Envasos d'emmagatzematge d'aliments al buit

Avui en dia, els contenidors al buit són força populars, gairebé tothom els fa servir, perquè són còmodes i compactes. En aquest article, parlarem amb més detall d'aquests envasos i intentarem respondre a totes les preguntes que preocupen els consumidors.

Un recipient de plàstic normal és conegut per tothom i probablement es troba a totes les cuines; normalment s'utilitza per emmagatzemar aliments a casa. Bàsicament, només és un recipient en el qual pots guardar els aliments i estalviar espai a la nevera.

Però el temps no s'atura, la ciència i la tecnologia s'estan desenvolupant, gràcies als quals va néixer un invent com un recipient al buit. També està fet de plàstic, realitza les mateixes funcions, però té els seus propis avantatges, gràcies als quals aquest producte ha fet retrocedir el seu predecessor.

Un recipient d'aliments al buit és un recipient completament tancat per emmagatzemar diversos productes alimentaris, tant cuinats com crus.

Durant els últims deu anys, hi ha hagut una tendència pronunciada en l'ús de material com clorur de polivinil, més conegut com a plàstic. Aquest material s'utilitza sovint i ràpidament; d'ell es fabriquen molts productes diferents, tant industrials com domèstics. Els plàstics també han trobat aplicacions a la indústria alimentària i es van començar a fabricar envasos al buit per emmagatzemar-hi productes alimentaris. A més de plàstic, vidre i acer inoxidable.

Donada la gran demanda i l'emoció que ha sorgit al voltant d'aquest producte, l'elecció i l'assortiment d'aquest és força ampli. Es troben a la venda productes de diversos fabricants, cadascun dels quals intenta oferir un recipient de buit nou i més millorat per a l'elecció del consumidor.

Avui al mercat d'envasos d'aliments es poden veure els següents tipus.

Aquest tipus de recipient està equipat amb un dispositiu especial que garanteix la creació del buit necessari als plats. Els plats garanteixen el màxim grau d'evacuació de l'aire, de manera que els productes poden conservar les seves propietats útils i el seu aspecte original. 7 vegades més llarg.

Aquests recipients solen estar fets de vidre. Són molt resistents a diverses influències, incloses les químiques. Cal tenir en compte que els envasos de vidre amb bomba són bastant cars. A més, per evacuar l'aire, caldrà accedir a la xarxa elèctrica per poder connectar la bomba. Una versió més barata d'un recipient amb bomba és un producte de plàstic.

El recipient té una bomba mecànica integrada a la tapa. En aquest cas, no es necessita electricitat, l'aire es bombeja fins a la mesura necessària per allargar la vida útil del producte 4 vegades. Els avantatges d'aquest tipus de contenidors inclouen:

• preu;
• nivell de bombament d'aire;
• fiabilitat;
• mobilitat.

Els desavantatges inclouen els següents matisos:

• la complexitat del disseny de la portada;
• està estrictament prohibit mantenir el recipient al congelador;
• no apte per a rentavaixelles;
• està prohibit posar en un forn de microones per escalfar aliments.

En triar aquests productes, s'han de tenir en compte tots els paràmetres per no equivocar-se amb l'elecció.

Per crear l'espai de buit necessari al recipient, cal prémer la tapa amb la mà. En aquests envasos, els aliments s'emmagatzemen 2 vegades més que en un recipient de plàstic normal.

Aquests models d'envasos al buit, per regla general, es poden utilitzar en un forn de microones i col·locar-los en un congelador. Però més desitjable abans de prendre una d'aquestes decisions, familiaritzeu-vos amb l'etiquetatge que el fabricant indica directament a l'envàs. Es demanen plats amb tapa per evacuar l'aire, la qual cosa es deu a un preu assequible.

L'objectiu principal de l'ús d'envasos al buit és allargar la vida útil dels productes alimentaris. Mirem més de prop els indicadors de conservació mirant la taula.

Com podeu veure, el resultat de l'ús d'envasos al buit és força greu. La vida útil dels productes alimentaris preparats i crus augmenta significativament. Això permet reduir el temps dedicat a la preparació de nous plats i estalviar considerablement recursos econòmics.

La popularitat d'aquest producte, per descomptat, s'associa amb una sèrie d'avantatges que té. Els principals aspectes positius dels envasos al buit inclouen els factors següents:

• els aliments que s'emmagatzemen al buit no perden les seves propietats, vitamines i minerals durant molt de temps, encara que no estiguin a la nevera;
• no hi ha efecte de deshidratació dels productes;
• els productes no perden el seu color, olor i sabor naturals;
• el menjar en un recipient al buit està completament aïllat de qualsevol olor estranya;
• la possibilitat d'augmentar la vida útil del producte.

Pel que fa a les deficiències, la majoria estan associades a un ús inadequat dels plats.És molt important estudiar la informació proporcionada pel fabricant abans del seu ús. Alguns contenidors, com ja s'ha dit, no es poden col·locar al congelador, al microones, al rentavaixelles.

Molts consumidors es pregunten quins poden ser els beneficis i els perjudicis de l'ús d'aquest estris de cuina. Ja ho hem descobert amb benefici, però no hi ha cap mal si el producte està certificat i té tots els documents necessaris que confirmen la qualitat i la seguretat. El material amb què es fabriquen els envasos al buit és completament segur i no causarà cap dany a la salut humana.

Quan trieu un contenidor, assegureu-vos de tenir en compte:

• qui és el fabricant;
• quina és la qualitat del producte;
• de quin material està fet el recipient.

Vegeu a continuació per obtenir més detalls.