Varietat de tipus de bols i criteris per a la seva selecció

L'art culinari es millora cada dia, els xefs proposen plats originals, els tradueixen en realitat i els serveixen a taula. Els dolços, les postres, els gelats i molt més es consideren part integral del menú de qualsevol establiment, on es requereixen els plats adequats per servir: un bol. No oblidis que a casa també pots complaure't amb alguna cosa refinada i saborosa, escollint els plats adequats per a això. Van ser els bols els que van guanyar popularitat i amor de molts, pel seu aspecte espectacular, així com per la facilitat d'ús dels tipus de productes anteriors.

L'aparició del bol es remunta a França durant l'època de Maria Antonieta, que va ser l'última reina d'aquest país. La gran passió d'aquesta dona era el xampany, que sempre estava a la cort. Per degustar la reina volia que li fessin un got per encàrrec, que fos el més gran i baix possible... Exteriorment, el producte va resultar espectacular i el xampany hi semblava molt bonic, per això, en aquella època, es van construir piràmides senceres amb aquestes copes, si es va organitzar algun tipus de recepció al regne.

Malgrat tota l'harmonia de les formes i la bellesa externa, era inconvenient utilitzar una copa de xampany àmplia, ja que totes les bombolles s'evaporaven a l'instant i el gust de la beguda es va deteriorar significativament. Com que a moltes persones els va agradar el producte, no el van abandonar completament, només van canviar el farcit: en comptes de xampany, es van començar a afegir composicions més espesses i denses de diversos gustos.

A partir d'un got fet a mida, aquest plat es va convertir en un bol., que fins avui serveix fruites, melmelades, gelats i molt més.Com que la popularitat d'aquest producte només va augmentar, els canvis d'aparença, volums i materials es van convertir en moments força comprensibles. El bol és un bol de metall, vidre o fusta, que es troba sobre una tija prima, que és alta, mitjana i baixa.

Es considera que la capacitat mitjana d'aquest recipient és de 200-250 ml, la qual cosa és suficient per servir un plat per a una persona.

Inicialment, els bols s'utilitzaven només als sopars, més tard van començar a aparèixer als restaurants i ara es poden comprar lliurement a qualsevol botiga de vaixella i utilitzar-los a casa segons el vostre criteri. En relació amb aquesta varietat, tant les postres com les verdures i altres amanides es posen als bols. Aquest producte s'utilitza de diferents maneres.

• Bol d'amanida es pot utilitzar tant per a fruites com per a verdures. És adequat triar aquests plats si la porció del producte està en porcions i està destinada a un nombre determinat de persones. L'avantatge del bol és la transparència de les parets i la forma original, que ja serveix com a decoració per als aliments que hi ha. Una amanida d'un recipient gran serà menys apetitosa que una que es serveix en un bol.

• Bol de gelat serveix com a recipient en el qual el producte més senzill es veurà completament diferent. El gelat, ben col·locat en boles en un bol, i també decorat amb elements addicionals, no serà pitjor que qualsevol servei de restaurant.

• Un bol per a les postres decorarà qualsevol postre, encara que sigui una obra d'art en si mateixa, i la presentació original i espectacular només potencia l'efecte d'aquest plat. Per a aquesta delicadesa, podeu triar qualsevol producte de diferent forma, volum, alçada, el més important és que s'aconsegueixi un efecte visual. La varietat de capes, colors i textures que es veuen clarament a través de les parets del bol estimula encara més la gana i millora el gaudi de menjar;

• Bol de melmelada es veu genial durant qualsevol festa del te. No sempre és convenient servir una melmelada simple per a un esdeveniment, però aquests casos no són estranys, per tant, l'ús d'un bol permetrà presentar el producte desitjat sense fer malbé l'aspecte de la taula festiva.

Els bols s'han convertit en un atribut molt popular de la ingesta d'aliments i de la configuració de la taula, perquè la presència d'una determinada selecció d'aquests plats era més una necessitat que un caprici. Per a cada tipus d'aliment, els productes es seleccionen del material més adequat. Un detall igualment important és la forma, que afegeix sofisticació als continguts, provocant un augment de la gana. Actualment, hi ha varietats com:

• un bol semiesfèric és el més adequat per servir gelats, nata, nata i mousses;
• un bol quadrat és perfecte per servir postres: tiramisú, panna cotta i similars;
• un bol en forma de con ample és adequat per servir fruites, gelatina i punxó congelat;
• un bol en forma de cilindre baix és adequat per servir melmelades, dolços, amanides de fruites;
• El bol de con estret és ideal per a batuts.

L'aspecte dels plats difereix no només per la forma de la part superior, sinó també per la seva alçada. Hi ha productes amb una cama alta, que s'assemblen a un got, i n'hi ha de baixos, com un bol sobre un suport. La correcta selecció dels plats també s'ha de fer tenint en compte el material del qual estan fets. N'hi ha de diferents tipus.

Productes de plàstic i paper que han trobat la seva aplicació en el sector de la restauració. La varietat de paper es distingeix pel seu respecte al medi ambient, originalitat i higiene. Per a aquests plats, es pren cartró gruixut, que està laminat a cada costat, la qual cosa dóna un aspecte extraordinari, però atractiu, del producte. Aquests plats són completament segurs, ja que durant el procés de creació no hi ha contacte amb productes químics, cola, són hipoalergènics i no tòxics durant el període de desintegració. Molt sovint, aquests bols es compren per a festes i esdeveniments infantils. Els envasos de plàstic també són populars, però a diferència dels de paper, no són tan respectuosos amb el medi ambient. Aquests plats es poden elaborar immediatament amb una tapa, la qual cosa simplifica molt el transport dels aliments que porteu amb vosaltres a la carretera.

Una variant rara de bols, que normalment no es distribueix àmpliament a les botigues, però que es pot veure a cafeteries i restaurants nacionals. El material més adequat per a aquests productes és el til·ler, però també es poden trobar altres tipus de fusta. Els plats poden tenir ornaments, dibuixos, gravats.

L'opció més popular per utilitzar tant a cafeteries i restaurants, com a casa. A la botiga podeu trobar una gran selecció d'aquests plats de diferents formes i mides, que permet triar l'opció més adequada per a un cas concret. Les amanides, les fruites i els gelats es veuen millor en recipients transparents.

No és tan popular, però s'utilitza amb força freqüència. El material permet mantenir la temperatura dels aliments dins del bol, la qual cosa allarga el gaudi d'un plat concret. Hi ha fabricants que produeixen productes immediatament amb una cullera de metall inclosa.

Serviu d'autèntica decoració de la taula gràcies al material blanc impecable i als bonics dissenys. És costum servir amanides o postres en plats de porcellana. El cost d'un conjunt de qualitat amb bols serà força elevat, però els coneixedors de la porcellana poden trobar ofertes més assequibles.

A causa de la presència de diverses formes i materials a partir dels quals es creen els bols, aquests plats sempre poden ocupar el seu lloc a la taula, decorar-lo i fins i tot convertir-se en un punt destacat, per tant, és necessari poder seleccionar correctament els productes per a un plat específic. i servir-los a taula.

Podeu comprar un bol a qualsevol botiga de plats o fins i tot un supermercat, però en aquest cas serà bastant difícil conèixer la qualitat d'aquest producte, ja que el venedor no sempre pot presentar tots els documents necessaris ni parlar del fabricant. Per a aquells que busquen comprar només productes de qualitat, hauríeu de prestar atenció als productes de marca.

• Luminarc És una marca francesa que ha guanyat popularitat a tot el món gràcies a productes bonics i d'alta qualitat fets d'una gruixuda capa de vidre. Aquest matís permet mantenir la temperatura dels aliments durant un període més llarg per poder gaudir al màxim de les postres. Inicialment, els bols Luminark estaven destinats exclusivament a gelats, però ara també es poden utilitzar per a altres postres.

• "Iceville" És una marca nacional que ofereix comprar bols de vidre de silicat, amb l'ajuda dels quals es produeixen productes elegants i funcionals. Aquest plat està dissenyat per servir gelats, melmelada, conserves i molt més. L'alçada d'aquests bols és de 14 cm, el diàmetre de la part superior és de 10 cm i el diàmetre de la part inferior és de 6,5 cm El volum d'aquest recipient és de 210 g, i al conjunt podeu comprar tres bols alhora. .

• Bohèmia És un producte txec que s'elabora amb vidre de Bohèmia, d'on va rebre el nom la pròpia línia de bols. Una característica distintiva d'aquesta marca és la direcció antiga del producte, que sembla molt elegant i pretensiós. En aquest plat podeu servir gelats, panna cotta, postres, melmelada. Podeu adquirir el producte com un conjunt que conté 6 bols de 200 ml cadascun.

Per comprar un joc de bols i no penedir-nos, cal saber què buscar en aquest tema.

• Nomenament de mercaderies. La forma del bol determina el seu contingut. Perquè el menjar tingui un aspecte bonic i adequat, cal saber quin bol està destinat a què. Si cal servir nata muntada o crema agra normal, el millor és fer servir productes de terrissa o vidre. L'amanida de fruites quedarà molt bé en un recipient de plàstic brillant. Si l'amanida té diverses capes i una varietat de colors, el bol ha de ser transparent.
• Selecció de material. Els més populars són els productes de vidre i cristall. En triar aquest producte, cal avaluar-ne l'aspecte, la integritat, l'absència d'encenalls i esquerdes. Qualsevol defecte hauria de generar dubtes, els plats d'alta qualitat no els haurien de tenir.
• Versatilitat en la cura. Per a establiments de restauració o mestresses de casa normals que no els agrada rentar els plats manualment, hauríeu de prestar atenció a la capacitat de rentar els bols al rentavaixelles. En triar aquests plats, val la pena llegir les recomanacions del propi fabricant sobre el procediment de cura, de manera que més endavant no perdi temps i energia en un treball no estimat.
• Característiques del color i decoració del producte. L'elecció d'un bol es pot fer segons el principi de selecció del servei existent, o simplement l'opció que més us agradi. Els plats de porcellana van bé amb els clàssics, mentre que els articles amb dissenys i patrons asimètrics s'adapten perfectament als dissenys moderns.

Després d'avaluar la qualitat del material, l'atractiu de l'aspecte i la similitud amb els plats de la llar, hauríeu de parar atenció al cost. Si estem parlant d'una marca global i d'una qualitat patentada durant molt de temps, l'alt cost està bastant justificat, però quan aquests preus es fixen per a productes desconeguts, val la pena evitar-los per no equivocar-se. Una bona compra seria un bol que satisfarà totes les necessitats bàsiques de l'amfitriona, serà el més versàtil possible, de manera que tot el que hi ha més sovint a taula com a postres es pugui servir.

Per obtenir una visió general dels bols de Bohèmia, mireu el següent vídeo.