Valoració de les graelles elèctriques i consells per triar-les

Grill: aquesta paraula respira calor, sol i menjar deliciós amb aroma a fum. Però no sempre i no tothom té l'oportunitat de cuinar els aliments amb carbó vegetal. Ara hi ha una sortida: la graella elèctrica permet cuinar aliments amb aroma de fum en qualsevol època de l'any i en qualsevol lloc on hi hagi una xarxa elèctrica. Amb aquest moble de cuina, en qüestió de minuts podràs cuinar barbacoa casolana de carn, peix o verdures, pa torrat i altres plats sense afegir oli. En aquest article parlarem de quin tipus d'aparell eclèctic d'aquest tipus val la pena comprar i per què.

La gamma de models i varietats de graella elèctrica de cuina és molt àmplia. Per tant, cal triar-lo tenint en compte determinades característiques, així com l'abast i la freqüència d'ús previst. A més, cal comparar els principals tipus de dispositius i determinar els seus avantatges i desavantatges. Només després d'aquesta anàlisi serà possible triar realment el dispositiu adequat.

• Tipus de graella. Pot ser obert, és a dir, la superfície de cocció es troba directament a sobre de l'escalfador d'infrarojos. A l'hora de preparar els aliments, caldrà donar-li la volta, així com observar acuradament les precaucions de seguretat per no tocar la superfície de treball oberta i no cremar-se. La graella tancada cuina els aliments des dels dos costats alhora. La tapa s'adapta perfectament al menjar i, de fet, també és una zona de treball per cuinar. També hi ha models combinats amb funda extraïble. La diferència entre ells està en el preu, la comoditat i la seguretat d'operació.

• Models de contacte i sense contacte... En el primer cas, els productes es troben directament a la superfície de treball de la pròpia unitat. A la segona versió, no entren en contacte amb ella, sinó que es troben en una reixa especial situada a sobre de l'element de calefacció. El segon tipus de graella és més adequat per a una cocció suau, mentre que el primer tipus és més adequat per rostir-los tant com sigui possible.

• Estacionari o portàtil. La primera versió de la unitat sovint es pot trobar en llocs de restauració pública. Aquestes graelles poden ser de sobretaula o de terra. Són pesats, massius, però permeten cuinar una gran quantitat d'aliments alhora. El segon tipus són graelles més petites, lleugeres i compactes. Els pots portar amb tu a la casa rural, en una visita i fins i tot en viatges.

• Amb panells desmuntables o estàtics... Un aparell del qual es poden treure fàcilment els panells de la placa es considera el millor. Durant el seu funcionament i rentat, les mestresses de casa no tenen cap problema. Al mateix temps, per netejar la graella amb panells estàtics, l'amfitriona haurà d'intentar no mullar tota la graella amb aigua.

• La superfície de treball pot ser en forma de reixes de ferro colat, una làmina sòlida d'acer inoxidable o en forma de làmina de vitroceràmica. Per a un ús domèstic freqüent i segur i a llarg termini de la unitat, hauríeu de triar models amb reixetes de ferro colat o aquells aparells d'acer inoxidable.

A més, hi ha a la venda graelles elèctriques amb caixa de plàstic o metall. La primera opció, tot i que costa menys, durarà molt menys. Per tant, els models amb carcassa metàl·lica seran la millor opció.

En triar un dispositiu, cal tenir en compte les seves altres propietats, que inclouen les següents.

• Possibilitat de regular la temperatura de calefacció de l'element calefactor i la funció de mantenir la temperatura especificada... Si la graella té aquestes habilitats, és un plaer cuinar amb ella; fins i tot els que arribin tard a la taula rebran una porció calenta del plat, i canviar la temperatura de calefacció permetrà cuinar fins i tot els aliments i plats més complexos com saborós i correcte possible.
• Potència del dispositiu. D'això depèn la qualitat i la velocitat dels productes de fregit. El millor és triar models amb un indicador especificat d'almenys 2 kW.
• Indicador d'activació de la unitat i funció de protecció contra sobreescalfament permetrà no només utilitzar la graella elèctrica durant molt de temps, sinó que també farà que el seu funcionament sigui el més segur possible.

I encara és millor triar models per als quals el fabricant ha indicat que la superfície de treball té un recobriment especial antiadherent. En aquests models, serà fàcil i segur cuinar aliments sense greixos i oli.

Totes les graelles elèctriques que es produeixen avui, com altres electrodomèstics de cuina, són de tres tipus principals: premium, de gamma mitjana i de pressupost. Generalment s'accepta que com més cara sigui la unitat, més còmode és d'utilitzar, més versàtil i més duradora. En el cas de les graelles elèctriques, aquest és realment el cas. Per tant, després d'haver decidit comprar un aparell de cuina d'elit, en primer lloc, hauríeu de prestar atenció als models següents.

• Tefal Optigrill + XL GC722D34. Es refereix a la tecnologia professional. Té una pantalla tàctil rica, que permet seleccionar no només el tipus de producte a cuinar, sinó també la temperatura i el temps de cocció desitjats. El recobriment dels panells és antiadherent. La coberta superior també actua com a element de calefacció addicional. Combina una mida compacta amb una gran potència, facilitat d'ús, durabilitat i un disseny modern i elegant.

• Weber Q 1400. Aquest dispositiu comparteix correctament el primer lloc amb l'anterior. El tipus de control és mecànic, el cos és metàl·lic. La graella en si està tancada, equipada amb un recobriment antiadherent. Té una mida compacta, és convenient per al transport i permet preparar més de 10 tipus de productes diversos. Els panells de cuina es presenten en forma de reixetes dobles de ferro colat amb polvorització de porcellana, que serveix com a recobriment antiadherent. Netejar la unitat és senzill i fàcil, i cuinar és encara més fàcil.

• De'longhi Multigrill CGH 1012D. Aquest model té l'escalfament més ràpid dels panells de cocció, un recobriment antiadherent, diversos modes de funcionament i una funda duradora. Els panells són extraïbles, igual que la coberta de la unitat. Però el principal avantatge d'aquesta graella rau en el fet que la temperatura dels panells superior i inferior es pot ajustar per separat. Això simplifica la preparació de molts plats complexos. Hi ha un regulador de temperatura, un sensor d'encesa, un compartiment per recollir líquids i greixos. El dispositiu es presenta amb un disseny elegant, brillant i modern i està equipat amb totes les funcions necessàries.

• Steba PG 4.4 / PG. El fabricant ha equipat la graella amb tres panells: ranurat per a carn, especial per fer gofres i absolutament suau per a verdures i marisc. La tapa superior puja i baixa per si sola, en funció del volum i el gruix dels aliments a cuinar. Tots els panells són extraïbles; es canvien mitjançant un sensor especial al costat de la caixa. Hi ha la possibilitat de regular la temperatura. El cos està fet de plàstic d'alta resistència i té un compartiment especial per recollir greixos i líquids durant la cocció. La presència de nanses especials als laterals del dispositiu facilita el procés de transport i reordenació.

• Tefal Optigrill + GC712. Aquesta graella d'alta potència té un termòstat especial, diversos modes de funcionament i un recobriment antiadherent als panells de cocció. El tipus de control d'aquesta unitat és mecànic simple. Amb la seva ajuda, podeu preparar no només plats clàssics a la brasa, sinó també realitzar experiments culinaris sencers. Una característica distintiva d'aquest dispositiu són sis modes de funcionament diferents i la presència d'una funció de "descongelació", que és única per a la graella.

Tots els models anteriors de graelles elèctriques no només són multifuncionals, sinó que també són força cars. Però si no necessiteu la majoria de les seves funcions i no voleu pagar en excés només per una marca famosa, podeu comprar una versió més pressupostària de la unitat.

Les opcions de graella elèctrica incloses en aquesta selecció són en molts casos tan funcionals com els models premium més cars. Però el preu per a ells és molt més baix, i els plats amb l'habilitat adequada es poden cuinar igual:

• Endever Grillmaster 115. Model senzill i fàcil d'utilitzar. Hi ha dues plaques de calefacció i totes dues tenen un recobriment antiadherent. Les ranures per degotejar greix són bastant profundes, de manera que quan es cuina, no hauríeu de tenir por de colpejar tota la taula. Hi ha un sensor d'encesa, protecció contra el sobreescalfament i la possibilitat d'ajustar la temperatura de cocció. Aquesta graella és adequada per a verdures, plats d'ou, torrades i entrepans, carn, marisc i peix. El disseny modern i elegant farà d'aquesta tècnica en particular el punt culminant de la cuina.

• Redmond SteakMaster RGM-M805. El tipus de control és electrònic, els panells són antiadherents, hi ha una funció per ajustar la temperatura i seleccionar un mode de cocció específic. Per un petit cost, el comprador compra una graella única de tipus tancat, que també es pot utilitzar com a barbacoa. Aquesta unitat permet cuinar fruites i verdures, brioixeria, carn i molt més.Els panells són extraïbles, així com el compartiment per a la recollida de greixos i sucs de productes.

• Polaris PGP 0202 És una graella elèctrica econòmica, funcional i fàcil d'utilitzar. La tapa s'obre a 180 graus, cosa que permet obtenir immediatament dos panells de cocció complets. Hi ha un sensor d'encesa, la possibilitat de seleccionar la temperatura i el temps de cocció. El recobriment és antiadherent i durador. El control del dispositiu és mecànic, clar i senzill. També hi ha una funció de protecció contra el sobreescalfament.

• Kitfort KT-1603... Aquí els panells són desmuntables, antiadherents. Igual que amb el model anterior, la tapa es pot utilitzar com a panell de cocció addicional si cal. Hi ha un temporitzador, un sensor d'encesa/apagada i un senyal acústic que el dispositiu està a punt per funcionar. El control és mecànic senzill. El disseny és normal, però força presentable. El pes del dispositiu és de poc més de 6 kg, que és bastant per a una graella domèstica. Adequat per a la preparació de gairebé qualsevol aliment, excepte productes de forn complexos.

• Tefal Supergrill Standard GC450B32 - cos metàl·lic amb una superfície brillant. El dispositiu està equipat amb controls mecànics, que són senzills i directes. Panells no desmuntables amb un revestiment especial antiadherent. La tapa superior també s'escalfa durant el procés de cocció i es converteix en un segon panell de treball. El millor és utilitzar aquesta graella específicament per cuinar carn i peix.

Qualsevol graella elèctrica d'aquesta llista es convertirà en una compra assequible i útil per a la vostra llar.

Però si no voleu gastar diners en un aparell de cuina desconegut, però és desitjable veure'l en acció, per començar podeu comprar el model més senzill d'aquesta graella. I per no ser decebut amb una compra pressupostària, val la pena examinar la valoració dels models econòmics d'aquest dispositiu.

• BBK BEG2001. Preu assequible combinat amb un disseny elegant i temps de cocció ràpids. La tapa pot actuar com a segon panell de cocció si cal. El dispositiu no només s'escalfa ràpidament, sinó que també fregeix els aliments de manera ràpida i eficient. Els panells són desmuntables, antiadherents. Un gran avantatge és que la distància entre la tapa i la part inferior de la caixa es pot ajustar manualment. El tipus de control és mecànic senzill.

• Sinbo SSM-2530. Model pressupostari, però alhora multifuncional. Equipat amb sis modes de funcionament, té un escalfament ràpid. El cos no s'escalfa durant el funcionament, i els peus de goma protegeixen la graella de relliscades durant la cocció. Té una mida compacta i llums indicadors d'encesa/apagada, així com la disponibilitat de la graella per al seu ús.

• Placa GFgril GF-130 lliure És el millor aparell per preparar petites quantitats d'aliments saludables i baixos en calories. Els taulells són petits, s'escalfen ràpidament i es cuinen bé. Hi ha indicadors especials, els panells són extraïbles i antiadherents, la vida útil fins i tot amb un ús freqüent és moltes vegades més gran que la garantia. Aquesta graella elèctrica en particular està equipada amb una fórmula patentada única per eliminar el greix.

• Somriure KG 1046. Un dispositiu de baixa potència, fixació fiable de les plaques i la seva calefacció d'alta qualitat i uniforme. Hi ha llums indicadores. Els panells no són desmuntables, però es poden rentar fàcilment i ràpidament fins i tot del greix sec, i tot gràcies a un recobriment especial. És aquest model de graella elèctrica el que es considera un dels més senzills i econòmics.

• Maxwell MW-1960 ST - Equipat amb dues plaques de pressió, s'escalfa ràpidament i manté els aliments calents durant molt de temps, fins i tot després de desconnectar-se de la xarxa. Recobriment antiadherent, funcionament senzill i intuïtiu, tipus mecànic. La vida útil és de més de 3 anys. Aquesta unitat és adequada per preparar una gran varietat de plats i productes. I la presència d'indicadors de llum fa que el seu funcionament sigui encara més fàcil i segur.

Alguns d'aquests models de graella elèctrica econòmica no són de cap manera inferiors als dispositius més cars pel que fa a la qualitat i l'aspecte dels plats preparats.

Si vostè creu que les paraules de compradors i propietaris de tals aparells de cuina, llavors és una inversió rendible. Utilitzant el dispositiu, es pot cuinar els seus vegetals favorits, carn, peix amb una aroma lleuger boira i una deliciosa escorça, no només en la temporada d'excursions a la natura, sinó durant tot l'any.

Els propietaris de graelles elèctriques parlen positivament sobre la seva funcionalitat, simplicitat i facilitat d'ús. Per a molts, un avantatge important és la capacitat de transport de la graella a qualsevol lloc i utilitzar-lo sempre que hi hagi electricitat.

Com triar una graella elèctrica per a la seva llar, vegeu més endavant.