Paelles Vitesse: característiques i consells per triar

Els plats deliciosos són una part integral d'una bona mestressa de casa, i per preparar-los calen olles d'alta qualitat. Entre les marques populars, l'empresa Vitesse ocupa una de les posicions líders, ja que és famosa per la seva qualitat insuperable i el seu cost assequible.

L'acer inoxidable Vitesse s'ha consolidat entre els xefs professionals. Tots els productes de l'empresa són de la millor qualitat. Especialistes altament qualificats participen en el desenvolupament de nous productes amb tecnologies modernes. Els materials compleixen les normes internacionals de seguretat.

Per descomptat, el gran avantatge és això els productes de l'empresa estan disponibles per a la majoria... La durabilitat i la qualitat dels plats s'han guanyat durant molt de temps una bona reputació i un gran nombre de crítiques positives. Aquests estris tenen un fons termoacumulable amb una capa d'alumini, que permet que les olles s'escalfin ràpidament i mantinguin la temperatura durant molt de temps.

Les tapes del conjunt s'ajusten perfectament i estan fetes de vidre resistent a la calor. Hi ha una sortida de vapor i el recobriment de silicona a les nanses proporciona la comoditat desitjada durant l'ús.

Al registre de Rospotrebnadzor, la marca descrita és una marca francesa, però els plats es produeixen a la Xina. Tots els productes compleixen totalment els requisits sanitaris i epidemiològics del nostre país.

Una de les principals característiques de disseny de les olles Vitesse és un fons multicapa que acumula calor. És el que acumula la temperatura i després la distribueix uniformement per tota la superfície, de manera que els plats no es cremin. A més, amb un fons tan millorat, és possible estalviar fins a un 70% de l'energia gastada.Si apagueu els fogons abans, l'interior del plat encara estarà cuit.

Com qualsevol estris de cuina, aquestes paelles tenen una llista d'avantatges i desavantatges. Dels avantatges, val la pena destacar els següents avantatges.

• Preu assequible. La qualitat decent justifica plenament el cost del producte. Una persona amb uns ingressos mitjans es pot permetre les paelles Vitesse.
• Disseny especial de tapes. La tapa també es pot utilitzar com a suport, de manera que algunes mestresses de casa aconsegueixen cuinar diversos plats alhora a diferents nivells. Les tapes estan dimensionades de manera que s'ajustin perfectament al recipient, per tant, la velocitat d'evaporació es redueix a zero, sempre que la sortida del vapor estigui tancada.
• Rim. El fabricant ha previst una vora reforçada, és gràcies a ell que les parets exteriors estan ben protegides del líquid bullint, de manera que es mantenen netes més temps.
• Bolígrafs. Hi ha insercions de baquelita a les nanses de les olles, la seva particularitat és que no s'escalfen, de manera que el recipient es pot treure del foc amb seguretat sense guants de forn.
• Versatilitat. Podeu utilitzar les olles Vitesse en qualsevol tipus de fogons, inclosos els de gas, elèctrics, d'inducció.
• Fàcil de netejar. La pols especial permet eliminar ràpidament la brutícia i el greix de la superfície del recipient.

Desavantatges:

• El sensor de temperatura de vegades mostra informació inexacta.
• No sempre està fet d'acer d'alta qualitat.

Abans d'utilitzar plats nous, incloses les olles, s'han de rentar. Pel que fa a l'empresa Vitesse, aquests contenidors es poden col·locar dins del rentavaixelles sense por. El resultat és una paella sorprenentment brillant i neta estèril a sobre.

Tanmateix, si l'envàs no és nou, però ha estat en funcionament durant diversos anys i han aparegut zones no cobertes d'alumini a la seva superfície, no hauríeu d'utilitzar un rentavaixelles.

Les tapes amb sensors tèrmics es renten només a mà amb una esponja. Posar olles amb tapa al forn, en què també estan prohibides les nanses de baquelita, ja que simplement es fonen i els plats perdran el seu atractiu.

A més, els experts no aconsellen mantenir el recipient a la màxima calor durant molt de temps, ja que es perdrà la brillantor atractiva i la superfície del mirall de l'exterior. Si la paella ha quedat sobreexposada, val la pena retirar-la del foc i deixar-la refredar de manera natural, sense submergir-la en aigua freda.

Quan utilitzeu olles Vitesse, afegiu sal només a l'aigua calenta., que bull, perquè quan s'escalfa la salmorra es produeix una reacció química i, com a conseqüència, les ulleres, que sovint pregunten les mestresses de casa. És molt difícil netejar-los més tard.

Si no teniu en compte altres plats de l'empresa, només olles, aquí hi ha alguna cosa per veure. En una àmplia gamma de models, val la pena assenyalar les opcions següents.

• Prima. El diàmetre del recipient és de 20 centímetres, mentre que el seu volum és de 2,7 litres. Hi ha una graduació a dins. La tapa resistent a la calor està dissenyada amb una petita sortida de vapor. Les nanses són d'acer.

• VS-2299. Producte multifuncional amb un volum de 4,5 litres i un diàmetre de 24 centímetres. La paella té un gruix de 3 mm i té un recobriment ceràmic a l'interior. Aquest és un disseny multinivell per preparar diversos plats alhora. Hi ha 4 nanses d'acer inoxidable, la tapa també és de metall, però al mig hi ha una inserció de vidre resistent tèrmicament.

• Le Silique. Una cassola petita, de només 1,5 litres, amb un gruix de paret de 2,5 mm.El cos està fet d'alumini fos a pressió, ja que les nanses són "orelles" metàl·liques amb un recobriment de silicona. La tapa és totalment de vidre, hi ha un forat perquè el vapor s'escapi.

• Arc Blau. El recipient de 3 litres té un diàmetre de 200 mm. La part inferior és multicapa, tota l'estructura és lleugerament allargada cap amunt. Les nanses estan subjectes a les parets amb reblons, hi ha insercions de silicona a la superfície. Es permet rentar els plats al rentavaixelles.

• Les mestresses de casa assenyalen que, en absència d'una cura acurada, aviat apareixen defectes a la superfície de les olles.
• El sensor tèrmic, situat a les tapes de molts models, no indica amb precisió la temperatura. Però en la majoria dels casos, gràcies a això, podeu ajustar el nivell de calefacció durant la cocció.
• En aquestes olles, les verdures i altres aliments conserven les seves vitamines, ja que no es produeix un sobreescalfament no desitjat.
• La majoria de les mestresses de casa estan satisfetes amb l'aspecte dels plats i la facilitat d'ús.

Per obtenir una visió general del conjunt d'estris de cuina VITESSE Laurette VS-1014, mireu el vídeo següent.