Tot el que necessites saber sobre les papereres de fusta

Els productes de fleca són productes que es poden trobar a totes les llars. Els fabricants produeixen una gran varietat d'aquests productes, que es diferencien en gust, preu, mida, etc. El pa, com qualsevol altre producte, ha de tenir el seu propi espai d'emmagatzematge a la casa.

Durant moltes dècades, a cada cuina es poden trobar papereres de pa, per a la col·locació de les quals les mestresses de casa trien els llocs més còmodes i honorables. Els fabricants moderns produeixen una gran quantitat d'envasos per emmagatzemar pa, que es diferencien en mida, material de fabricació i disseny. Les mestresses de casa amb experiència recomanen parar atenció als paners de fusta, que feien servir els nostres avantpassats.

La caixa de pa no només és un moble preciós, sinó també un producte que permet mantenir el pa fresc i saborós durant el màxim de temps possible. Aquest article es va crear en un moment en què la gent apreciava i estimava cada molla, cosa que va suposar un treball dur. Les primeres papereres de pa eren de fusta amb dibuixos tallats i tenien un disseny rectangular senzill.

Com qualsevol estri de cuina, un contenidor de pa de fusta té una sèrie de característiques positives i negatives.

Avantatges:

• Seguretat ambiental;
• alt rendiment estètic;
• la capacitat de combinar amb diferents estils i interiors;
• moviment constant dels corrents d'aire.

Desavantatges:

• atenció exigent;
• l'aparició de fongs i floridura;
• impossibilitat d'utilitzar un rentavaixelles per netejar;
• deformació de l'estructura durant canvis bruscos de temperatura;
• incapacitat d'utilitzar agents de neteja químics per a la neteja;
• la necessitat de ventilació i assecat regulars;
• període operatiu curt.

Els fabricants moderns fan aquest recipient amb plàstic, metall, ceràmica, acer inoxidable, vidre i fusta. Tots els materials són demandats i populars entre els compradors, tot i que tenen diferents paràmetres.

Les caixes de pa d'acer inoxidable tenen les característiques següents:

• resistència a l'àcid;
• manca de processos corrosius;
• la capacitat de rentar amb diversos agents de neteja;
• durabilitat;
• àmplia gamma de;
• rang de preus assequibles;
• resistència als danys mecànics;
• manca d'olors estranyes;
• alt rendiment tèrmic;
• contaminació ràpida i necessitat de neteja freqüent del recipient metàl·lic.

En comprar estructures de plàstic, s'han de tenir en compte les propietats següents:

• durabilitat;
• pes lleuger;
• facilitat de cura;
• la capacitat de triar un producte de la forma i la mida desitjades;
• dificultat per adquirir un producte de qualitat.

Els productes ceràmics tenen les següents característiques:

• rang de preu alt;
• raresa;
• fragilitat;
• alt rendiment estètic;
• disseny únic;
• alta qualitat;
• manca d'olor desagradable;
• opressió de microorganismes perillosos;
• preservació de les característiques de gust i aroma dels productes;
• baixa resistència a danys mecànics.

Les caixes de pa de vidre són productes altament estètics que tenen les següents característiques:

• Seguretat ambiental;
• disseny elegant;
• combinació harmònica amb diferents direccions estilístiques;
• manca d'olors desagradables;
• la capacitat d'avaluar visualment el contingut a distància;
• baixa resistència als danys mecànics;
• acumulació ràpida de pols i brutícia.

Quan compreu aquest estri de cuina, heu de parar atenció al tipus de fusta amb què està feta l'estructura.

• Les més populars són les fustes d'arbres com el freixe, el bedoll i el til·ler, que no transmet el seu propi aroma als productes, pren fàcilment les formes necessàries i és duradora. Els artesans populars recomanen parar atenció als contenidors de pa de ginebre i cedre, en què no es formen floridures, microorganismes patògens i olors desagradables durant tot el període de funcionament.
• Els productes de vímet i els contenidors d'escorça de bedoll no tenen menys demanda. L'escorça de bedoll i els articles de salze no només aporten comoditat a l'habitació i conserven perfectament la frescor dels productes, sinó que també tenen un llarg període de funcionament. Les mestresses de casa amb experiència recomanen comprar productes de vímet només a botigues especialitzades d'artesania popular, en les quals no podeu trobar contenidors de pa d'algues xineses. Aquests articles tenen una olor de mar desagradable, que segurament es transmetrà als productes de forn.
• Recentment, podeu veure productes fets amb bambú. El bambú és una fusta barata, les plantacions de la qual s'estenen i es recuperen ràpidament. Malgrat el baix cost del material, els productes fets amb ell són molt resistents als fongs, la floridura i els microorganismes perillosos, la qual cosa fa que la paperera de pa sigui pràctica i duradora.
• Està estrictament prohibit fer contenidors de pa amb coníferes, l'aroma de les quals ha de ser absorbida per tots els productes de fleca.

A causa del fet que no hi ha normes i normes tècniques estrictes per a la fabricació d'envasos per emmagatzemar pa, els fabricants fan una gran quantitat d'aquests accessoris de cuina, que difereixen en mida, forma, disseny, color, etc. Les opcions més populars són papereres de pa blanc o models envellits en tons naturals de fusta.

La mida clàssica d'una paperera de pa està dissenyada per a dues barres de pa, però podeu trobar models grans de dos nivells que semblen més cases. La característica principal de totes les estructures és la presència d'una tapa, que garanteix l'estanquitat, i també protegeix el pa de l'assecat, conserva l'aroma del pa i manté el nivell d'humitat requerit.

Els fabricants treballen constantment per millorar l'aspecte dels seus productes, buscant noves solucions de disseny i millorant la qualitat dels contenidors de pa. Aquests indicadors només es poden aconseguir combinant diferents materials en un sol producte. Les més populars són les següents combinacions:

• fusta i acer inoxidable;
• plàstic i metall;
• vidre i acer inoxidable;
• fusta i vidre.

Totes les opcions són molt còmodes i pràctiques, i l'elecció d'un model en particular depèn només de les preferències estètiques de l'amfitriona. El fil d'aquesta superfície de treball no té gaire funcionalitat i en comprar, podeu ignorar aquesta característica de la paperera. Les famílies nombroses han de prestar atenció a les estructures de dos nivells, que no només ajudaran a emmagatzemar un gran nombre de diferents tipus de pa per separat, sinó que també estalviaran significativament l'espai de la cuina.

La forma de la paperera depèn de l'interior general de la cuina i de la seva àrea. Els recipients ovals i rectangulars amb tapa elevadora són adequats per a habitacions compactes i pans amb la forma adequada. Els productes rodons els trien els propietaris d'un gran espai de cuina i els amants dels rotllos i el pa rodó. Un desenvolupament innovador en aquesta indústria és la paperera de pa al buit, de la qual s'ha de bombejar tot l'aire amb l'ajuda d'una bomba especial.

Per a l'ús diari, aquest model és incòmode, però per a les persones que viuen fora de la ciutat i no tenen l'oportunitat de comprar pa fresc cada dia, l'invent serà inestimable i insubstituïble.

Totes les subtileses i característiques de l'emmagatzematge del pa s'han transmès de generació en generació durant molts anys. Les mares i les àvies transmeten aquests secrets culinaris a les seves filles i nétes que ajudaran les joves mestresses de casa a gestionar correctament la seva llar i emmagatzemar aliments de gran qualitat.

Els estudis de laboratori a llarg termini dels treballadors de la indústria alimentària han portat a entendre que el pa s'emmagatzema millor en un buit complet o amb corrents d'aire constants. És molt difícil crear i mantenir un buit total en un entorn domèstic, per tant, els recipients de fusta transpirables són els millors per a productes de forn... Els contenidors de pa combinats han de tenir una ventilació especial o un fons de gelosia.

Podeu emmagatzemar el pa només en recipients d'alta qualitat, que han de tenir els paràmetres següents:

• absència d'esquerdes i danys mecànics;
• manca d'una aroma química desagradable i intrusiva;
• la presència d'una coberta segellada;
• la presència d'un color uniforme.

Abans d'utilitzar un accessori nou Primer cal rentar-lo a fons, assecar-lo i ventilar-lo a l'aire fresc durant diversos dies. Els forners no recomanen emmagatzemar els productes de farina en bosses de plàstic que no permetin passar l'aire i la humitat, i els productes es fan florir ràpidament. Algunes mestresses de casa practiquen la congelació del producte, però aquest procediment modifica les característiques de gust i aroma, tot i que allarga la vida útil del pa.

La durada d'emmagatzematge dels productes fariners també està influenciada per la ubicació de l'estructura. Els experts recomanen instal·lar aquest recipient lluny de l'estufa o de l'aigüera.

Perquè els productes de farina s'emmagatzemin durant molt de temps i es mantinguin frescos, cal posar un petit tros de poma o patata a la cistella de pa i una mica de sal o sucre evitarà l'aparició d'una olor desagradable. Una petita rodanxa de taronja o llimona omplirà el recipient amb un agradable i apetitós aroma cítric... Els experts no recomanen emmagatzemar diferents tipus de pa en un recipient. Cada espècie ha d'estar aïllada una de l'altra pel seu diferent contingut d'humitat i la presència d'aromes específics.

Recomanen mestresses de casa amb experiència efectuar setmanalment la neteja general del contenidor del pa, en el qual no només cal eliminar el pa i les molles vells, sinó també esbandir l'estructura, assecar-la i, per a la desinfecció, podeu netejar la superfície interior amb una solució d'alcohol o vinagre.

Per obtenir informació sobre com fer un contenidor de pa de fusta amb les vostres pròpies mans, consulteu el següent vídeo.