Dairy and Creamer: Principals similituds i diferències

Petit i elegant. Així és com podeu descriure aquests simpàtics càntirs: una crema i un got de llet. Però quines són les diferències entre ells? Fins i tot en aparença, són semblants, però les dimensions i alguns detalls donen diferents maneres d'aplicació. Per a què serveixen aquests plats? Anem a esbrinar-ho.

De fet, és molt difícil fer una distinció clara entre un cremer i un lleter. Si partim de l'anglès, tot és encara més complicat -la paraula creamer prové de crema- que significa "crema". No obstant això, el cafè es serveix amb llet abocada a la gerra de llet i la crema.

Podeu determinar la mida: la gerra de llet és molt més gran que la crema. Són molt semblants als càntirs en aparença. Sovint, aquests vaixells es venen com un conjunt. I també hi ha models antics que fins i tot es converteixen en objectes de col·lecció i queden molt bé a l'interior de la casa.

Avui en dia, la crema s'adjunta a grans jocs de te o cafè. Els cremadors, per regla general, contenen de 0,05 a 0,2 litres de líquid. Les cremes de porcellana es serveixen amb begudes calentes segons l'etiqueta. La gerra de llet és més gran i s'utilitza tradicionalment per servir la llet a taula. També té forma de pera, com una crema, té un broc al costat i es tanca amb una tapa.

Per decorar ambdós càntirs s'utilitzen diferents tècniques i colors, per exemple, l'esmalt o fins i tot la pintura amb daurat.

Els fabricants solen fabricar aquests articles de cuina amb porcellana o acer inoxidable perquè el servei es vegi genial a la cuina, però l'acer inoxidable és el clar guanyador.

Però no només per motius estètics, els càntirs estan fets amb aquests materials! El fet és que l'acer té molts avantatges.

1. És durador. Les parets dels estris de cuina són duradores i no es corroeixen. Fins i tot si deixeu caure aquests plats constantment, mai es trencaran, com la porcellana o el vidre.
2. Relativament segur. A diferència dels plàstics, per exemple, l'acer no emet substàncies nocives quan entra en contacte amb líquids calents. Amb tota justícia, cal assenyalar que el níquel, que fa que l'acer sigui inoxidable, és perillós per als humans en grans dosis. Tanmateix, la superfície d'acer no té una estructura porosa, és a dir, les olors no poden persistir. El pot de llet i la crema de metall no són especialment bonics des del punt de vista estètic en comparació amb la mateixa porcellana, però podeu estar absolutament segurs que aquests plats us serviran durant molts anys sense acumular bacteris dels productes lactis.
3. Es pot escalfar a l'estufa. Molta gent tria en la direcció de la silicona i el plàstic a causa de la possibilitat d'escalfar al microones, però si ho descobriu, podeu escalfar la crema a l'estufa en només un parell de minuts, posant-la en un cremador calent. , que no difereix en el temps de la calefacció al microones.

L'únic inconvenient de les gerres de llet d'acer inoxidable és la crema de llet en ells. Però quan trieu entre materials barats i acer inoxidable, encara podeu adaptar-vos i vigilar la llet, remenant constantment quan l'escalfeu, i el problema simplement desapareixerà per si sol. O podeu comprar una gerra de llet amb un fons gruixut.

Les cremes i les gerres de llet de totes les formes i dissenys es poden trobar a innombrables botigues en línia o de vaixella de la vostra zona.

Podeu veure una revisió de vídeo d'una col·lecció privada de cremes vintage una mica a continuació.