la seva velocitat de creixement: en una hora, la seva longitud augmenta almenys 2 cm i la seva modestia permet obtenir matèries primeres barates per a la producció de béns ecològics sense gaire esforç.

Fa molts segles a Orient van conèixer les propietats del bambú i van començar a utilitzar-lo en la construcció de cases i vaixells, la fabricació de mobles i instruments musicals, la medicina i la cosmetologia.

Al segle XX, amb el desenvolupament de la tecnologia, van començar a fabricar fibra de bambú per a la producció de tèxtils i vaixella.

L'ecofibra de bambú s'obté a partir de brots i fulles de plantes, triturant-los i tallant-los bé. Ara els proveïdors de Taiwan i la Xina ofereixen fibra preparada en forma de pols o grànuls de colors naturals groc daurat o negre.

Això és seguit pel procés d'elaboració dels mateixos plats. Cada fabricant té una composició d'ingredients diferent. Aquí només hi pot haver fibra de bambú o es pot barrejar amb fusta, fulles de palmera, canya de sucre i components alimentaris.

Els productes de fibra (fibra) es poden obtenir de dues maneres.

1. Encolat de blancs en una sola peça i posterior processament amb cera o vernís alimentari.Aquests exemplars són molt semblants en aparença als productes de fusta natural, però no són adequats per al rentat en un rentavaixelles, tenen una superfície més gruixuda i no són prou duradors.
2. Una barreja prèviament preparada de fibra i altres components, afegint colorant alimentari de l'ombra requerida, es col·loca en una premsa per a la sinterització. A més, les superfícies interiors estan recobertes en una o dues capes amb vernís per impartir resistència a la humitat i augmentar les propietats antibacterianes. La superfície exterior està pintada amb tints vegetals segurs. Els productes fets d'aquesta manera són més prims i elegants (el seu gruix és d'uns 3-5 mm), però al mateix temps són força forts i duradors.

Propietats dels estris de cuina de bambú.

1. El bambú es considera una matèria primera respectuosa amb el medi ambient que es descompon en el seu entorn natural en 180 dies i en aigua en 2 dies.
2. Ràpida recuperació després de la tala sense ús addicional de fertilitzants.
3. Sense risc de destrucció de la vegetació. Recentment, altres països (per exemple, Ucraïna) han començat a dedicar-se al cultiu de plantacions de bambú.
4. Quan es cultiva bambú, no s'utilitzen productes químics, cosa que afecta la puresa i el respecte al medi ambient de les matèries primeres.
5. Les fibres de bambú tenen propietats antibacterianes que eviten la contaminació per microorganismes i fongs. Això també s'aplica als productes acabats. En contacte amb els aliments, el bambú ajuda a descontaminar-los.
6. Rentar amb aigua calenta i rentavaixelles no redueix les propietats útils dels plats durant molt de temps.
7. Durabilitat dels productes amb una cura i un ús adequats. Fins i tot amb un ús constant i intensiu, el color i la suavitat de les superfícies no canvien.
8. Malgrat la seva lleugeresa i formes elegants, els productes de bambú són duradors i resistents a les estelles i les ratllades. Preferible en viatges, en pícnics, per alimentar els nens.
9. Manca d'olors estranyes i protecció contra l'absorció d'aromes d'aliments o de pintura.
10. Després d'estar lleugerament humit, tendeix a assecar-se ràpidament.
11. És una opció pressupostària per a aliments saludables i ecologistes.
12. Una varietat de formes i colors us ajudarà a triar un conjunt de plats o estris de cuina per a qualsevol interior.

A més de tots els avantatges anteriors, hi ha algunes restriccions sobre l'ús d'aquests estris de cuina.

1. Es pot rentar amb detergents en gel o aigua sabonosa amb una esponja suau sense partícules abrasives. L'ús de rentavaixelles és possible si ho indica el fabricant.
2. Les possibles càrregues de temperatura no han de superar els 75 graus. En plats de bambú, no escalfeu els aliments, bulliu aigua i poseu-ho al foc obert.
3. Emmagatzemar líquids en aquests recipients pot biodegradar-se.
4. Llevat que el fabricant especifiqui el contrari, està prohibit l'ús d'estris de cuina de bambú als forns de microones.

Aquí podeu trobar plats de diferents formes i mides, posavasos, bols i bols, gerros de fruites, cistelles de vímet per a pa i llaminadures, gots, recipients d'emmagatzematge d'aliments i molt més. També hi ha coberteria: ganivets, forquilles, culleres i estris de cuina.

A les botigues especialitzades hi ha assecadors de plats, llaunes per emmagatzemar productes a granel, termos i fins i tot una caldera doble. Podeu triar diversos articles de bambú al conjunt com a regal per als vostres éssers estimats i éssers estimats.

En relació amb l'extensa lluita de tot el món contra la contaminació ambiental, els fabricants de plats ecològics han llançat la producció de productes de bambú d'un sol ús per a pícnics, restaurants de menjar ràpid i celebracions.La gamma d'aquests productes inclou plats, gots, culleres, forquilles, ganivets, envasos, pals de sushi, palletes per a begudes i molt més.

A diferència de productes similars fets de plàstic, que s'han convertit en líders en contaminació ambiental, els productes fets d'ecofibra es descomponen molt ràpidament de manera natural, sense emetre carcinògens i substàncies nocives.

Escollir estris de cuina i estris de cuina de fibra de bambú segurs i respectuosos amb el medi ambient, a més del preu del producte, cal parar atenció als factors següents.

1. Utilitzeu la temperatura. Es considera que una temperatura segura és de -20 graus a +70 graus. La indicació del fabricant del límit superior de 120 graus indica un alt contingut de resines de melamina en aquests productes. És millor negar-se a comprar aquests plats.
2. Color. Per als productes de tintura, els colorants obtinguts a partir de verdures i fruites, així com els a base de soja, es consideren segurs. Els vermells i blaus rics i vibrants indiquen l'ús de colors artificials que poden causar al·lèrgies.
3. Preu. El preu molt baix del producte us hauria d'avisar. El cost dels plats elaborats amb fibres naturals és força elevat a causa de la laboriositat del procés de producció.
4. Certificats i llicències... Tots els plats respectuosos amb el medi ambient i segurs han d'estar homologats i tenir certificats de qualitat, i les activitats del fabricant es duen a terme exclusivament sota llicència.

Els fabricants, a la recerca del nombre de vendes, van començar a utilitzar cada cop més fibres sintètiques i diversos productes químics per augmentar la resistència i donar als productes un aspecte atractiu.

Si voleu comprar plats d'alta qualitat, sans i respectuosos amb el medi ambient, en la producció dels quals s'ha utilitzat bambú ecològic, heu de triar un fabricant de confiança els productes del qual estiguin provats i certificats. Aleshores, el seu ús aportarà alegria i plaer estètic tant a la cuina com com a element de decoració per crear comoditat a la llar.

Per obtenir més informació sobre estris de cuina de bambú, mireu el següent vídeo.