Tot sobre les nanses d'olles

Les nanses per als plats són de gran importància per cuinar. Les nanses d'alta qualitat i còmodes us ajudaran a preparar fins i tot els plats més difícils. Al mateix temps, les nanses incòmodes amb una fixació deficient només interfereixen amb el procés culinari. Per tant, en comprar olles, les nanses laterals de les quals es poden trencar, presteu atenció a aquests elements dels plats. Actualment, els mànecs de les olles estan fets amb una gran varietat de materials. Considerem les opcions més habituals.

En el passat recent era costum fer nanses directament juntament amb el cos... Avui en dia, aquest tipus de plats són cada cop menys. Això és comprensible, perquè aquesta tecnologia requereix l'ús de materials forts, que, al seu torn, tenen una gran massa. I com sabeu, una gran massa d'una paella o cassola contrarestarà indirectament el procés de cocció i sobretot de rentat a mà.

Però també hi ha avantatges. Per exemple, aquest disseny augmenta significativament el nombre de casos d'ús possibles... Podeu coure, per exemple, pastissos directament en una paella, introduint-los al forn sense por, no us haureu de preocupar pel trencament de la subjecció, perquè no hi ha cap fixador, la brutícia no s'obstruirà enlloc, i tal les estructures tenen una fiabilitat més que suficient.

Aquests dissenys són molt més còmodes i interessants. Anem a veure els pros i els contres. Comencem amb els avantatges:

• aquest dispositiu fa que sigui més còmode agafar i posar dispositius;
• el rentat serà molt més còmode i senzill;
• emmagatzemar aquests plats és moltes vegades més pràctic, ja que el mànec extraïble estalviarà molt d'espai;
• pots agafar una paella preescalfada d'un forn o una cuina de gas / elèctrica sense por.

• Inseguretat. Aquest dispositiu està lluny de ser el més fiable: el suport es pot trencar en qualsevol moment.
• Varietat d'elecció. Molts diran que la varietat d'opcions no pot ser perjudicial, però, de fet, com més àmplia sigui l'elecció, més productes no són provats per persones reals, la qual cosa significa que podeu comprar un porc en una picada. Per tant, hauríeu de triar productes d'empreses conegudes: hi ha més ressenyes sobre ells i, molt probablement, la qualitat serà la millor, perquè tots els principals fabricants valoren la seva reputació.
• Materials. Hi ha tipus de nanses de plàstic, i si no es treuen, es poden fondre a causa de les altes temperatures, i no només perdràs el mànec, també ompliràs l'habitació amb una olor molt desagradable. És per això que heu de triar el material del mànec extraïble amb prudència.
• La necessitat de rentar constantment el propi dispositiu i la seva fixació perquè amb el pas del temps s'obstrueix amb pols i brutícia. Com a resultat, el mànec deixa d'encaixar perfectament contra els plats.
• Disseny poc pràctic alguns tipus de muntatges. Hi ha diferents muntatges, tant fiables com poc fiables, però els mètodes de muntatge també són diferents. Els elements de fixació poden ser cargols, elements de subjecció i moltes altres tecnologies. Per tant, heu de triar el muntatge més convenient específicament per a vosaltres.

No fa gaire, l'any 1909, un científic talentós va inventar el material baquelita. Immediatament, aquest material es va vendre a moltes àrees d'aplicació. La baquelita té moltes propietats beneficioses. Pot suportar temperatures de fins a 150 graus lliurement sense cap dany.

En general, la baquelita es pot escalfar fins a 300 graus, però en aquest estat començarà a carbonitzar i es mantindrà intacte. La substància en si no és la més segura durant la fabricació, però després del procés de producció esdevé absolutament inofensiva.

A més de l'anterior, es poden considerar opcions alternatives.

• Sens dubte, les nanses d'acer inoxidable són molt habituals. Però tenen prou defectes. Un d'ells són els fixadors poc fiables, i el segon és que es poden escalfar molt i trencar-se fàcilment. Però podeu comprar algunes nanses de recanvi amb reblons.
• Una altra manera de desfer-se de les molèsties és amb coixinets de silicona. Amb la seva ajuda, ja no us haureu de cremar les mans, sinó que la silicona s'escalfarà.
• Un bolígraf força barat, demanat, per exemple, a Aliexpress, pot servir com a nanses per a les tapes. Trobar-lo no serà un problema, sempre hi ha moltes ressenyes, la relació qualitat-preu està a un nivell decent.

Vegeu tot sobre les nanses d'olles a continuació.