Servei de taula: descripció dels tipus i característiques escollides

Si ens referim al passat no tan llunyà, és a dir, als temps de la Unió Soviètica, aleshores, sense gaire esforç, es pot recordar com les mestresses de casa afectuoses "amagaven" conjunts sencers de plats bellament decorats amb tot tipus de patrons darrere del vidre d'enormes aparadors. Llavors la gent estava segura que els serveis són un signe de luxe i riquesa, que els convidats que vinguin segur que notaran i que, sens dubte, indica que els propietaris són rics. Els serveis es posaven sobre la taula exclusivament per motius greus, per estimats convidats; en la vida quotidiana, la gent només eixugava la pols de tasses i plats.

En el món modern, els serveis han canviat de funció i han rebut un propòsit completament diferent: ara no són només una decoració de la cuina, un dels tipus d'estris de cuina més pràctics i còmodes. Moltes mestresses de casa compren jocs de plats senzills o pintats, per fer les delícies de la família cada dia i utilitzar articles realment bonics.

Si abans els serveis es consideraven un signe de luxe, es presentaven en casaments, es transmetien per herència i es guardaven amb cura darrere dels vidres, deixant-los "per a una ocasió especial", aleshores en l'època actual, els exquisits jocs de plats poden delectar la vista del propietari. durant els àpats diaris.

Molta gent prefereix comprar plats "abigarrats", els articles dels quals es combinen entre si, per exemple, en color, mentre que estan lluny d'un conjunt. Altres opten per jocs, que ara es produeixen en una gran varietat. Qualsevol pot triar el que li agradi. Es tracta de conjunts d'un sol color de diversos colors i conjunts amb exquisits estampats florals o amb dibuixos a l'estil del minimalisme. Hi ha conjunts monocromàtics sobre els quals s'han desenvolupat patrons convexos; recentment, aquestes opcions han estat especialment populars.

Es creen jocs de sopar per a 2, 4, 6 i fins i tot 12 persones, és a dir, així és com moltes persones poden consumir aliments de plats increïblement bonics alhora, cadascuna amb el seu plat i altres complements. Alguns fabricants també presten atenció al desenvolupament de conjunts per a 19 persones, però aquests conjunts són rars.

En aquest cas, altres elements de la taula s'adjunten al conjunt general: saleros, pebreres i molt més. El nombre de tot tipus d'articles en un conjunt pot ser de fins a 50 peces, en el futur variarà en funció del tipus de conjunt seleccionat.

Com sabeu, qualsevol moneda té dues cares. Considerem alguns dels matisos dels serveis, i comencem pels mèrits.

1. Un conjunt de vaixella exquisida crea un ambient únicament acollidor. A més, quan es troba a la prestatgeria de la cuina (aquí és important encaixar-lo amb èxit a l'interior general) i quan es col·loca sobre la taula en previsió d'un deliciós sopar.
2. Amb el servei, sempre estàs preparat per rebre convidats inesperats, perquè tens plats nets i bonics que sens dubte et mostraran com una bona amfitriona.
3. Sigui quin sigui el servei, encara indica la riquesa dels propietaris. Sobretot quan es tracta de dibuixos exquisits, quadres sòlids, tot tipus de baix relleus utilitzats per decorar coberts.
4. Els conjunts de qualitat provada estan fets de materials respectuosos amb el medi ambient que no suposen cap dany per a la salut humana. Beure i menjar de plats de vidre o ceràmica és moltes vegades més agradable que utilitzar estris de plàstic o ferro.
5. Cada servei consta d'un nombre bastant gran d'elements. Per tant, és ideal per acollir desenes de convidats. Al mateix temps, utilitzant només una part del conjunt, podeu esmorzar amb èxit amb la vostra família a partir de plats bonics.
6. Des de temps immemorials, el servei es va considerar una part realment exquisida de l'interior. Agraeix la vista no només quan està a la prestatgeria, sinó també quan està a taula.

Vegem ara els principals inconvenients dels serveis que destaquen els propietaris.

1. Molts problemes sorgeixen quan es tracta d'utilitzar un gran nombre d'articles per als àpats diaris. És poc probable que utilitzeu cadascun dels elements, per tant, el servei semblarà incomplet, com si faltés alguna cosa. Aquest defecte definitivament el notaran aquells per als quals la imatge completa és important.
2. Els materials utilitzats per crear conjunts exquisits no permeten rentar-los en un rentavaixelles, cosa que no sempre és convenient per a una amfitriona moderna, perquè després que els convidats marxin, cal rentar i netejar manualment una gran quantitat de plats per tal que el conjunt sembli. perfecte.

Els jocs de menjador tradicionals es divideixen en diverses categories segons el propòsit d'ús.

• Menjador. Molt sovint consisteix en plats adequats per servir primers i segons plats, aperitius. Les olles de luxe amb sopa i plats pintats creen un conjunt d'elit, sembla un tot únic, formant una composició global gràcies al color i tot tipus de dibuixos.

• Té... Pel nom és obvi que els elements principals que hi ha són les tasses i la tetera. A més, els fabricants inclouen una gerra de llet, endolls de melmelada, un suport de pastissos i molt més al conjunt. Aquí es permeten diferències en l'esquema de colors dels articles individuals.

• cafè... En aquest cas, els components del joc són semblants als elements d'un joc de te, però aquí cada tassa i plat és més petit.

• postres. És essencial per servir aliments dolços.El conjunt estàndard inclou petits plats de postres. Si doneu preferència a un conjunt més complet, us convertireu en el propietari de tot tipus de plats i plats per a pastissos, gerros de luxe per servir fruites i dolços, fins i tot hi ha un paratge de gelats. Molt sovint es fan per a 4 persones, però podeu trobar més articles.

• Per esmorzar. La composició dels plats és la mateixa que la del conjunt estàndard. La configuració depèn del menú que preferiu habitualment per esmorzar.

• Infantil. Està muntat a partir de vaixella més petita i destaca amb detalls de colors vius, cosa que el fa atractiu per als ulls dels nens. Aquest conjunt de plats us ajudarà a acostumar el vostre fill a alguna cosa refinada des de la primera infància. Hi ha bols de sopa, plats plans per als segons plats, bols petits de postres i tasses de te.

Fa uns quants segles, a la Xina es va desenvolupar una tecnologia per a la producció del material més noble per crear conjunts: la porcellana. És un tipus especial de ceràmica feta amb tipus de matèries primeres com argila, quars, marbre. Per tant, és completament natural.

La porcellana és apreciada a tot el món per les seves extraordinàries propietats. És tan prim que a la llum es poden veure els contorns dels objectes que hi ha darrere, i quan entra en contacte amb altres objectes petits, es pot escoltar un so melòdic. Tanmateix, la porcellana és un material bastant durador i tolera molt bé els efectes tèrmics.

Per distingir la porcellana d'alta qualitat d'una falsificació, cal parar atenció al color del producte. La porcellana feta amb matèries primeres d'alta qualitat té un color blanc pur.

A més de la fórmula estàndard de porcellana, també n'hi ha os, conjunts dels quals són encara més apreciats. Es diu així perquè en crear-lo, utilitzeu farina d'os, que confereix propietats especials al material: té un color blanc com la neu i una estructura fina, que fa que sembli realment exquisit.

També es fan conjunts fet de vidre temperat resistent als impactes, que és famós per les seves propietats pràctiques, gràcies a les quals és especialment popular. Un servei de vidre, a diferència d'un de porcellana, es pot posar a taula cada dia sense por per la seva seguretat: és en tots els sentits més fort que el segon. Els jocs de vidre són més pesats, però es poden rentar al rentavaixelles sense por de trencar-se, cosa que és molt possible en porcellana.

Abans eren especialment populars conjunts de plata, mostraven el luxe i la prosperitat incondicionals dels propietaris, tot i que reclamaven una cura especial. En el món modern, els materials esmentats són més demandats, mentre que la plata s'ha passat de moda.

Gràcies a les tecnologies modernes, les botigues ofereixen una àmplia selecció de conjunts bonics i elegants que us poden servir no només amb estris d'alta qualitat per menjar, sinó que també s'adaptaran amb èxit a l'interior i decoraran l'habitació.

Els dissenyadors moderns desenvolupen un gran nombre d'opcions de servei per a tots els gustos i pressupostos. A les prestatgeries de les botigues, hi ha conjunts estàndard per a cada dia i combinacions festives per a ocasions especials.

Es presenten una gran varietat de colors: des dels habituals plats i tasses blanques fins a cafeteres blau cel i salers. Hi ha conjunts morats, en què el color varia de més clar a més fosc, que sembla increïblement delicat. Els conjunts verds us animaran en qualsevol època de l'any. El vermell o el blau sembla força inusual i s'adapta bé a qualsevol interior.Els tons blancs i negres estàndard són clàssics i és poc probable que s'avorrin.

Per cert, sobre l'interior. Si no teniu previst emmagatzemar el servei adquirit a l'armari i treure'l només els dies festius, aleshores Penseu per endavant on s'ubicarà, com es combinarà amb l'espai que l'envolta. Els plats no han d'estar en sintonia amb els mobles o elements de decoració. Tanmateix, la combinació d'aquests tons s'ha de pensar bé perquè la imatge general sembli harmoniosa i no enlluerna com un arbre d'Any Nou.

Per exemple, si la vostra habitació està decorada amb tons predominantment blancs, el servei es pot seleccionar en gairebé qualsevol color i, per obtenir l'harmonia, afegiu, per exemple, coixins al sofà de la mateixa tonalitat. Si el bastidor és fosc, és millor donar preferència a un conjunt blanc, creant així un accent.

A l'hora d'escollir els serveis, és important parar atenció no només al seu embalatge i a l'aspecte atractiu, sinó també al país d'origen, pel qual es poden extreure conclusions sobre la qualitat del producte. Molta gent està d'acord en això els millors jocs de porcellana es fan a França i la República Txeca... El segon país és famós per la seva fàbrica, on es crea un material realment únic. Als voltants de Karlovy Vary s'ha establert la producció de porcellana amb un to rosat, que dóna als plats un aspecte sorprenentment delicat.

També són populars els jocs de vaixella de la Xina, la pàtria de la porcellana, o del Japó.... Els plats italians es consideren bastant cars. Als EUA, els artesans prefereixen la creació de serveis de vidre.

A l'hora de triar un servei de taula, és molt important tenir en compte diversos factors, gràcies als quals no només podreu crear un ambient realment festiu a taula, però també per protegir-se dels problemes amb els plats des d'un punt de vista pràctic.

1. No n'hi ha prou amb triar un conjunt gran, bonic i preferit, també és important tenir en compte la seva resistència física. Aquesta és la condició principal per comprar jocs per a cafeteries i restaurants. Aleshores, per què estàs pitjor? Al cap i a la fi, també necessiteu els plats per servir el màxim temps possible. Un producte de veritable qualitat suportarà les caigudes accidentals i la neteja del rentavaixelles.
2. És important tenir en compte el nombre d'articles del servei i per a quantes persones necessiteu dispositius.
3. No oblideu que els dibuixos de les plaques poden ajudar a amagar les marques de forquilles o ganivets que apareixen durant l'ús. En versions senzilles, molt probablement, es mantindran aquests rastres.
4. Un fet interessant: els patrons dels plats, fets amb colors freds, redueixen la gana. Això pot ser útil per a aquells que mengen en excés amb freqüència.

Com s'ha esmentat anteriorment, no és aconsellable exposar els jocs de sopar de porcellana a la influència del rentavaixelles per tal d'evitar que es trenquin. Només es poden rentar conjunts de vidre d'aquesta manera.

Cal prestar especial atenció als conjunts txecs. No només es prohibeix rentar-los al rentavaixelles, sinó també el contacte amb qualsevol agent agressiu i raspalls durs.

Per actuar sobre l'estructura de porcellana amb la màxima suavitat possible, utilitzeu esponges per rentar els plats per a nadons. Després del rentat, és important netejar cada element del servei sec, evitant l'aparició de vetes i taques opaques.

Per obtenir informació sobre les característiques de triar un servei de taula, consulteu el següent vídeo.