Com triar un plat d'amanida?

Totes les noies han pensat mai en com els xefs dels restaurants aconsegueixen organitzar els plats tan bé. Fer amanides sembla ser una cosa difícil i inaccessible a casa, però a la pràctica és molt més fàcil. Per servir, s'utilitzen formes especials per a amanides. Aprendràs sobre ells en aquest article.

Hi ha una gran varietat d'eines per servir, tot depèn dels vostres gustos i preferències. Bàsicament tots els motlles es fan sense fons o amb un fons desmuntable que es pot utilitzar per aplanar la part superior de l'amanida. L'opció més popular i estesa per preparar amanides són tradicionalment els anells de diferents mides. Les formes rodones semblen adequades a qualsevol taula i s'adapten bé a qualsevol disseny.

Les opcions oblonges no són menys demandades. Per a grans festes, una amanida en forma oblonga serà una bona solució, de manera que serà més fàcil per a tots els participants a la festa obtenir menjar. Les amanides cúbiques semblen atractives.

Les premses arrissades estan guanyant popularitat constantment i cada cop són més inusuals. Per preparar l'amanida de Cap d'Any, podeu comprar una estrella o una forma d'arbre de Nadal. El dia de Sant Valentí, una porció en forma de cor semblarà adequada, i el 8 de març, en forma de vuit. Els motlles de peix també semblen molt originals.

En triar, és important parar atenció no només al disseny, sinó també a la mida de l'amanida. Per determinar-ho, val la pena tenir en compte les dimensions de la teva taula i quantes persones penses atendre. Per a festes petites, una mida petita és ideal, però per a una gran empresa val la pena escollir una forma més general o fer diverses amanides de mida petita. Les premses també es poden utilitzar per decorar altres plats: guarniments, carn o aperitius.

Les premses poden ser sòlides o es poden dividir. El segon tipus és més fàcil d'utilitzar, un bloqueig lliscant facilitarà l'eliminació del motlle i no danyarà l'amanida. Hi ha opcions que es poden ajustar en mida mitjançant panys especials i no cal que compreu diversos accessoris: n'hi ha prou amb un.

Les premses d'amanides es fabriquen amb una varietat de metalls; els productes d'acer inoxidable són els més demandats. Les opcions de planxa són fàcils d'utilitzar, no requereixen manteniment especial i són fàcils de trobar als prestatges de les botigues. També pots fer el teu propi formulari.

• Paper d'alumini... És millor triar un paper gruixut. N'hi ha prou d'enrotllar-lo en diverses capes. Si la làmina és fina i s'arruga fàcilment, el millor és enrotllar-la en 5 o més capes. A continuació, heu de col·locar el formulari en un plat i abocar-hi l'amanida.
• Ampolla de plàstic. La mida de la vostra amanida dependrà del diàmetre de l'ampolla. Cal agafar una ampolla buida i tallar-la exactament pels dos costats. El formulari està llest per utilitzar.

Per a amanides petites escamoses, sovint s'utilitza un disseny rodó o cúbic. Sembla original, podeu fer una petita porció per separat per a cada convidat. L'amanida en forma de vuit és perfecta per celebrar el Dia Mundial de la Dona i animarà qualsevol dama. La combinació de verdor amb rovell imita les flors de primavera, i les tulipes es poden fer a partir d'un ou dur.

Amb l'anell, podeu fer plats en forma de síndria, ideal per a l'estiu, o amb forma de lluna. Però amb l'ajuda d'una forma cúbica, podeu crear una amanida en forma de caixa de regal. Un arbre de Nadal robat generosament per les joguines i la pluja complementarà perfectament una taula d'Any Nou o Nadal.

Per obtenir informació sobre com fer un motlle per a amanides amb les vostres pròpies mans, consulteu el següent vídeo.