Tot sobre carmanyoles

Una carmanyola és un article indispensable per a tothom que prefereix menjar ràpid i saborós, que no requereix llarga estada a les botigues i la restauració pública. Les carmanyoles d'alta qualitat són capaços no només de preservar la frescor dels aliments, sinó també de mantenir-los calents durant molt de temps. Tingueu en compte la informació sobre les carmanyoles: varietats comunes, així com els pros i els contres d'utilitzar-les.

Les carmanyoles són recipients de tipus separat o plegables per a l'emmagatzematge a llarg termini dels aliments i la conservació del seu sabor, vitamina i temperatura de cocció. Es poden servir models de carmanyoles d'alta qualitat no només per emmagatzemar segons plats i aperitius, sinó també capaç de mantenir sopes, amanides i fruites fresques durant molt de temps.

Tots els models de carmanyoles es diferencien en qualitats positives i negatives tant individuals com generals. Inicialment, hauríeu de parar atenció als professionals.

• Estalvi. Els aliments naturals d'elaboració pròpia, que es col·loquen en un recipient per al seu consum posterior, són molt més econòmics que els aliments i els productes comprats a les parades i la restauració pública. A més, el modern mercat d'alimentació ens ofereix una gran selecció d'envasos econòmics i de qualitat que conserven els aliments de manera notable.
• Qualitat... Quan es tracta d'aliments naturals d'una carmanyola, podeu estar 100% segur de quins aliments esteu consumint. Mentrestant, mai estaràs segur de la qualitat dels productes que s'utilitzaven per preparar els àpats des de menjadors o comerços.
• Temps... Un dels principals avantatges dels aliments en envasos és que pots començar a menjar en qualsevol moment que et convingui, sense interrompre la teva dieta ni experimentar una gana creixent. A més, per esmorzar en contenidors, no cal perdre el temps fent cua a menjadors i comerços.
• Disseny. Avui dia hi ha un gran nombre de carmanyoles amb una gran varietat de colors i dissenys.

A més dels avantatges evidents, els contenidors també tenen els seus inconvenients.

• Espai... Fins i tot les carmanyoles d'alta qualitat ocupen molt d'espai a les motxilles i bosses. Això és especialment cert per als models amb diverses seccions.
• Olor. En envasos de baixa qualitat, i actualment n'hi ha la majoria, els aliments poden adquirir una aroma desagradable que pot arruïnar tota la vostra gana. A més, si menges aquest tipus de menjar en un lloc públic, aquesta olor pot cridar l'atenció d'altres persones cap a tu. Els contenidors amb tapes mal tancades o amb fuites no només poden fer malbé l'olor de les teves pertinences i bosses, sinó que també poden tacar-les.
• Barreja de sabors. El principal problema de les carmanyoles multicompartiment és que les olors dels aliments col·locats en diferents compartiments es fusionen amb el temps en una aroma contínua. Aquest aroma no semblarà agradable per a tothom i pot arruïnar el plaer del menjar.
• Escalfant. Malauradament, no tots els models de carmanyoles modernes es poden escalfar al microones, i no tots els llocs de treball es poden trobar amb un microones que funcioni. Mentre que els aliments als menjadors i botigues seran frescos i, si es vol, es tornaran a escalfar.
• Temps. Si, en el cas dels envasos, no perds temps fent cua als menjadors, gasta-ho en la preparació habitual dels aliments. Per fer-ho, us haureu d'aixecar mitja hora o més abans cada dia per preparar els aliments i posar-los en un recipient.

Segons l'ús i la mida dels envasos, hi ha diverses varietats habituals de carmanyoles.

Els pares solen comprar aquestes opcions per a carmanyoles per als seus fills que van a escoles o clubs, perquè per obtenir una educació d'alta qualitat només necessiteu menjar complet, saludable i oportuna. A més d'això Aquests recipients mantenen els aliments saborosos i saludables durant molt de temps, són capaços de mantenir un nivell de temperatura còmode perquè es mantingui càlid i reescalfat durant molt de temps.

Aquest tipus de carmanyoles solen tenir tapes hermtiques i completament tancades, i també tenen una nansa portàtil per portar còmodament el menjar a les mans. I també en aquests models, normalment es proporcionen diversos departaments alhora: per a plats calents, amanides, fruites, farina. Un dels inconvenients d'aquests models és el seu cost relativament elevat i els seus volums reduïts, en contrast amb les carmanyoles per a adults.

Aquests models de carmanyoles estan disponibles en dos o tres nivells petits per a tipus d'aliments específics. S'anomenen cofres perquè aquests contenidors es col·loquen en bosses especials de tela en forma de cofres ovals amb nansa. Una característica distintiva d'aquestes carmanyoles és que en aparença, no es pot dir per ells que els aliments s'emmagatzemen a l'interior.

Aquestes carmanyoles tenen avantatges com ara:

• en ells podeu portar 2 àpats complets separats alhora;
• gràcies al mànec durador i a l'aspecte elegant, aquests contenidors es poden portar amb seguretat a qualsevol lloc públic i a la feina;
• el conjunt d'aquests recipients acostuma a contenir un joc de coberts: forquilles, culleres i ganivets que faciliten el menjar.

Darrerament són especialment populars els envasos dissenyats exclusivament per a aperitius i àpats ràpids. Aquestes carmanyoles s'utilitzen com a suport per a farina i entrepans. En general, semblen grans estoigs amb un recobriment isotèrmic interior especial, que permet que el pa i els productes carnis es mantinguin frescos i frescos durant diverses hores.

Normalment, aquests "estoigs" estan equipats amb una corretja especial que facilita el seu transport d'un lloc a un altre. I també hi ha una corretja interna que fixa l'entrepà en una posició determinada i evita que es trenqui i s'enfonsin.

Aquesta variant de carmanyoles té els següents avantatges:

• una àmplia gamma de dissenys de productes;
• grans possibilitats d'elecció;
• compacte i de mida petita per portar.

Són l'opció més econòmica i compacta entre totes les carmanyoles. Normalment, aquestes bosses són bosses estàndard folrades amb un material dissenyat per reflectir i retenir la calor. En aquestes bosses, els productes es mantenen calents fins a diverses hores, l'estanquitat s'assegura mitjançant fixacions o velcro especial. Molt sovint s'utilitza aquesta variant de carmanyoles per emmagatzemar fruites, verdures o serveix com a aïllant tèrmic addicional per a altres contenidors.

Per a aquestes opcions per a les caixes de dinar, s'utilitza poliestirè expandit, que pot mantenir-se calent durant molt de temps i no fer malbé el gust i la qualitat dels aliments. El desavantatge d'aquests contenidors és el seu poca resistència, manca de protecció contra el tractament tèrmic i la impossibilitat d'emmagatzemar a llarg termini a baixes temperatures. Aquests contenidors no tenen més de 3 compartiments d'aliments.

Cal dir que no hi ha una classificació oficial de carmanyoles en funció de la seva mida i forma. Vol dir això el fabricant tria de manera independent quines dimensions i amb quants compartiments crearà models per a ell. Així, al mercat modern es poden trobar tant carmanyoles amb una capacitat de 500 ml com amb un volum de 2 o més litres.

Depenent del nombre de nivells i nivells, les carmanyoles es divideixen en els següents tipus:

• d'un sol nivell;
• de dos nivells;
• de tres nivells.

Segons el nombre de compartiments i seccions, els contenidors es divideixen en: d'una secció, de 2 seccions i de 3 seccions. També hi ha models amb més de 4 compartiments per a aperitius, amanides, salses o paté. L'elecció dels envasos grans o petits depèn només de la quantitat d'aliments que us porteu a l'excursió o a la feina.

Les modernes carmanyoles es poden proveir amb una varietat de materials més o menys adequats per emmagatzemar determinats aliments.

Els contenidors metàl·lics tenen els seus propis avantatges i desavantatges. Per exemple, són més duradors que la majoria dels altres contenidors, retenen la calor durant molt de temps, no es deformen per la temperatura i mantenen els aliments saborosos durant molt de temps a la nevera.

El major avantatge de les carmanyoles metàl·liques és això poden tenir diverses capes interiors alhora. Aquest enfocament permet aconseguir des dels models metàl·lics més cars d'emmagatzematge d'aliments no durant 4-6 hores (com en el cas d'altres carmanyoles), sinó durant diversos dies. Els models fets d'acer inoxidable d'alta qualitat serien ideals.

Avui en dia, l'opció més habitual per fer envasos d'aliments és el plàstic.Per regla general, els models de plàstic estan completament segellats, barats i no necessiten cap cura especial. Quan escolliu envasos de plàstic, presteu atenció als elements de l'embalatge.

Aquests contenidors tenen avantatges com ara:

• baix cost en comparació amb productes metàl·lics i ceràmics;
• la capacitat de dividir els aliments en diverses seccions, així com la capacitat de preservar completament el gust i la qualitat dels aliments; és a partir del plàstic que es fan els models més dimensionals de carmanyoles amb moltes seccions i grades;
• els envasos de plàstic es poden trobar a totes les ferreteries;
• a causa de la versatilitat de l'ús del plàstic a la indústria, aquests models de carmanyoles poden tenir tot el conjunt d'envasos i eines necessaris per a un àpat complet;
• Els envasos de plàstic solen estar tancats, la qual cosa evita la barreja de diferents tipus d'aliments.

Entre els desavantatges es troben els següents:

• el plàstic sense elements de calefacció addicionals desprèn calor molt ràpidament i no és capaç de mantenir-lo dins del recipient durant molt de temps;
• els models de plàstic, a causa del contacte constant amb la humitat i el greix, es deterioren molt ràpidament, perden l'aspecte i es trenquen;
• No tots els models d'envasos de plàstic són adequats per escalfar-se al microones.

Una variant d'envasos fets d'aquest material es troba a les ferreteries amb molta menys freqüència que altres varietats. Mentrestant, les carmanyoles de vidre tenen qualitats tant positives com negatives.

Entre els avantatges, cal destacar el següent:

• els envasos de vidre transparent us permeten controlar l'estat dels aliments sense trencar l'estanquitat del recipient, la qual cosa pot augmentar la vida útil dels aliments;
• Els objectes de vidre pertanyen al tipus "eco": no emeten elements nocius i no es converteixen en un foc per a la propagació de bacteris als plats;
• gairebé totes les carmanyoles de vidre modernes són aptes per al microones, la qual cosa les fa competitives sobre els models de plàstic, silicona i poliestirè.

Els desavantatges inclouen els següents:

• la cristalleria és molt més pesada que fins i tot els models metàl·lics de carmanyoles, la qual cosa la converteix en una opció perduda per utilitzar-la en llargues excursions i viatges;
• malgrat la força externa d'aquests plats, el vidre és molt poc resistent a l'estrès físic i a la pressió; els envasos de vidre s'esquerden i s'enfonsen per caure sobre una rajola o una pedra;
• a causa de la densitat massa alta del vidre, és impossible fer-ne models amb moltes divisions i nivells;
• el vidre no reacciona bé als canvis sobtats de temperatura: si heu emmagatzemat els aliments en un recipient de vidre al congelador, no hauríeu de baixar-los immediatament sota aigua tèbia, ja que és probable que la carmanyola es trenqui;
• els envasos de vidre no es poden emmagatzemar en un lloc obert: no interfereixen amb l'entrada de la llum solar als aliments, que poden deteriorar-se.

Els contenidors de ceràmica tampoc són populars entre altres models.

Els avantatges són els següents:

• la possibilitat de conservació a llarg termini de la calor a causa de l'estructura de la ceràmica;
• densitat relativament alta en comparació amb models de plàstic i silicona;
• no afecta de cap manera el gust i la qualitat dels aliments, no barreja olors i també es considera una opció respectuosa amb el medi ambient;
• si als models de vidre hi ha una possibilitat mínima de crear caixes de dinar amb diverses seccions, els models de ceràmica solen tenir una sola divisió d'alta qualitat.

Entre els desavantatges es troben els següents:

• el mateix pes que el vidre: això fa que sigui una mala opció per utilitzar-lo en viatges llargs;
• Les carmanyoles de ceràmica d'alta qualitat són molt més cares que els models de plàstic, silicona i fins i tot vidre, però més barates que els models d'acer inoxidable;
• En termes de resistència, la ceràmica és tan fràgil com el vidre: des de la menor caiguda, aquests contenidors es poden trencar o trencar, trencant així tota l'estanquitat i l'aïllament tèrmic.

Algunes persones es refereixen als recipients fets amb aquest material com a "eco": els bacteris no es multipliquen en ells, sempre hi ha una olor agradable. Les tapes de silicona asseguren l'estanquitat total de l'envàs, adherint-se fortament a l'envàs, la qual cosa evita vessament de mescles i líquids. A més, els envasos de silicona són molt més barats que els productes metàl·lics i ceràmics.

Afortunadament, avui el mercat ofereix un gran nombre de carmanyoles per a tots els gustos pel que fa al disseny i decoració d'envasos. La major varietat en aquest sentit l'utilitzen models d'acer inoxidable o ceràmica: la capa exterior dels contenidors està decorada amb pintures i dibuixos de diferents colors. Si parlem d'opcions de plàstic, silicona o poliestirè, aquí es troben més sovint models amb un disseny monocromàtic.

Entre els fabricants més famosos d'envasos d'alta qualitat, n'hi ha 5 més comuns: Tupperware, GoEat, Gipfel, IKEA. Són els fabricants d'aquesta qualificació els que avui produeixen carmanyoles de la més alta qualitat amb una excel·lent termoregulació, calefacció i durabilitat. Per exemple, les carmanyoles de Tupperware són conegudes per la seva gran selecció de dissenys, colors i nombre de seccions interiors. Aquests envasos estan fets de diversos materials alhora, la qual cosa permet un enfocament més subtil per preservar les qualitats dels aliments.

Carmanyoles de la firma Bento es distingeixen per una estanquitat excepcional, durabilitat i facilitat d'ús a casa. Com a regla general, hi ha dues capes senceres en aquests contenidors: l'interior està representat per una gruixuda capa d'acer inoxidable, l'exterior està fet de plàstic ABS durador i resistent a la calor.

Avui dia, els envasos d'aliments es poden trobar a gairebé totes les ferreteries, però, malauradament, no tots els models presentats són d'alta qualitat i podran conservar correctament tots els aliments. Per triar el model de carmanyola òptim per a les vostres necessitats, heu d'estudiar-ne la descripció, les característiques, les fotografies i els documents. Es recomana parar atenció a diversos punts a l'hora d'escollir contenidors.

• Tipus d'aliment... Cada tipus de carmanyola i recipient s'adapta a un tipus d'aliment específic. Per exemple, per emmagatzemar líquids calents, per exemple, sopes, tes o compotes, heu de triar termos, per emmagatzemar plats principals i aperitius, per exemple, amanides, heu de triar envasos clàssics. Per emmagatzemar fruites i verdures senceres, hauríeu de triar models de carmanyoles amb un recobriment isotèrmic: les mantindran fresques i saboroses durant més temps.
• Estanquitat. El model de carmanyola, sigui quin sigui el tipus, ha de ser hermètic, és a dir, ha de tenir una tapa hermètica i ben tancada. L'opció ideal serien els models amb una tapa fixada amb panys o elements de subjecció de plàstic addicionals.
• Escalfant... En els models moderns de carmanyoles, normalment s'indica en quines condicions de temperatura es poden utilitzar. Si has trobat aquesta informació, no dubtis en contactar amb un consultor i aclarir aquest punt.A més, avui dia hi ha models de carmanyoles amb calefacció o amb una bossa tèrmica com un termo, els aliments de les quals no cal reescalfar tan sovint.
• Cura. Les carmanyoles modernes, i especialment els models de múltiples seccions, solen tenir un disseny que resulta incòmode per al manteniment i la neteja. Si tens un rentavaixelles a la teva disposició a casa, has de consultar amb el teu consultor si el model s'hi pot rentar.
• Separadors. Si passeu molt de temps a la feina i esteu acostumats a diversos àpats durant la feina, heu de triar models d'envasos amb diverses seccions per a diferents productes.
• Accessoris. Alguns models cars de carmanyoles proporcionen elements addicionals que proporcionen comoditat a l'hora de menjar. Aquests poden ser culleres, forquilles, envasos d'inserció, mini-safates, gots plegables.

Afortunadament, les carmanyoles elaborades amb tecnologies modernes no necessiten cap manteniment específic. Quan es tracta de tenir cura dels envasos, cal parar atenció, en primer lloc, a les condicions òptimes d'emmagatzematge del material de fabricació. Per tant, les regles principals per a la cura de totes les caixes de dinar.

• Mantenir sempre nets els contenidors, sigui quin sigui el material. Després de cada àpat, renteu bé el recipient, assequeu-lo amb un drap o deixeu-lo assecar en un lloc càlid. Recordeu netejar els recipients per fora i per dins.
• Intenta evitar exposar innecessàriament la teva carmanyola a temperatures altes o baixes. Molts dels materials descrits anteriorment es poden deformar amb una exposició prolongada al fred o a la calor. A més, alguns materials dels quals estan fets els envasos d'aliments moderns poden alliberar substàncies alimentàries perilloses i no saludables durant el processament tèrmic.

Com triar la carmanyola adequada per al vostre àpat, vegeu a continuació.