Taules de tallar de bambú: descripció, selecció i cura

Les taules de tallar són imprescindibles a totes les cuines modernes. Algú tria productes de plàstic, a algú li agraden els productes de vidre o de fusta. Recentment, la taula de tallar de bambú ha tingut una gran demanda. Quina és la peculiaritat d'aquest producte i com cuidar-lo correctament? Totes les respostes ja estan al nostre material.

A qualsevol departament de serveis públics de la botiga, podeu trobar una gran varietat de taules de tallar, entre les quals hi ha productes fets de bambú.... Hi ha jocs grans que inclouen taules de tallar per a carn, verdures, peix i pa. Però també podeu triar una còpia per separat. No és cap secret que el bambú no és un arbre i, per tant, se'n fan productes d'una manera especial.

Normalment, aquestes lloses es fan verticalment o horitzontalment. La majoria dels consumidors moderns prefereixen les opcions horitzontals, ja que aquestes taules de tallar semblen molt atractives i originals. Però els taulers fets amb premsat vertical es consideren més duradors.

El producte acabat, que normalment consta de dues o tres capes de panells premsats, s'ha de tractar amb una impregnació especial, que tingui propietats hidròfugues i antibacterianes. Aquesta impregnació és completament segura per a la salut humana.

Una taula de tallar de bambú és ideal per tallar una gran varietat d'aliments. Pot ser carn crua, peix, verdures, menjar preparat. A més, aquests productes de bambú es poden considerar multifuncionals, ja que podeu posar-hi olles calentes, paelles i utilitzar-les com a suport.

• Abans d'escollir un accessori de cuina, n'has de saber tant com sigui possible. Cal tenir en compte tots els avantatges i desavantatges del producte, que ajudaran a prendre la decisió correcta. Moltes mestresses de casa modernes, que porten anys utilitzant taules de tallar fetes de material com el bambú, han sabut apreciar les seves qualitats positives. Aleshores, quins són els avantatges d'aquest producte?
• Aquesta taula de tallar de bambú és molt còmoda d'utilitzar, és lleugera, suau, duradora i té un preu baix.
• Un altre avantatge és que podeu triar un producte de qualsevol forma i mida. Per exemple, hi ha opcions decoratives que fins i tot poden esdevenir una decoració de l'interior de la cuina, i no només un accessori pràctic.
• Una altra característica d'aquest accessori és que el tauler no té por de la humitat. No s'inflarà ni es deformarà amb el temps, com sol passar amb els productes de fusta.
• A causa del fet que és un material força fort i resistent al desgast, aquest tauler no perdrà el seu aspecte original durant molt de temps. Durant molt de temps, ni tan sols tindrà rastres, rascades d'un ganivet afilat.
• Aquest accessori de cuina és completament segur d'utilitzar. No absorbeix les olors, la qual cosa és sens dubte un avantatge.
• El producte és fàcil de netejar i s'asseca molt ràpidament.

Si parlem de les mancances, encara hi ha petits inconvenients. A causa de l'alta duresa d'aquest producte, els ganivets es tornen avorrits molt ràpidament. A més, no podeu vèncer trossos de carn en aquest tauler. Si utilitzeu un martell o una destral per batre la carn, hi ha una gran probabilitat que l'estructura del producte es trenqui. Després d'un temps, inclòs per un funcionament inadequat, el producte de bambú pot començar a exfoliar-se.

Un altre desavantatge d'aquest producte és que absorbeix fàcilment la matèria colorant. Per tant, després de tallar, per exemple, la remolatxa, poden quedar taques a la pissarra.

Quan trieu un producte de bambú, assegureu-vos de parar atenció a la seva forma. Normalment, les taules de tallar són rectangulars, rodones o ovalades. També pot ser opcions decoratives, en forma de peixos o ocells. Per als peixos, el millor és triar formes ovals o rectangulars allargades. Una taula rectangular és perfecta per a la carn, i una rodona per a verdures i fruites. Per al pa, podeu triar una opció decorativa.

Trieu productes de marques de confiança que tinguin llocs web oficials on podreu trobar tota la informació necessària sobre els productes. La informació fiable us ajudarà a esbrinar si s'ha utilitzat cola de formaldehid per a la fabricació d'aquest producte. Els fabricants conscients no utilitzen diversos productes químics per fer taules de tallar. Normalment utilitzen un adhesiu segur com l'epoxi o el suc d'Hevea.

La superfície de molts accessoris de cuina té una ranura poc profunda al voltant de les vores. Està fet específicament perquè el suc no flueixi a la taula mentre es talla cap producte. És molt pràctic i còmode.

A més, presteu atenció a la presència d'un mànec. Hi ha opcions en acer durador i inoxidable. Gràcies al mànec ergonòmic, el tauler quedarà suspès còmodament. Si guardes les taules de tallar a l'armari de la cuina, el millor és optar per peces sense nansa.

Si voleu que l'accessori de cuina escollit duri el màxim temps possible, aleshores Hauríeu de recordar algunes regles per tenir cura d'aquesta taula de tallar.

• La superfície d'aquest producte és molt fàcil de netejar, per tant, es recomana netejar-la i esbandir les restes de productes immediatament després de l'ús. Això es fa millor a mà amb un drap suau o una esponja.No heu de rentar aquest producte al rentavaixelles, en cas contrari, el tauler començarà a exfoliar-se molt ràpidament.
• La sal es pot utilitzar per eliminar la taca, per exemple després de tallar la remolatxa. Heu d'aplicar una petita quantitat de sal a la taca i després rentar-la amb aigua, després de deu a quinze minuts.
• No utilitzeu la mateixa taula de tallar per a tots els aliments, en cas contrari, els bacteris i altres organismes vius que es troben a la carn o al peix cru poden entrar en els aliments preparats i perjudicar la vostra salut.

En aquest vídeo podeu veure el procés de fabricació de taules de tallar de bambú.