Arings: tipus i recomanacions per triar

No poca importància en l'ambientació de la taula festiva són els plats, escollint el correcte, podeu cridar l'atenció dels convidats i obrir la gana. Això també passa amb els plats de peix, la presentació exquisida dels quals afecta en major mesura la seva demanda entre els visitants. Per servir peix salat, sec, al forn, aliments en conserva i marisc, s'utilitzen sovint els fabricants d'arengada, que als contorns exteriors són semblants a la silueta d'un peix.

Els fabricants d'arengades tradicionals estan representats per una placa oblonga amb un fons pla i costats petits. Les dimensions generals clàssiques són de mitjana 23 cm de llarg i 13 cm d'amplada, la profunditat de la placa és de 2-3 cm.

Els materials més comuns per a la fabricació d'aquestes plaques, inclòs l'arengada, són el vidre, la ceràmica de vidre, la terrissa, la porcellana i el cristall. Hi ha aparells de fusta, així com acer inoxidable, plata, estany i altres metalls. Cada material té les seves pròpies característiques que cal tenir en compte a l'hora d'escollir estris de cuina.

• Els exquisits fabricants d'arengades de porcellana es distingeixen pel seu estil sofisticat i la seva bellesa blanca com la neu. La porcellana és una de les ceràmiques més prestigioses, amb la qual es fa un gran nombre de coberts exclusius. Aquest plat de peix de porcellana, blanc amb daurat, es convertirà en una autèntica decoració de la taula festiva.
• La façana té una composició lleugerament similar a la porcellana, però conté al voltant d'un 80% d'argila i és un material més econòmic.Els plats de peix de terrissa s'utilitzen sovint en l'ús domèstic diari.
• Els fabricants d'arengada de vidre són molt populars per les seves formes senzilles i elegants, així com per un preu assequible. La varietat de colors i matisos us permet utilitzar aquests plats no només per a l'ús diari, sinó també per servir una festa festiva.
• L'atemporal fabricant d'arengada de cristall té un aspecte exquisit a qualsevol taula. A causa del joc de llum a les seves vores, sembla que la delícia estigui estirada sobre un coixí de gel. El vidre s'obté a partir de vidre d'alta qualitat amb una barreja d'un 24% d'òxid de plom, que garanteix el seu efecte decoratiu. Sovint, es produeixen safates d'arengada de vidre amb tapa, això garanteix una gran funcionalitat dels plats i un aspecte sofisticat.
• Quan prepareu un esdeveniment a l'estil ecològic, els plats de peix servits en suports d'arengada de fusta semblaran temptadors i originals. Per a la producció d'estris de fusta, s'utilitzen tipus de fusta dura (alzina, bedoll).
• Un autèntic luxe i un objecte d'orgull és l'aristocràtic fabricant d'arengades de plata, que sol venir amb una forquilla especial per a peix. El disseny original de la coberteria decorarà qualsevol taula festiva i serà una excel·lent opció per a una presentació d'estat.
• L'espina de peix d'acer niquelat, d'estil minimalista, és especialment duradora i pràctica. Com a decoració, pot contenir elements incrustats o inscripcions commemoratives.

L'àmplia varietat de materials per a la fabricació de noies d'arengada fa que sigui una mica difícil triar una peça de vaixella d'aquest tipus. Per tal que compleixi totes les expectatives de l'usuari, cal estudiar els mèrits i demèrits de cada tipus de producte.

Per exemple, porcellana Els criadors d'arengada podran servir durant molts anys, mantenint el seu color original. Malgrat la primesa del material, el producte és resistent a la humitat i no s'esquerda amb el temps. Tanmateix, la porcellana és massa fràgil i requereix una manipulació acurada. Els productes fets amb ella no es poden rentar al rentavaixelles i utilitzen detergents agressius.

Plats de faisa fets a mà són molt populars pel seu baix cost i facilitat de manteniment. Malauradament, amb el pas del temps, les plaques de terrissa prenen una tonalitat esvaïda i es tornen més susceptibles a danys.

Les olles d'arengada de vidre tenen un disseny versàtil per adaptar-se a qualsevol tipus de festa. A més, tenen un preu baix i no requereixen condicions especials de cura. Els productes es renten fàcilment de les olors de peix, però tenen indicadors de baixa resistència: són fàcils de superar i són inestables a temperatures extremes.

La puresa decorativa del cristall, les seves propietats plàstiques i sòlides especials permeten refinar els productes a mà. Per exemple, un fabricant d'arengades es pot gravar, incrustar, daurar o gravar. Els fabricants d'arengada de vidre són significativament més cars que els de vidre i tenen més pes. A més, aquest producte requereix una cura especial. Després del rentat, assegureu-vos d'eixugar-lo amb un drap suau perquè no quedi calç a la superfície de l'aigua. I el "pes" dels plats requereix un espai d'emmagatzematge separat.

Els plats de fusta per a peixos s'utilitzen poques vegades... A causa de la porositat del material, absorbeix massa l'olor de peix, que de vegades és impossible desfer-se. A més, aquests productes no toleren el contacte prolongat amb l'aigua i amb el pas del temps poden assecar-se i trencar-se. Afortunadament per als aficionats als fabricants d'arengada de fusta, hi ha productes que tenen una inserció interna de vidre, que proporciona un nivell d'ús més alt.

Ocells argentats es distingeixen pel seu aspecte majestuós i sofisticat.El cost d'aquest producte és diverses vegades més gran que les opcions de vaixella més senzilles. El metall és susceptible a l'oxidació en un entorn agressiu, per tant, requereix unes condicions especials de cura, sota les quals la vida útil dels productes durarà molts anys.

Productes acer inoxidable tenen una gran resistència i resistència al desgast. El disseny restringit no distingeix massa els plats del fons d'altres productes, però és especialment popular als establiments de restauració.

Si escolliu un element tan senzill i alhora necessari com a dona d'arengada, hauríeu de decidir amb quins propòsits s'utilitzarà. Per a ocasions especials, són adequades opcions de vaixella d'elit com ara porcellana, cristall o coberteria. Els àpats familiars diaris es poden servir amb articles més senzills.

Al següent vídeo podeu fer una ullada a l'arengada "Kraft" Steelite Craft Blue (art 21004).