Jocs de te: tipus i secrets d'elecció

Beure te es considera el ritual més popular, ja que durant ell no només es pot gaudir del gust d'una beguda calenta, sinó també xerrar fàcilment amb els amics o simplement seure amb un cercle familiar proper. Per guardar moments tan agradables en la memòria durant molt de temps, s'utilitzen bells jocs per servir el te. Aquests accessoris es presenten al mercat en una gran varietat i es diferencien entre si pel material de fabricació, el nombre d'articles i l'estil.

Qualsevol servei de te es considera un símbol de la calidesa, la comoditat i la comoditat de la llar. El bonic joc de te de porcellana va aparèixer per primera vegada fa segles a la Xina, després es va portar a Europa i es va convertir en un article de luxe. Els conjunts d'elit en aquells temps consistien en els dos elements principals i es complementaven amb diversos atributs en forma de bols per a sucre, gerros per a melmelada i safates per a culleres de postres i plats per coure. Avui en dia, el servei de te clàssic pot consistir en tasses amb tetera, plats i, de vegades, una gerra de llet i una sucrera de vidre.

Tots els elements anteriors tenen certes característiques.

• Tasses. Són bols amb un volum de 200 a 250 ml, muntats sobre una cama baixa, de fons pla i un mànec elegant. Gràcies a l'àmplia superfície dels bols, les begudes calentes es refreden ràpidament en ells.

• Platet. Són plats en miniatura, el diàmetre dels quals és de fins a 15 cm, deuen el seu aspecte als britànics, que els van inventar per no tacar la roba i les estovalles amb el te vessat. Per tant, quan durant la cerimònia del te la tassa no es posava sobre la taula, sinó sobre els genolls, llavors un plat devia haver estat a l'altra mà.Aquestes mini-plates poden tenir diverses formes; les plaques quadrades són molt populars. També hi ha opcions originals que normalment s'inclouen en un conjunt de regal.

• Bullidor. Està equipat amb una tapa extraïble i està destinat a un servei de te. Les teteres poden ser de diferents mides, que de mitjana no superen 1 litre.

• Lleter. Atès que a moltes persones els agrada beure te amb nata o llet, de manera que durant el consum de te s'adaptin harmònicament a l'estil general del servei, els fabricants el completen amb una gerra de llet de fins a 300 ml.

• Sucrera. Es caracteritza per tenir un volum reduït i s'utilitza tant per al sucre solt com en terròs. Sovint es venen conjunts inusuals, en els quals els sucreres tenen formes estranyes, nanses elegants als costats i una petita tapa.

Els jocs de te es poden dissenyar tant per a 6 com per a 12 persones. També hi ha jocs originals per a 2 i 4 personesper esmorzar (consten d'una tassa de mida mitjana i un plat-safata), i les anomenades parelles de te, representades per dues tasses i un parell de plats. Aquest conjunt de ceràmica blanca es pot presentar als nuvis per a un casament. Els conjunts, que estan pensats per a sis persones, són comprats principalment per famílies per a l'ús diari.

Sovint s'utilitzen en organitzacions i empreses on s'acostuma a celebrar reunions i reunions amb una tassa de te. Aquests conjunts inclouen només els articles més necessaris, a més estan equipats amb una gerra de llet i sucreres. Els serveis per a 6 persones estan fets de diversos materials (vidre, ceràmica i porcellana), per tant el cost per a ells pot ser tant baix com alt.

Els serveis per a 12 persones difereixen de la primera variant pel nombre de plats i tasses. Estan equipades amb tots els detalls importants del menjador, ja que no estan pensades per a l'ús diari, sinó per a festes cerimonials. A més, aquests conjunts poden incloure fins a 15 articles. Aquests serveis són convenients perquè només es pot utilitzar una part de la vaixella del seu conjunt, i quan arribin els convidats, l'amfitriona estarà "armada" al màxim i posarà la taula de manera meravellosa des del conjunt general. L'únic inconvenient d'aquests jocs és que la tetera té un petit volum.

Darrerament, moltes hostesses prefereixen comprar conjunts formats només per tasses i plats, ja que la tetera es considera moralment obsoleta. Per preparar una beguda fragant i forta, compren per separat termopot, que té molts avantatges respecte a una tetera tradicional de parets gruixudes. En primer lloc, té un aspecte modern original (és un matràs de vidre) i, en segon lloc, és capaç de dispensar aigua bullint en una demanda momentània.

Mereixen una atenció especial jocs de te xinès, són els més populars ara. Si els mireu, semblen molt senzills. Els jocs xinesos consisteixen, per regla general, en dos tipus de bols (els baixos són per beure i els alts són per avaluar l'aroma). A més, els serveis orientals inclouen gaiwan, que és un recipient especial per fer te i un recipient (chahai) que s'utilitza per escórrer la beguda preparada.

Fins ara, els jocs de te es presenten en una àmplia gamma, i tots es diferencien no només pel nombre d'articles, el disseny, sinó també pel material del qual estan fets. Per gaudir al màxim de la beguda aromàtica, heu de triar conjunts fets amb materials de qualitat.Qualsevol recipient, ja sigui una tetera o una tassa, té propietats físiques úniques que marquen un cert to per als processos que tenen lloc a l'interior. Per tant, el mateix tipus de te elaborat en diferents recipients pot tenir un gust diferent.

Molt sovint, els jocs de te estan fets amb els materials següents.

• Ceràmica. Els jocs de te de ceràmica són els més comuns. Amb la paraula "ceràmica" s'acostuma a entendre els productes fets d'argila, porcellana i porcellana. La façana es considera massa fràgil (un xip en miniatura a la seva superfície pot provocar la destrucció instantània del producte), els plats de porcellana tenen una major resistència, però requereixen una manipulació acurada. Pel que fa a l'argila, aquest és un material tradicional que no és més fort que la terrissa, però que en comparació amb els materials anteriors és capaç de donar una comoditat especial.

• Vidre. Els conjunts fets amb aquest material són els segons més populars després de la ceràmica. Els conjunts de vidre es caracteritzen per la seva versatilitat i estètica. El vidre està en perfecta harmonia amb qualsevol textura i to de l'interior. En tasses de vidre, el te mostra obertament el seu color pur, que li dóna individualitat. Aquests jocs es poden utilitzar tant per a celebracions com per beure te diàriament.

• Metall. Els jocs de te fets amb aquest material també troben el seu ús, tot i que no es corresponen amb els cànons tradicionals de les cerimònies del te. Hi ha jocs de plata exquisits i cars a la venda, així com opcions assequibles d'acer inoxidable (principalment es compren per a oficines). Els jocs de te metàl·lics són indispensables a la carretera, es completen amb tasses i un termo, que fa de tetera.

A l'hora de triar un joc de te, molts presten atenció només al seu estil, sense pensar que l'harmonia entre la forma i el color de la tassa té un paper important per aconseguir el plaer de beure te. Així, per exemple, un servei blanc es considera una opció clàssica, i qualsevol beguda o menjar en el seu fons semblarà més apetitós. A més, en una tassa blanca, el te adquireix una aroma i un gust delicats. Pel que fa als altres colors, tenen les següents característiques.

• Negre. Malgrat que és el més elegant i extravagant, molts l'associen inconscientment amb una ombra de dol, que atenua la percepció general. El te begut de tasses negres semblarà menys fort, ja que el seu color es fusionarà amb el tint de la tassa. Els conjunts negres es consideren un regal original; en aquest cas, fan una funció decorativa a la casa.

• groc. Una beguda calenta en recipients grocs semblarà més aromàtic, cosa que augmentarà encara més el vostre optimisme i estat d'ànim. Els jocs grocs són ideals per al te del matí, ja que us permeten obtenir una càrrega positiva durant tot el dia. A més, la terrissa i la porcellana de color taronja brillant tenen un efecte càlid i acollidor.

• Vermell. Aquest color és agressiu, però pot induir gana. Tot i que el tint vermell no estimula el sistema nerviós de la millor manera, és ideal per a la relaxació del te.

• verd. En plats d'aquest color, els aliments i les begudes semblen poc comestibles i sense expressió. Per tant, si l'amfitriona és molt aficionada al verd, es recomana comprar jocs en què el to verd es dilueixi amb patrons clars o una vora daurada.

• Blau clar i blau. Segons els psicòlegs, el servei blau és capaç de provocar una caiguda per beure te. A més, tots els tons de blau s'anomenen paleta freda, per tant, els conjunts d'aquest color no es recomanen per servir begudes calentes.

• Rosa. Es considera el color més romàntic i adequat per beure te. Sintonitza positivament, fomenta la contemplació interior i pacifica.

Avui dia, els jocs de te es presenten al mercat en un gran assortiment, per la qual cosa és molt difícil triar a favor d'un tipus o un altre en comprar. Abans d'anar a comprar, és important decidir la finalitat dels plats: si s'utilitzaran en la vida quotidiana o només per a ocasions especials. En el primer cas, cal donar preferència als conjunts formats pels elements següents:

• plats i tasses;
• plaques;
• plats de nata o gerra de llet;
• plats per al pastís.

A més, una sucrera i una mantega es consideren articles obligatoris en el servei. No us oblideu del component principal del servei: la tetera. Si el conjunt només es compra per a un ús ocasional, podeu triar opcions exquisides de ceràmiques cares, decorades amb una decoració original.

Per a l'ús diari, es recomanen jocs de te per a 6 persones, si la família és nombrosa, per a les festes de te és millor comprar un joc per a 12 persones. En el cas que el servei s'adquireixi com a regal, podeu triar conjunts elegants per a 16 persones.

Si considerem la compra d'un joc de te des d'un punt de vista econòmic, aleshores el millor és triar immediatament un conjunt gran i d'alta qualitat, format per un gran nombre d'articles. Així, l'amfitriona podrà, segons el seu criteri, utilitzar els components del servei, per exemple, al matí per emportar només tasses, plats i sucrera, i quan arribin els convidats, exposar tots els objectes.

Els grans coneixedors de la cerimònia del te haurien de parar atenció al material amb què s'elaboren els plats, ja que d'això dependrà la qualitat de la beguda. Això semblarà estrany per a molts, però cada tipus de te té el seu propi material de vaixella. Sembla això.

• Tes florals i herbes grocs, blancs i verds requereixen un manteniment a llarg termini de la temperatura, després del qual adquireixen un aroma i un sabor exquisits. Per a aquestes varietats, es recomana comprar jocs de porcellana fina o vidre.

• Oolong Es considera un te de fermentació mitjana, per la qual cosa es necessita temps per preparar-lo perquè mostri tot el seu gust. En aquest cas, els conjunts xinesos fets amb porcellana d'alta qualitat i argila Yixing són molt adequats.

• Pu-erh i tes negres s'ha de cuinar en aigua a alta temperatura, que té un efecte profund sobre la fulla de te. Per a aquests tipus de begudes, el millor és donar preferència als conjunts de ceràmica. Al mateix temps, a l'hivern i a la tardor, podeu utilitzar terrissa, argila i a l'estiu, porcellana. Avui dia, també hi ha cristalleria universal a la venda, en què les teteres estan equipades amb cobertes especials o un sistema de calefacció.

• Infusions d'herbes i fruites, que contenen arrels, branquetes, fruits secs, s'elaboren millor amb terrissa o argila.

Per obtenir informació sobre com triar un joc de te, mireu el següent vídeo.