Copes i gots per a cafè: tipus i matisos a escollir

La bella presentació es correlaciona amb la percepció del gust de les begudes. Per tant, la gent sovint prefereix una cafeteria en particular no només pel cafè preparat correctament, sinó també per la seva presentació estèticament agradable. Les tasses de cafè també poden estar a la teva cuina: està de moda i també fa la vida una mica més brillant.

Les tasses i gots per a cafè no van aparèixer ahir, però fa poc que van començar a superar les tradicionals tasses de cafè. I cada cop més sovint, el client no compra un servei de cafè blanc clàssic en forma de mini-tasses amb un mànec prim, sinó gots i gots. L'etiqueta moderna del cafè permet l'ús de:

• tasses de 40 a 600-700 ml;
• ulleres normals o ulleres amb doble fons;
• ulleres de diferents formes.

Molts diran que l'etiqueta s'ha tornat menys estricte, però l'art de beure ha canviat. Abans, es reduïa a tasses petites, de les quals bevien més que un espresso. Avui el client està esperant que se serveixin còctels de cafè en copes grans i còmodes. Per tant, per a un espresso, necessiteu un dispositiu en miniatura, però per a un americà: una tassa més gran, que conté 230 ml de la beguda. La capacitat de cappuccino serà una mica més petita: 120-220 ml, però ja es necessiten gots per a cafè amb llet, la beguda preferida d'estudiants i directius, persones creatives i autònoms.

El latte és una beguda de poca intensitat, per la qual s'estima. Les opcions de latte amb un gust cremós i diferents complements són especialment populars avui dia. De vegades, aquesta beguda es serveix en una tassa tradicional, i fins i tot en gots alts, però és preferible una copa. Si traduïu la paraula "latte" de l'italià, serà: un got per servir llet. Una vegada es va abocar en gots de vidre alts.Aleshores van decidir afegir una mica de cafè al làctic, que servia com una mena de cobertura. I aquest mètode va tenir èxit: la barreja resultant es va anomenar latte macchiato, és a dir, llet de cafè.

Un cop els mestres de l'elaboració del cafè es van adonar que si s'aboca una porció de cafè en un raig prim a la llet després d'haver-la batut, el cafè queda sota l'escuma, de manera que s'obté una capa fosca. Aquesta bellesa no es podia amagar darrere de les parets de la copa; es necessitava vidre.

Avui dia, els lattes es serveixen en una varietat d'envasos.

• Vasos tradicionals amb una capacitat de 150-300 ml. La tassa de llet té un mànec. El vidre pot ser en una tija curta (com el vidre) i normal. El producte a la cama té menys capacitat.
• Ulleres. El vidre no té nansa, el volum d'aquest producte és de fins a 300 ml.
• Copa especial. Solen ser copes altes de porcellana o ceràmica amb una forma elegant i lacònica, una mica semblant a un trapezi invertit. La copa té un mànec. Els colors principals són el blanc i la crema, les tasses marrons pràcticament no es troben.

Què triar casa depèn de tu. Són els baristes professionals els que tenen requisits i estàndards; qualsevol producte és apte per gaudir d'una beguda a casa. Avui estan comprant copes amb llet de manera activa, per als amants de les begudes van començar a produir una nova versió d'una capacitat similar, que pot contenir 360 ml de cafè. Un vidre transparent de plàstic (de marca) costa a partir de 300 rubles, però un vidre danès de porcellana - 1500 rubles. Una copa de ceràmica és més barata, però més sovint es compren copes de vidre estàndard o copes de tija baixa.

Les ulleres termo fetes de doble vidre tenen una funció clara: estan dissenyades com un termo, retenen la calor durant molt de temps. L'estructura consta d'un vidre extern i un d'interior, que s'articulen a la zona del coll. El vidre interior té les seves pròpies parets i el seu fons, entre les dues parets només hi ha aire. És el buit d'aire que aïlla el cafè abocat en aquest producte del contacte amb les mans de la persona que sosté el got.

Per a la producció d'aquests vidres resistents a la calor una mica inusuals, s'utilitza un vidre especial de borosilicat. És un material químicament resistent, és resistent a altes temperatures i té un baix coeficient d'expansió tèrmica. Aquests gots es poden posar al forn, al microones, al congelador, es renten al rentavaixelles. Però fins i tot amb aquestes propietats envejables, els vidres de vidre de doble paret són força fràgils.

Un dels productes més buscats d'aquesta sèrie són les tasses de cafè Delonghi. L'empresa és coneguda per la producció de màquines de cafè i accessoris per a elles, per tant, podeu comptar amb una qualitat i un disseny atent.

La famosa i reconeixible opció per servir una beguda és una copa irlandesa (o una copa per al cafè irlandès). Aquests plats semblen elegants, estan fets de vidre resistent a la calor, equipats amb un mànec i una cama baixa. En una copa d'aquest tipus, sovint es preparen còctels de cafè aromàtic, la capacitat del got és de 200 ml.

També hi ha altres opcions.

• Copa de vidre És un recipient per a begudes mixtes de cafè. En forma, és semblant a una tulipa, i la seva vora corba permet decorar el got de diferents maneres, per aferrar-se a diverses petiteses per a la decoració. El volum de la copa és gran: fins a 285 ml.
• Vidre d'huracà. I aquest recipient s'assembla més a un gerro elegant, encara que el seu veritable objectiu són còctels de cafè d'un volum força gran. Pot arribar als 650 ml. Els requisits d'habitabilitat no són estrictes: tot depèn de la idea del desenvolupador, de la recepta de la barreja de cafè, així com del desig del propi amant del cafè.
• Copes per a còctels en capes (o un pus-cafe) - gots de licor allargats i elegants amb una capacitat de fins a 100 ml.La forma mateixa del recipient afavoreix l'assentament de components pesats, per tant, és possible fer-hi begudes de diverses capes.
• Ulleres per frappe. Semblen uns còctels de cafè gruixuts bells, en què el gel sempre és present. El volum d'aquest got és de 250 ml.
• Vidre de moda antiga. I aquest és un vidre senzill i sense tallar, que sovint s'anomena simplement passat de moda. El seu volum és de fins a 240 ml.

Les tasses reutilitzables ecològiques són un suport de bambú o closques d'arròs amb plàstic reciclat. Tenen un aspecte elegant, són robusts i sovint vénen amb tapa. Un exemple d'aquest producte és el Huscup biodegradable. Costa uns 1.000 rubles. El got té un volum decent - 440 ml, el pes és de gairebé 260 g Està fet de closques d'arròs, que és un producte natural. El contenidor té una tapa de silicona extraïble i un suport que es pot reciclar. El vidre es pot rentar al rentavaixelles i escalfar-se al microones, la qual cosa és molt convenient.

La competició per aquest producte es pot fer mitjançant la tassa biotassa Ecoffee. Costa una mica menys, uns 750 rubles. Pot contenir 400 ml de cafè, però en pes és bastant lleuger: 125 g. Aquest got està fet de fibra de bambú, per tant, és completament biodegradable. En aparença, la tassa s'assembla a una tassa de cafè normal, només sembla que el seu cartró és més dens. Les tasses estan disponibles en diferents colors i amb diferents estampats. La tapa té una tapa extraïble que evitarà que el contingut de la tassa esquiqui.

Si sou un veritable coneixedor del cafè i us encanta experimentar amb els gustos i servir-lo, no té sentit triar una de la varietat de copes de cafè. Compreu 2-3 (o més) models que no us limitaran en les complexitats de cuinar i servir. Assaborir el cafè és sovint la millor manera de començar el dia, així que no hi ha petiteses en aquest negoci.

Al següent vídeo, veureu una ressenya d'un got de cafè de Starbucks.