Millors estris de cuina d'acer inoxidable

Tota mestressa de casa sap la importància dels bons plats a la cuina. Els estris de cuina estan fets de diferents materials. Els productes d'acer inoxidable han estat molt populars durant molts anys. Aquests models tenen característiques excel·lents, es distingeixen per un aspecte excel·lent, són còmodes d'utilitzar i és fàcil de cuidar-los.

A l'hora d'escollir un bon estri de cuina d'acer inoxidable, val la pena esbrinar quins avantatges tenen els productes, i també s'ha d'assegurar que no hi hagi deficiències evidents.

Avantatges dels estris de cuina d'acer inoxidable.

• Els productes fets amb aquest material són duradors i fiables. Estan fets de material d'alta resistència que és resistent a la deformació. Aquests plats pràcticament no es ratllen, no hi haurà xips.
• Aquests plats duraran molt de temps. Si feu servir els productes correctament i els cuideu, els contenidors fets amb aquest material poden durar dècades.
• Gràcies a l'ús d'aquests productes, els plats conserven oligoelements essencials en quantitats suficients.
• Respecte al medi ambient i higiene del material. Durant el funcionament dels productes d'acer inoxidable, no apareixeran rascades o estelles a la superfície, la qual cosa comporta una disminució del risc de desenvolupar un entorn patogen per al creixement de bacteris.
• Els productes són fàcils de netejar. Les olles i altres estris fets amb aquest material són fàcils de netejar amb una esponja i detergent. El sutge i la brutícia s'eliminen bé amb un producte amb partícules abrasives.

A causa de les seves característiques d'alta qualitat, els estris d'acer inoxidable han estat especialment populars durant gairebé 100 anys. Moltes mestresses de casa prefereixen aquests productes perquè:

• tenen un bonic color d'acer que s'adapta perfectament a qualsevol interior de cuina;
• no es requereix una gran quantitat d'oli en el procés de cocció;
• s'estalvia temps gràcies a la ràpida preparació dels plats;
• en aquests contenidors, podeu emmagatzemar la marinada sense por de l'aparició d'una reacció oxidativa;
• A les paelles d'acer inoxidable, la calor es distribueix uniformement per tota la superfície.

La part inferior d'aquests productes és una càpsula i, a més de l'acer inoxidable, la composició conté alumini i coure. Això fa que els contenidors s'escalfen més ràpidament, són capaços de mantenir la calor durant molt de temps.

Quan escolliu productes d'acer inoxidable, heu de prestar atenció als models produïts per fabricants nacionals. La seva qualitat no és en cap cas pitjor que la dels homòlegs importats. Els jocs de cuina d'acer de fabricació russa es distingeixen per un preu assequible, un disseny excel·lent i són fàcils d'utilitzar.

Una revisió dels estris fets a Rússia us ajudarà a prendre la decisió correcta. Les principals empreses especialitzades en la producció d'aquests models són "Rich Harvest", "Katyusha", "Gourmet" i "Amet".

• Empresa "Rich Harvest" es dedica a la implementació de conjunts de plats recomanats per a l'ús durant la preparació dels productes. Aquests recipients són més adequats per a l'esterilització. Gràcies al gruix del fons de múltiples capes de la paella, el procés d'enllaunat és molt més ràpid.

• TM "Katyusha" ofereix als clients una àmplia gamma de productes d'acer. Els productes d'aquesta empresa són d'alta qualitat i, al mateix temps, un preu força raonable.

• Marca "Amet" conegut per molts residents del país. La fàbrica de vaixella fa més de 120 anys que funciona. Els plats professionals d'alta qualitat "Amet" són demanats entre les mestresses de casa a les cuines, són escollits per cuinar a menjadors, bars i restaurants. Els turistes no s'obliden de portar contenidors i bolos convenients. Per a ells, els fabricants han llançat una sèrie per a la cuina "Dachnaya". En aquest plat, els plats no només són saborosos i aromàtics, sinó també molt saludables.

• Productes de TM "Gurman" difereix en un preu més alt, ja que es produeix amb equips importats i més cars. L'empresa es dedica a la producció d'envasos de cuina amb fons multicapa. Aquests productes tenen un poliment molt bonic. La part inferior dels productes consta de 3 capes: acer - alumini - acer. El fons, a causa d'aquest espessiment, s'escalfarà uniformement i el menjar no es cremarà al mateix temps.

Els cullerots, les olles, els jocs d'envasos grans i petits d'acer inoxidable tenen una gran demanda per les següents raons:

• es pot utilitzar en qualsevol tipus de fogons, així com al forn;
• apte per a rentavaixelles;
• el conjunt inclou una coberta original.

L'oferta de l'empresa és molt àmplia. Els clients poden comprar no només jocs d'olles, sinó també contenidors separats de diferents mides i volums, cullerots, paelles. L'empresa també ofereix tot tipus d'accessoris de cuina.

Els models de fabricants estrangers han estat especialment populars durant molts anys. Les marques més famoses són les firmes alemanyes Fissman, Zepter, HoffMayer i Gipfel. Els productes d'acer inoxidable de fabricants alemanys són de la màxima qualitat, tenen una durabilitat excel·lent i serveixen durant molts anys.Els jocs d'olles es poden utilitzar no només per preparar obres mestres culinàries, sinó també per emmagatzemar aliments preparats.

L'empresa Gipfel (Alemanya) produeix estris de cuina premium. Els productes d'aquesta empresa són escollits no només pels consumidors habituals que volen gaudir del gust de plats únics, sinó també per cuiners professionals.

Avantatges dels estris de cuina:

• és possible cuinar menjars en tot tipus de fogons;
• els productes són resistents als danys;
• hipoalergènic;
• Seguretat ambiental;
• bonic aspecte.

El lema de Fissman sempre va un pas per davant. Els avantatges dels models són:

• acer inoxidable 18/10;
• fons de la càpsula fet de diverses capes;
• bonic disseny;
• tecnologies úniques;
• garantia del fabricant.

Des de fa molts anys, Tefal és líder en el mercat, produint vaixelles d'excel·lent qualitat. Aquests productes tenen recobriment antiadherent, fons de càpsula multicapa i nanses de silicona.

Els plats d'acer inoxidable de l'empresa suïssa Kuhn Rikon tenen una gran demanda entre les mestresses de casa. Està fet d'acer marcat 18/10. Productes adequats per a una cuina de gas, així com per a cuines elèctriques, ceràmiques i d'inducció.

El joc de vaixella Daily, format per tres peces, té una gran demanda entre les mestresses de casa. El conjunt inclou:

• cubell per a 1,8 litres;
• una cassola de 3,3 litres;
• una cassola de 7,6 litres.

Aquest és un estris de cuina d'elit que es va inventar al Japó l'any 1973. Els estris japonesos per a la cuina han guanyat un reconeixement no només a casa, sinó també a l'estranger. L'empresa porta el nom del seu creador. La marca registrada conté caràcters japonesos per al camp d'arròs i el mont Fujiyama.

Les paelles dels fabricants japonesos tenen marques especials que mostren el desplaçament. Els models tenen vores arrodonides per evitar la humitat de les rajoles. Les nanses dels productes són molt còmodes, no s'escalfen. Les tapes dels contenidors són convenients, tenen una forma plana, que és convenient per a l'emmagatzematge.

Els avantatges dels models:

• A la producció s'utilitza acer inoxidable japonès de crom-níquel d'alta qualitat;
• el poliment intern dels productes és mat, amb una resistència especial a les ratllades;
• es proporcionen còmodes nanses modelades que no s'escalfen;
• les vores s'acaben amb un innovador procés de parada de caiguda.

TM Lessner (Anglaterra) es pot considerar una alternativa als utensilis de marques més cares. L'empresa es dedica a la venda d'estris de cuina d'acer de bona qualitat a un preu assequible. Les olles menys duraran molt de temps, són fàcils de cuidar i còmodes d'utilitzar.

La qualificació és continuada per l'empresa txeca Tescoma, que produeix models amb materials respectuosos amb el medi ambient. Els contenidors d'aquesta empresa tenen un fons de tres capes, es proporcionen tapes convenients amb sortida de vapor. Contenidors aptes per a tot tipus de fogons.

Aquesta marca produeix estris de cuina en dos segments de preu. Així, l'empresa produeix productes de classe econòmica i models de luxe.

Els compradors podran comprar productes d'aquesta empresa a un preu baix. El gruix de la paret en aquests contenidors és de només 0,6 mm a la paret i 3 mm a la part inferior.

En el procés de fabricació, s'utilitza sovint el grau d'acer 201. Encara que podeu trobar productes de millor qualitat fets d'acer austenític de grau 304. Per tal que els productes durin més, val la pena prestar especial atenció a aquestes característiques, en cas contrari, els estris aviat es podrien trencar o començar a oxidar-se.

Quan escolliu productes de classe elit, el gruix de la paret dels productes serà de fins a 1 mm. Aquestes paelles tenen un fons de 3 capes amb un disc d'alumini de 5 mm.

Per triar un bon conjunt o només un recipient d'acer inoxidable, és important tenir en compte molts factors i no centrar-se només en l'aspecte dels models, la seva brillantor mirall. En la fabricació d'estris de cuina, els fabricants poden utilitzar diferents aliatges.

1. Per a la producció d'estris de cuina de luxe, es pren acer austenític. Els estris de cuina d'alta qualitat es produeixen amb el marcatge 18/10, segons el qual es pot jutjar la màxima qualitat dels productes.
2. Els productes d'acer inoxidable poden ser diferents en la forma de producció. Els plats econòmics es fan estampant. Els estris de fosa són més cars i duraran molt més.
3. Quan escolliu plats, heu de parar atenció al gruix de la capa de distribució de calor del fons i de la paret. Si hi ha una estufa de gas a la cuina, no hauríeu de triar models amb nanses de plàstic, en cas contrari, es fondran a foc fort. Per evitar-ho, es poden utilitzar difusors de flama.
4. Quan compreu models, hauríeu d'examinar-los acuradament a l'exterior i a l'interior. La mòlta ha de ser absolutament suau, sense rascades ni estelles. També heu d'assegurar-vos que no hi hagi abollaments.
5. Comproveu fins a quin punt està la tapa.
6. Gràcies a la part inferior de tres capes, la calor es distribueix uniformement i la superfície s'escalfa molt més ràpidament. No calen campanes i xiulets addicionals en forma de capa addicional de coure o sensor tèrmic, mentre que augmenten el cost dels productes.

Un cop escollida l'opció desitjada, cal saber com cuidar aquests plats perquè serveixin molt més temps. Abans d'utilitzar els recipients per primera vegada, renteu-los amb aigua no calenta i detergent. Després del rentat, netegeu els articles assecats. Els estris també es poden rentar al rentavaixelles. En el cas que les olles es rentin a mà, és millor no utilitzar llana d'acer i fregar la brutícia amb productes abrasius.

No rasqueu les restes de menjar de les parets amb objectes punxants, ganivets o forquilles. A més, no utilitzeu una batedora metàl·lica per no ratllar la superfície. No es recomana abocar líquid fred en recipients escalfats, per no tacar la superfície dels productes. No es recomana sobreescalfar una olla sense líquid.

Per obtenir informació sobre com triar una olla d'acer inoxidable, mireu el següent vídeo.