Dumplings elèctrics: descripció de tipus i criteris de selecció

Les boles de massa són una de les delícies preferides a molts països del món i el seu modelatge es converteix en una activitat divertida per a tots els membres de la família. El procés de cocció d'aquest plat no només és interessant i emocionant, sinó també molt llarg i minuciós. Moltes mestresses de casa modernes prefereixen comprar productes preparats, la qualitat dels quals no sempre compleix els estàndards establerts. Per simplificar el procés d'elaboració de boles de massa, els fabricants han desenvolupat boles de massa elèctriques especials, que poden ser tant domèstiques com industrials.

Una màquina elèctrica de boles de massa és un assistent indispensable per a les mestresses de casa a la cuina. La potència d'una màquina de boles de massa casolana clàssica és de 0,2 kW i la seva productivitat és de 10-14 kg per hora. S'utilitzen models més potents per fabricar productes a escala industrial. L'electrodomèstic està equipat amb els següents accessoris estàndard:

• per barrejar components i fer massa;
• per formar la làmina de massa necessària;
• per fer boles de massa.

Com qualsevol electrodomèstic, el fabricant de boles de massa té una sèrie de propietats positives i negatives.

Avantatges:

• facilitat d'ús;
• Seguretat ambiental;
• ús racional del pressupost familiar;
• alt nivell de productivitat;
• alt rendiment estètic dels productes fabricats.

Desavantatges:

• rang de preu alt.

Sovint és difícil per a les mestresses de casa novells entendre l'enorme assortiment de boles de massa elèctriques. Els xefs professionals recomanen parar atenció a diversos models que es poden comprar per a la llar.

• Atles de Marcato - Màquina italiana, que preveu la formació de boles de massa en 3 files i la producció de 9 capes diferents de massa, que es diferencien pel gruix. Els elements accessoris del dispositiu són una batedora de massa, una cullera per farcir, accessoris per fer boles de massa de diferents mides, un accessori per enrotllar la massa.

L'aparell es pot utilitzar per fer lasanya, pasta de full i pasta casolana. Al recipient de carn picada es poden col·locar diversos tipus de farcit.

• Pasta marcato - un dispositiu proper a la configuració professional. L'alt nivell de potència permet produir grans volums de productes. El dispositiu està equipat amb dues maneres d'enrotllar la massa.

• PP-05m - un aparell estacionari que pesi més de 20 kg. Aquest model es pot utilitzar no només per a la cuina casolana, sinó també per al desenvolupament de petites empreses.

Aquesta llista no inclou tots els models populars que mereixen atenció. Els fabricants moderns treballen constantment per millorar i reduir el cost dels seus models, que són mesures obligatòries destinades a augmentar el poder adquisitiu dels visitants de les botigues d'electrodomèstics.

A les prestatgeries de les modernes botigues d'electrodomèstics, podeu veure una gran quantitat de boles de massa elèctriques, que es diferencien pel rang de preus, la mida, el rendiment i la presència de diverses funcions. En triar aquest dispositiu, les mestresses de casa experimentades recomanen tenir en compte les característiques següents:

• el nombre de cel·les és un indicador que afecta la velocitat d'execució del treball, així com els costos físics;
• material de fabricació: paràmetres que afecten el període de funcionament de la unitat;
• la forma i l'aspecte dels productes manufacturats és un indicador estètic que només afecta les preferències gastronòmiques dels membres de la família;
• el diàmetre de les cèl·lules és un indicador que es manté sense canvis per a gairebé tots els models;
• fitxers adjunts addicionals: paràmetres que milloren les característiques funcionals del dispositiu, però són opcionals.

La majoria de les màquines estan equipades amb la funció de fer fideus casolans., que preveu el tall independent de la massa enrotllada en tires o l'obtenció d'un producte ja acabat. Si l'amfitriona no té previst utilitzar aquesta funció, no hauríeu de pagar més per això.

S'hauran de pagar fons considerables per a una marca comercial ben promocionada, que no ofereix garanties addicionals de qualitat i durabilitat dels productes. Els consultors de botigues d'electrodomèstics recomanen triar fabricants menys populars, la qualitat del producte també és d'alt nivell.

Abans d'adquirir l'equip seleccionat, heu de comprovar la disponibilitat dels certificats de qualitat, que garantiria la seguretat ambiental dels equips.

Les petites boles de massa són populars i tenen una gran demanda entre les mestresses de casa: mini boles de massa, que no només ocupen poc espai, sinó que també tenen diverses funcions auxiliars. En utilitzar aquest electrodomèstic, la persona té les responsabilitats següents:

• compra i adquisició de tots els ingredients necessaris;
• formar la capa de massa necessària i col·locar-la al dispositiu;
• fer carn picada i col·locar-la en un recipient especial;
• encendre el dispositiu;
• acceptació de productes acabats.

El principi de funcionament d'aquest dispositiu és formar petits elements a partir de dues làmines de massa, entre les quals es col·loca la carn picada.Per a la comoditat i la facilitat de separar les boles de massa unes de les altres, la màquina se centra en petites tires entre elles.

Podeu emmagatzemar l'equip en armaris de cuina, que estan protegits de la humitat.

La facilitat d'operació i l'alta productivitat fan possible que les mestresses de casa no només alimenten les seves famílies amb aliments saborosos i satisfactoris, sinó fins i tot obrir petites empreses privades per a la producció d'aquest tipus de productes. El mercat de menjar modern està ple de menjar ràpid, que no només no beneficien l'organisme, sinó que també el perjudiquen. Les boletes casolanes són plats indispensables per a la gent ocupada.

La popularitat i la demanda del fabricant de boles de massa elèctrica va provocar l'aparició d'un gran nombre de crítiques positives i negatives. Les mestresses de casa amb experiència assenyalen un estalvi de temps important per preparar delicioses delícies, així com la possibilitat de producció simultània de productes amb diferents farcits. Els cuiners novells, que tenen un mínim d'habilitats pràctiques en la preparació d'aquest plat, observen la facilitat d'utilitzar aquest aparell i d'obtenir unes boletes precioses i idèntiques.

Els empleats de petits restaurants també donen ressenyes positives sobre el dispositiu, on els xefs gaudeixen de l'ús del dispositiu i observen la facilitat d'ús, la presència d'accessoris addicionals útils i un alt nivell de fiabilitat.

Malgrat que la terra natal de les boles de massa és la Xina, ocupen un lloc digne al menú de diferents pobles del món. La cuina moderna té un gran nombre de tipus d'aquest plat, que difereixen no només en la mida, sinó també en el farcit.

Al quadern de cuina de cada amfitriona, podeu veure la recepta d'aquesta delicadesa, amb la qual agrada no només als familiars, sinó també als convidats. L'alta ocupació d'una dona moderna li deixa cada cop menys espai per a la preparació de delícies culinàries. Els dissenyadors van venir al rescat, que van crear un dispositiu insubstituïble: una màquina elèctrica de boles de massa, que us permet alimentar fins i tot una família nombrosa amb un deliciós sopar en un curt període de temps.

En aquest vídeo podeu veure el treball de la màquina de boles de taula JGT 60.