Espaguetis: varietats i característiques escollides

L'olla d'espaguetis és un estri de cuina molt fàcil d'utilitzar, no hi ha res tècnicament creatiu. Normalment, té tres components principals: un gran recipient de cervesa, una tapa i un colador endollable amb petits forats per drenar l'aigua. L'insert és de mida més petita i totes les peces es poden adaptar perfectament a diferents maniobres culinàries, utilitzant-se junts i per separat.

El procés de cocció és tan fàcil com pelar les peres: muntar la cassola (introduir l'interior a la cassola principal), abocar-hi aigua, saltar al gust i afegir qualsevol tipus d'espaguetis o pasta. Quan estiguin a punt, només cal treure el colador de la part principal i l'aigua s'escorrerà pels forats. I el pots servir!

Normalment, s'utilitza acer inoxidable o alumini per fer cassoles de pasta. És fàcil cuidar l'acer inoxidable, a més, durant el procés de cocció, podeu utilitzar qualsevol espàtula o cullera sense por d'arruïnar el fons.

El material s'escalfa uniformement en aquests estris, de manera que el risc de cremades és mínim.

L'alumini, en canvi, atreu amb la seva barata i lleugeresa. Si l'alumini està fos, els plats seran molt més pesats. Els rumors de danys tenen poques evidències, i si s'utilitza correctament, el material és completament segur. L'únic punt important és desfer-se immediatament dels estris sobre els quals ha aparegut el xip: el lloc d'impacte es converteix en un caldo de cultiu per a bacteris i està mal rentat. I, en general, els plats xips tenen un aspecte descuidat.

Quan la pasta estigui cuita, n'hi ha prou d'inclinar la paella, subjectant les nanses, i l'excés d'aigua simplement s'escorrerà pels forats de la tapa. Res caurà del mateix colador. Aleshores, només podeu deixar la paella a un costat durant uns minuts i el líquid restant s'escorrerà al fons principal. Després d'això, només queda gaudir de la pasta.

És molt important tenir en compte que les paelles de pasta tenen diferents formes i mides. El fons del producte és petit, de forma cilíndrica estreta, per tal de bullir uniformement els productes sense deixar que s'enganxin. Els plats són alts, hi ha un colador a dins, la tapa cobreix els dos cilindres. Les paelles poden tenir diferents inserts innovadors. Per exemple, dues insercions alhora, com la de l'empresa ZEIDAN.

O amb un insert de vapor com GIPFEL.

Per a cuiners i aficionats, les botigues ofereixen diferents jocs amb osques i xarxes. La graella està pensada no només per bullir, processar verdures, sinó també per cuinar pasta petita.

La perforació elimina la necessitat de córrer constantment i comprovar si, per exemple, l'aigua ha bullit i obrir o moure constantment la tapa; podeu escórrer directament dels forats.

No sempre té sentit comprar una altra paella quan només necessiteu una peça o una inserció addicional. El mercat d'estris és enorme i només cal parar atenció a les insercions addicionals per a testos, indicant només l'alçada i el diàmetre dels articles que teniu.

Hi ha una gran varietat de coladors per a tot tipus d'espaguetis i pasta, el diàmetre dels forats disponibles varia des de mil·límetres fins a 1–2 cm. Fins i tot hi ha models de combinació divertits: un colador + un bol per menjar.

En aquest "gadget" podeu rentar perfectament fruites i verdures i gaudir de la pasta sense dificultat.

Els productors d'aquest miracle es distingeixen per un sentit de l'humor envejable. Motlle de plàstic amb forats en forma de nen, home, dona i... cavall? Exactament! Un toc de fam immensa. El motlle us permet mesurar amb precisió la quantitat d'espaguetis a cuinar.

Hi ha opcions més modestes: amb forats senzills i una indicació del nombre de persones.

La "característica" principal del disseny és precisament la inserció integrada que deixa de banda la pràctica habitual d'escórrer la pasta com a manipulació independent. Qualsevol cosa que estigui bullida en líquid es pot cuinar en una cassola així.

Les característiques dels pots d'espaguetis i pasta els fan força versàtils i permeten utilitzar-los en una gran varietat d'aliments cada dia.

Hi ha diverses recomanacions que val la pena tenir en compte:

• aquests plats no difereixen en cap mena de sobrenatural: podeu rentar-los tant a la pica com al rentavaixelles;
• evitar utilitzar olles d'acer al carboni a les plaques d'inducció;
• no cal fer servir molt oli a l'hora de fregir.

Avantatges dels utensilis de cuina per espaguetis:

• recobriment antiadherent;
• protecció a les nanses;
• paella resistent a la calor;
• rang de preus: podeu triar tant una opció econòmica com una cara;
• la qualitat està garantida si s'utilitza correctament, i no depèn del preu;
• comoditat: fàcil de rentar, no es crema, s'escalfa ràpidament;
• pots cuinar per a un gran nombre de persones alhora.

Comprar una olla d'espaguetis convenient no és només un caprici, sinó un estalvi important de temps i nervis de l'amfitriona. Només cal tenir en compte alguns punts per tal de prendre la decisió correcta: és l'estris de cuina escollit adequat a la mida de la vostra estufa i cremadors, és el material de l'estris de cuina segur i és un fabricant provat.Tenint en compte totes aquestes petites coses, adquiriràs una excel·lent cassola que et servirà durant molts anys.

Una visió general de l'olla de pasta al vídeo següent.