Com escriure un currículum per a un cambrer?

Un cambrer és un treballador de serveis. Contràriament a la creença general que qualsevol pot convertir-se en cambrer, la selecció per a aquest lloc és força estricta. A més, cada empresari, en funció de la institució concreta, pot proposar diferents requisits per als sol·licitants. Com escriure un currículum per a un cambrer? Què escriure a la carta de presentació? Quins blocs s'han d'incloure als documents de contractació? Trobareu respostes a aquestes, així com algunes altres preguntes al nostre nou material.

El currículum de qualsevol cambrer ha d'incloure una fotografia. El cas és que la feina d'aquest especialista està directament relacionada amb el seu aspecte, per la qual cosa l'empresari sovint prescriu aquest requisit a la descripció del lloc de treball. A més, s'apliquen al currículum del cambrer les mateixes normes generals que a documents similars d'altres especialistes. Entre ells es troben els següents:

• estructura, que us ajudarà a llegir el document de manera més fàcil i ràpida;
• absència d'errors (per a això cal llegir el document diverses vegades abans d'enviar-lo);
• uniformitat del disseny (això s'aplica a la font i l'alineació);
• longitud òptima (no més de 2 pàgines).

A més, abans d'enviar el teu currículum és important tornar a llegir atentament la descripció de la feina. Alguns empresaris comproven l'atenció dels sol·licitants, de manera que poden incloure alguns detalls al final de l'anunci. Per exemple, pot haver-hi requisits específics per a l'ús de subtítols o paraules de codi de colors. També és important assegurar-se que envieu el vostre currículum. puntual (és millor fer-ho fins i tot uns dies abans de la data final). D'aquesta manera demostreu la vostra responsabilitat i disciplina a l'empresari.

A l'hora de presentar un currículum per al lloc de caixer-cambrer, cambrer sènior o empleat normal, és important recordar les regles senzilles però importants per redactar aquest document. Fem una ullada a les seccions clau que definitivament haurien d'anar al vostre currículum.

Com que un cambrer dedica una part important del seu temps de treball a tractar amb els clients, les seves qualitats personals juguen el mateix paper important que les habilitats professionals. En primer lloc, un cambrer professional ha de ser educat i amable. S'ha de poder crear un ambient agradable i bon humor entre els visitants que van venir a l'establiment. A més, entre les qualitats personals, es poden indicar les següents:

• tolerància a l'estrès - l'empresari valorarà aquesta característica del cambrer, ja que aquest treballador sovint ha de treballar amb un gran nombre de comandes;
• bona memòria - haureu de recordar no només tots els menús d'una cafeteria o restaurant, sinó també tenir al cap totes les ordres dels visitants;
• no conflicte, tranquil - aquesta característica serà útil si el client no està satisfet amb el plat o servei.

On no hauríeu d'intentar fer-vos passar per una persona ideal. Per descomptat, no val la pena anotar els vostres trets negatius al vostre currículum. Sigues sincer i sigues tu mateix. D'una manera o altra, la teva naturalesa interior definitivament es manifestarà en el procés de treball.

Malgrat que la responsabilitat principal d'un cambrer és servir les taules i comunicar-se amb els clients, el conjunt de requisits del lloc de treball pot variar. Per exemple, algunes organitzacions de càtering requereixen que el cambrer conegui les bases de la feina del cambrer, això és necessari perquè el mateix cambrer pugui preparar una beguda (per exemple, en una situació de gran afluència de visitants).

Per poder contractar un cambrer (i sobretot si esteu enviant el vostre currículum a un restaurant de luxe), ha de tenir un determinat conjunt d'habilitats clau que us seran útils per a l'exercici d'activitats professionals. És per això que a la columna "Competències professionals" s'han d'escriure habilitats tan importants per al cambrer, com ara:

• coneixement de la composició i tecnologia de la cuina;
• capacitat de treballar amb el sistema automatitzat R-keeper;
• comprendre els fonaments de la dietètica;
• dominar l'art de servir;
• coneixement de les regles del codi de vestimenta;
• vendes;
• coneixement de l'etiqueta;
• coneixements d'idiomes estrangers, etc.

I també en aquest bloc sovint prescriuen els seus èxits professionals. Per exemple, podeu parlar sobre com vau ser nomenat Empleat del mes en la vostra feina anterior o com vau guanyar un concurs regional entre treballadors de serveis.

Per molt professional que sigui el cambrer, no només és un empleat, sinó també una persona normal. És per això que la majoria dels empresaris llegiran amb molt de gust les vostres aficions i passions. En aquesta categoria pots escriure ambdues opcions tradicionals: lectura o esports, i aficions extremes (per exemple, monopatí) o inusuals (punt de creu).

Si no teniu experiència laboral, però voleu obtenir una feina com a cambrer, s'ha d'informar directament a l'empresari. No us disfressiu: el currículum ha de contenir la línia "Sense experiència". Tanmateix, perquè l'empleat del departament de personal d'una cafeteria o restaurant no descarti immediatament la vostra candidatura, és important mostrar una mica d'enginy. Per exemple, podeu dir al vostre currículum que teniu totes les habilitats clau d'una cambrera: podeu tornar a explicar el menú de memòria (no obstant això, assegureu-vos amb antelació que teniu un bon domini d'aquesta informació).

A més, pots centrar-te en les teves qualitats personals: potser ets bo per persuadir la gent i ets l'"ànima de l'empresa". També és important dir que estàs preparat i decidit a aprendre.

Com a informació addicional sobre tu mateix, pots escriure que ara estàs estudiant a la universitat en l'especialitat "Negoci de restaurants", de manera que vols estudiar la matèria, per dir-ho així, "des de dins".

Cal tenir en compte que la carta de presentació no és un document necessari per treballar com a cambrer. La necessitat de proporcionar-lo s'ha d'indicar per separat a la plaça vacant. Si no hi ha aquesta marca, no hauríeu d'escriure-la (és només una documentació addicional per a l'empresari). En el mateix cas, si es requereix una carta de presentació, s'ha d'elaborar d'acord amb uns principis i normes.

En primer lloc, s'ha de dir que Una carta de presentació és una oportunitat per explicar-te amb més detall, per revelar-te com a professional i com a persona. En una carta de presentació, podeu explicar la vostra educació, descriure en detall els treballs anteriors.

Quan escriu un currículum només es pot utilitzar un estil de negoci formal. En cap cas no pots utilitzar expressions col·loquials ni mitjans artístics del llenguatge (per exemple, metàfores o epítets). Recordeu que aquest és un llibre blanc empresarial. Tot i que la vostra carta de presentació pot contenir detalls de la vostra vida personal, no us deixeu portar amb detalls biogràfics innecessaris. recorda que la carta en la seva extensió no pot superar el currículum.

És important escriure sobre la vostra motivació per sol·licitar un currículum per a aquesta vacant. Indica què t'interessa en una posició determinada (per exemple, t'agrada la cuina o el concepte d'un determinat restaurant). La motivació és especialment important per a aquells candidats al lloc de cambrer que no tenen experiència laboral prèvia.

Per tal d'aconseguir un pla complet per escriure un currículum per a un cambrer al vostre cap, considereu alguns bons exemples.

Si seguiu totes les normes i recomanacions per escriure un currículum i una carta de presentació, podreu escriure documents oficials professionals que faran una bona impressió a l'empresari i us diferenciaran de la multitud de sol·licitants.

Podeu obtenir més informació sobre com escriure un currículum al vídeo següent.